簡単・ウマい・安い つくりおき料理にも 小松菜とちくわ韓国のり和え VOICEVOX:四国めたん
今日は小松を使った料理よ。 小松君ってほれ草パセの連れの? 小松君をおばにするんじゃないわ。 え?いや、そういうつもりじゃ。 彼はほれ草パイセンと違って茹でる必要がない。生でも食べられるのよ。 そうなの?それはでかいな。 しかも茹でるよりレンジでチンした方が栄養がしっかりと取れる。 それは嘘でしょう。 若野郎近みなさい。 ああ、完全に理解した。 しかもカルシウムも鉄分も小松君の方が岩有量が多いのよ。 もしかして小松君ってすごいの? そうよ。安いし、下処理も簡単だし、栄養も取れるしで主婦の強い味方よ。 なるほど。 まあ、私は主婦ではないけどね。 何? 今回はそんな小松がメインの料理ね。 ほれ草パセの方が小松ナ君の連れだったなんて。 もうそれはいいんだってわ。今回は一応茹での調理法、レンジでの調理法どちらも紹介していくわ。 簡単だしも少ないからなんかもう一品欲しい時とか 味も結構しっかりしてるから体に良さげなおつまみが欲しい時とかに作りたい一品ね。 ほれ草パ線を超えた小松君の本気を見せてもらおうか。 だからもうそれはいいってわ。今回使用する材料はこちら。 よく見るメンツだな。 困った時の重まし要因厚揚げさ揚げは偉大よ。 それでよく使ってるのか。 そういうことよ。 それじゃあまずちワを切っていきましょう。 適当に小さく切ったらいい。 そうね。今回は特に切り方にこだわりはないから大きすぎなければ問題ないわ。 オッケー。そういえば今回使う小松ナってほれ草みたいにした処理がいるの? 今回は茹でるけど元々小松菜は生でも食べられるからね。 生でも食べられるのか? そうほれ草を茹でるのは必須だと思っているけど小松田はレンチンでも OKよ。じゃあなんで今回は茹でるの? 撮影でレンジは使えないからよ。 なんで? 撮影環境が悪すぎる。 普段する時は割とレンジの使用品度多いのにな。 早く撮影できるよう整えなさいよ。 うむ。やろうと思って 3ヶ月。 今回使う小松菜名は特に連チンした方が栄養を無駄なく取れるからね。 そうなの?茹でるメリットはないの? 私には思いつかないわ。茹でると時間も手間もかかるし。 なんとか絞り出して 加熱村がないとか1 度に大量に処理できるとかかしらね。 ちょっと理由が弱いな。 あなたは絞り出せって言ったんでしょ。 次だ。次に行こう。 そしたら小松菜の準備ね。 どうしたらいい? 洗ってから茹でていきましょう。 オッケー。 特に根元の部分は汚れが取れにくいからしっかり洗ってね。 じゃあ根元は一旦切り落とすな。 あなたがやりやすいようにやるのが 1番だからね。洗えてれば何でも OKよ。 そしたら茹でるために移動。 まずは鍋に塩を小さじ位置。 塩は何で入れるの? お守りみたいなものね。 どういうこと? お湯の沸点をあげるのと軽く下味ついてくれたら良いなって思ってやっているわ。 なるほど。とりあえずお湯を1L注ぐな。 そしたらレッツファイア騰するまで待ちましょう。 湧いたぞ。 そしたら小松なおきだけ入れて 30秒で入れてさらに 20秒程度茹でていく。 はい。 ちなみに冒頭でも言ったけど小松は連チンで処理する方がおすすめね。 具体的にはどうしたらいいの? 茎をしたを上にしてラップをかけて 600Wで2分レンジ。1 回取り出し混ぜてサイドラップをし 1 分レンジにかける。その後流水で冷やして絞ったらいいわ。 なんで茎が下なの? それは小松から出た水分で虫焼きみたいになるのだけれどその時水に近い底の方が温度が上がるからよ。 茎の方が火が入りにくいもんな。 そういうこと。 そんなことよりまずい。 どうしたの? 鍋が小さくて歯で入らない。さらに茎が曲がらない。硬い。硬いぞ。こいつ 何ふざけてるのよ。 どうしようなあ。どうしよう。 こういう時は力そパワー。押し込みなさい。力そパワーなのよ。 2 回も言わなくていいんよ。 とりあえず入ったみたいね。 よかった。なんとか人段落ついた。 少し揺れすぎたけど猿にあげて流水で冷やしていきましょう。 流水了解。なぜ流水 ってるの? ち、違くて。 流水で冷やすのは熱の入りすぎを避けるためね。 ふにゃふにゃになるからってことか。 そういうことね。できればレンチンの場合も同様に流水で冷やしてね。 ちした後にってこと? そうよ。レチン後も水けは絞って欲しいからついでにやるといいわ。 熱くなってるだろうし冷やすついでにって感じだな。 ま、めんどくさかったらいいても問題ないけどね。 そうなの? どうせ保存する場合は浸透圧とかの関係なのかしなっとなるしね。 まあ、冷やした方がやっぱり食感はいい気がするけどな。 水で冷やしたらしっかり絞って水けを切っていってね。 ああ。うん。これ切ってないから絞れないわ。 切りに行くわよ。 気持ちを切り替えまして。一 口サイズに切っていきましょうか。 サクっと切っていく。 今回は茹でてから切ったけど先に切っておいた方が良かったわね。 間違いないな。段取りミスってやつか。 ミスではないわ。人はこうやって学び終えて成長していくのよ。 でもミスは野郎。ミスするのは伸びしがあるってこと。なんと私はまだ成長する。 確かにそう聞くとなんか今でもこんなにすごいのに。 は、それはプラス思考がすぎるな。 見ならんと良いわ。 切り終わった。 それじゃあしっかり絞っておいてね。 水気があると味が薄まるし保存的にも良くないからな。 彼は気合を入れて絞った。 動きが早すぎたのか映像はついてこれなかった。 いや、普通に消えてただけな。 これで食材の処理は終わりだから味付けをしていきましょう。 保存容器を用意して。 アルコール。 声がやばいよ。 それでも また変なこと言い出した。 そしたらマ砂糖小さじ0.5くらい。 ポイ。 鶏スープの元小さじ0.5 ポイント。 次は白だ出し小さじ1。 あとはボ油が小さじ2ね。 ちなみに細かい分量はあまり気にしなくても問題ないです。 小さじ0.5が1 になってもそれはそれで別の味として美味しいはず。 そもそも白出し1 つとっても商品によって含まれる塩分量とかが違うしな。 そしたら入れた調味料をしっかり混ぜて韓国のりをちぎって入れていきましょう。 こんなの入れれば入れるだけうまいからな。 限度はあるからね。 ちなみに韓国のリと普通のノのリの違いは何なの? まあ食べてたら分かると思うけど、韓国のりは主にごま油と塩で味付けされたものね。 確かにごま油の味がするな。 あとは使っているのりの種類も違うから食感も違うみたいね。 そうなのか。確かに韓国のりは穴が開いてて薄いあるな。 そうでしょう。韓国のりちぎり終わったら用意しておいた小松なと蓄を入れて しっかり混ぜたら完成だな。 ちなみに誰も気づかないと思うけど、この動画は YouTube 始めた頃に同じようなタイトルで動画出したことがあるわ。 あれな、週に2 回投稿にしようとして体に夢ち打って動画作ったやつ。 そう、動画の出来が悪くて唯一消したやつね。 あれは色々諦めさせられた動画。 売りは本当に良くないわ。 でも味は結構好きだったから動画には残しておきたかったんだよな。 まあ、こんな感じで色々試しながら動画作っておりますので。 え、いや、何終わろうとしてんの?まだ料理完成してないけど。 いつまで混ぜてんだ?だ、 また適当なこと。 完成。 え、本当に終わるの? もうだって動画素材が消えたのよ。 ああ、そういうこと。 毎週土曜日18 時頃に動画あげてます。またチャンネル登録していただけるとモチベーションが爆上がりしますので是非よろしくお願いします。 最後までご視聴ありがとうございました。
作り置き料理の副菜、小松菜と韓国のり、ちくわ和えの動画です。
お手軽につくれておいしい、そして安い
もう一品欲しい時などにささっと作れます。
保存もできますし、作ってそのまま食べることも可能です。
レシピはこのまま下にスクロールしていただければ記載してありますので、
もし気になったらチェックしてみてください。
見ると知識が増える動画をコンセプトにしています。
知らなかった知識があったという方は、これからも同様の動画あげていこうと思っていますので
ぜひチャンネル登録をしていってくださいね。
▼チャンネル登録こちらからできます。
http://www.youtube.com/channel/UCOhm2hryrHRPHX4OKxE-Qvg?sub_confirmation=1
ぜひ・・・・・いや、やる気上がるのでぜひ！
ーレシピ (3～4人分)ー
●材料
小松菜１袋
ちくわ１袋
韓国のり 小分けパック２袋
砂糖小さじ0.5
白だし小さじ１
鶏がらスープの素小さじ0.5
ごま油小さじ２
食材切る
小松菜下処理 茹で↓
鍋に塩小さじ1入れて
お湯１リットル入れて沸騰したら、小松菜を
茎30秒、葉まで入れて20秒茹で
流水で冷やして絞る
※茹での鍋はでかいほうが良い
もちろんお湯も多いほうが良い、１リットルにつき、塩小さじ1入れる
小松菜下処理 レンチン↓
配置は茎が底側に来た方が良いがしなくてもOK
ラップして600Wで２分チン
取り出して混ぜて再度１分チン
加熱終了後冷水でひやして絞る
調味料と食材を全力で混ぜたら完成
直近のアップロード動画
作り置き とりにくとウズラの卵のしょうゆ煮
作り置き 肉じゃが
毎週土曜日18時に動画をアップします。
動画をみて改善点、意見、アイディアなどコメントいただけると、自分では気づけないことも多く、動画の改善につながりますので
どんな意見でも気軽にコメント欄に書き込んでいただけるととても助かります。
そしてとても喜びます。
ーーー・目次・－－－
00:00 オープニング
01:12 調理開始
07:38 エンディング
ーー今回使用させていただいた素材ーー
ー四国めたん立ち絵ー
坂本アヒル 様
ーボイスー
VOICEVOX:四国めたん
ー背景ー
みんちりえ 様（ https://min-chi.material.jp/ ）
ー動画素材ー
videoAC 様
ー効果音ー
効果音ラボ 様
ーBGMー
提供サイト FREEBGM DOVA‐SYNDROME 様より
8-bit_Aggressive1 もっぴーさうんど 様
わくわくクッキングタイム的なBGM タカオマサキ 様
かえるのピアノ こおろぎ 様
いちごホイップ yuki 様
おなじみの風景 ハヤシユウ 様
カナリアスキップ まんぼう二等兵 様
全てを創造する者「Dominus_Deus」 KK 様
ー動画編集ソフトー
ゆっくりMovieMaker4 饅頭遣いのおもちゃ箱 様
＃料理
＃つくりおき
＃ゆっくり実況
＃作り置き
＃四国めたん
＃副菜
＃小松菜
＃ちくわ
＃韓国のり
＃レシピ