【カレールーを使わない！簡単なすとコーンのキーマカレー】とうもろこしはむくみが気になる人や血圧が気になる人におすすめ！ #簡単レシピ #薬膳レシピ #キーマカレー #夏野菜レシピ #簡単レシピ＃ナス
[音楽] ルーを使わなくても美味しい夏野菜のキマ カレーを作ります。ナス1本は一口台に カットし、しばらく水につけておきます。 玉ねぎ1個はみじん切りにします。挽き肉 400gをフライパンで軽く炒めます。 そこに玉ねぎとナスを加えてさらに炒めて いきます。 本50gを加え、軽く炒めたら、 コンソメ小さじ2、カレー粉大さじ1と 1/2、コナッツミルク50g、トマト ピューレ200gを加え、よく混ぜ合わせ て、しばらく弱火で煮込んだら完成です。
【材料】
なす １本
とうもろこし 50ｇ（コーン缶）
玉ねぎ １個
トマトピューレ 200ｇ
ひき肉 400ｇ
カレー粉 大さじ１1/2
コンソメ 小さじ2
ココナッツミルク50ｇ
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