夏🎐うどん☀️冷たい【乾麺】アレンジ😋脱マンネリ🍜冷製カルボナーラ❄️イカ明太🦑ドンキ釜玉🍳冷凍弁当🧊時短・解凍テクも!!まるごと紹介🤗

うん。 [音楽] いただきます。う。 うーん。うん。麺が超あるでんて。 美味しい。 うわあ。 うーん。うわ、めっちゃ美味しい。悪魔的 な美味しさ。ハロー、シルジパンTV。 今日はカ面レピの第3弾さぬきうどん。 さぬうどんの裏技の茹で方とアレンジ レシピを紹介していきます。この夏 ぴったりの冷やしカルボナーラうどんに 挑戦していきたいと思います。うどンって 茹で時間が結構12分とか長めなんだけど 最初にパン麺を水に20分つけておくこと で麺が 少し柔らかくなってから短で茹でて腰の あるうどんにしていきたいと思います。 それではまず フライパンに水を貼ってうどんの面を浸す ところから始めていきます。20分待っ てる間に具材を用意していく流れで進めて いきます。それではクッキングスタート。 まずは缶面のうどんを 鍋に開けて下ひたになるまで水を入れます 。はい。こんな感じで完全に水につけて 20分放置します。 まずはベーコンを細切りにしていきます。 [音楽] こんな感じでオッケー。そしたら切った ベーコンをカリカリになるまで焼いていき ます。 うん。 感じで焦げ身がついてきたらこの端っこで 目玉焼きを焼いていきます。 目玉焼きは掘りたんで両面焼きにしていき ます。 目玉焼きとベーコンができたら内場に入れ ます。 [音楽] 白出し大さじ1と あとは粉チーズ。 あとはブラックペッパー。 こんな感じで混ぜていきます。 [音楽] うん。卵が絡んでて美味しそう。混ざさっ たらこれを冷凍庫で冷やしておきます。 [音楽] 20分水につけたので水を切ってきます。 [音楽] うん。まだ全然硬いんだけど、この状態で 沸騰したお湯でお様子を見ながら茹でて いきます。 沸騰したお湯にオ酢を小さじ1置加えて いきます。 ここにうどんを入れます。 [笑い] うん。味を入れたことで全然吹き込まれて こないのかも。 このまま茹でていきます。 麺の状態をチェックして 火を止めてザに開けていきます。 [音楽] そして冷たい氷水で洗っていっていきます 。 [音楽] 麺のぬめりが取れてしっかり洗えたら 先ほど冷凍したカルボソースにうどんを 絡めていきます。 そして混ぜます。うわ、冷たくて美味し そう。 こんな感じで混ざさったらお皿に盛り付け ます。 [音楽] 仕上げに黒コショと あとパセリも少々振って うん。こんな感じで冷静カルボナーが 出来上がり。 そして今回も余った面はコンテナで 冷凍保存します。 で、いつもは結構トッピングをしてから 保存してたんだけど、何もトッピングをし ないでそのまま保存するとその日の気分で トッピングできるので、今回は味なしで 保存しちゃいます。 こんな感じで冷凍庫で凍らせておきます。 はい、ということで冷静カルボナーラの 出来上がり。こうやって見たら本当に パスタに似てるからうっかりパスタって 言ったそうになるんだけど うどんで水戻しうどんのお水でで短 でなおかつ 腰があって美味しいうどんになるという ことで試してみました。これ箸で食べて いいのかな? 麺が結構太めなので卵ソースにしっかり 絡んでてすごく美味しそう。今日はハイ ボールを用意しました。乾杯。 うん。最高。 よし、じゃあ早速食べていきたいと思い ます。 うん。もう本当にこれパスタだね。 でも今明体クリームウどンとかカルボとか なんかパスタ風のうどんが流行ってたので 1回作ってみたかったんだよね。で、これ もまた冷静で作れるっていうのがまた ポイントだよね。この夏にぴったり。 よし、それではいただきます。うん。 うーん。 うん。麺が超あるでんて。美味しい。うん 。ベーコンの塩もコ粉ナチーズのまろやか さもちょうどいい。 うん。これはちょっとフォークで食べる。 洋風うどんだね。 うー。 うん。うーん。美味しい。 みんなも是ひ作ってみてね。ジじゃーん。 冷凍弁当。こんな感じでしっかりと凍って ます。 今日はイカ明体にするのでイカと明太子も 一緒に持っていきます。 はい。こんな感じでイカを入れたら小さじ 1杯の水をかけて そして蓋をして 明太粉と一緒にホレーバッグに入れて 自然回凍でお昼5時間後ぐらいに食べてみ たいと思います。 まだ3時間なのにもう溶けてるということ で冷蔵庫で保存することにしました。今度 は冷凍からのレチン。冷凍をレチンで解凍 していきます。 600Wで40秒ぐらいで大丈夫かな。 レンジができたらザに開けて冷水でさっと 洗います。 [音楽] ベンチうどんはこんな感じ。すごい手早く て簡単。オーバーを用意します。 大体切れたらオッケー。 こっちが自然回凍からの冷蔵。そして こっちがレチンしたうどんです。見た目は 2つとも特に変わらないんだけど、イカを こっちにもトッピングして 明太を乗せていきます。 レンジバージョンはオーバーを乗せていき ます。 自然回答には刻みのりをトッピングして いきます。 白出しでちょっと味付けします。 [音楽] は2つどんな感じか食べ比べしていきたい と思います。2つとも同じイカメ太なんだ けどうん。食感の違いとかをレビューして いきたいと思います。 それではいただきます。 うーん。もっちりとした印象かな。うん。 自然改造でこのレベルはすごい。小麦や そうめより回凍が早いのでゆっくり冷蔵庫 で回凍するべきと思いました。 じゃ、続いて電子レンジ回答いただきます 。 うー うん。麺に腰があって美味しい。 電子レンジ回トの方がおすめかなと思った 。 うん。コバ和とイカのアイションを最高。 ジ音の方が手軽ではあるんだけど、美味し さを求めるなら私は断電チンがおすすめか なと思いました。 ナイススライ。みんなも試してみてね。 冷凍うどんの3つ目は今回ドンキに行って 今話題のどこでも卵かけご飯の元を買って きたのでこんな感じでたまたまうどん風に 作っていきたいと思います。じゃ、ついで にビールやナッツも買ってきたので初 ドンキビールも試しながら オープン。 Hereアウー。 乾杯。え、飲みやすい。うん。え、これ 美味しい。私これ好きかも。話題のこちら の商品 SNSを見て気になってたんだよね。うわ 、すごい。こんな感じで8入りでした。 すごい。これが卵とこっちが醤油。こう やってパチッてやると卵かけご飯風に 食べれるみたい。冷凍うどんを熱々に電し てみました。うわあ。と、あと昨日の イカ面体が余っちゃったので冷たいと あったかいでドンキの卵かけご飯風を試し てみたいと思います。せーのパチ。え?お 、大丈夫、大丈夫。せーのタラー。 うわあ、すごい。めっちゃ濃厚で美味し そう。タリーン。 [音楽] うわあ、すごい。卵がちゃんとトとろりし てる。ネギもちょっとトッピングして洗濯 も入れていきます。オンレ。2種類の冷凍 うどんの完成。いただきます。うどん。 うーん。 うわ、めっちゃ美味しい。悪魔的な美味し さ。 ガスがすごいいい仕事してる。すごい 卵かけご飯が濃厚。うどんにもめっちゃ 合う。 うーん。 美味しい。卵の濃厚さとあとこのタレが なんか程よい甘味もあってめっちゃ 美味しい。卵1個だと多すぎるっていう時 にもめちゃくちゃ便利だよね。 それではイカメタの方も食べてみたいと 思います。 いただきま 、冷たいのと温かいのが全然印象違う。 こっちはなんかサラスのような感じで。 うーん。 なんか、ま、マヨネーズは入れてないんだ けど、マヨネーズのコのような。ええ、 めっちゃ美味しい。これは買って良かった 。なんか8個でうんと600円ぐらいだっ たのでそんなに安くはないけどすごい話題 だから気になって買ってみました。みんな もよかったら是非買ってみてね。超お すすめ。そして今回はちょうどビールの隣 に売ってたので気になって買ってみました 。 うわ、ナッツがゴロゴロ。黄金の究極比率 なんだって。 カリカリで美味しい。止まらなくなりそう 。ちゃんとナッツに馴染んでてめっちゃ 美味しい。ビールにもあって最高。という わけでうどんの最終日はドンキホーテの 卵かけご飯でカマた風アレンジでした。 みんなも是非試してみてね。それでは、 本日もご視聴ありがとうございました。 この動画が良かったらいいね、グッド ボタンとチャンネル登録も是非ぜひ よろしくお願いします。みんなからの コメントもお待ちしてます。じゃあまた次 のシルジャパンTVでお会いしましょう。 バイバイ。

やっほーシルだよーんん💓🥰🌿
ついに!!!【乾麺シリーズ🍜アレンジ第3弾】

今回の乾麺は 「うどん」!!😋🍜🧊❄️
「そば・そうめん」に続く今回のテーマは、
時短・保存ワザを詰め込んだ🥰
洋風うどんアレンジレシピの“完全保存版”📦✨

✅水戻し→酢茹で→冷凍保存→解凍方法まで丁寧に
✅自然解凍 vs 電子レンジ解凍の違いも食べ比べ!
✅和風じゃない! 洋風アレンジ中心🍝
✅話題の【ドンキ】卵かけご飯パックで爆速釜玉💥

\こんな人におすすめ/
・乾麺を上手に保存して使い回したい
・暑い夏でもさっぱり&手軽に食べたい
・うどんのマンネリを変えたい人へ🎐

📌 基本素材:乾麺うどん、お酢、氷水🧊

🌿乾麺うどん🥢の茹で方は、、、
まず乾麺うどんをバットに入れ
たっぷりのうどんが浸かる水で
20分くらいつけ置きします🚰

沸騰してからお酢を小さじ1加えて
すぐに乾麺うどんを入れる!!
うどんの種類にもよるけど🔥
様子を見ながら5分程度茹でる⏰

そのあと、よく氷水で洗って
ぬめりをとって完成🌿🧊🍜🥢

【冷凍】する時は、小分けにコンテナーに
入れて冷凍保存!🍱🧊❄️
自然解凍も良いけど!
電子レンジで解凍後、氷水で締めるが
おすすめだよーー☺️🧊🚰

📌 冷製カルボナーラ
📌 イカ明太子×自然解凍&レンチン解凍 比較
📌 ドンキの卵かけパックで温&冷🍜釜玉風

🧊冷製🐣カルボナーラ❄️材料
 
 たまご…1個
 ベーコン…1-2枚
粉チーズ…大さじ1
 黒胡椒…大さじ1
 パセリ…適量

🧊イカ🦑明太子🌶️うどん❄️材料
 お刺身イカ、明太子チューブ、白だし
 トッピングは、大葉、刻みのり、わさび、ねぎなど

🧊釜玉🐣ドンキの卵かけ風たれ❄️材料
 ドンキのTKGのたれ、、
 トッピングは、天かす、ネギ、バター、七味など

冷たく冷やしたうどんも温かい釜玉風も
どっちも良さがあって🤭美味しかったよー
一緒にお好きなトッピングでどうぞ

🌿チャプターリスト🍜🥢

0:00 イントロ❄️🥢🚰😋
0:41 オープニング🎥
1:46 水戻しうどんとは?🍜
2:00 冷製カルボ🥓準備🍳
3:38 水戻し完了✅
3:56 うどんの茹で方のコツ
5:02 冷製カルボソースに和える
5:52 余ったうどんの冷凍保存方法🧊
6:24 冷製カルボナーラ完成🐣
7:37 冷製カルボ実食😋🥢
8:18 冷凍弁当🍱準備🦑
9:04 自然解凍と電子レンジ解凍やってみた
10:29 イカ明太うどん2つの解凍で食べ比べ🥢
11:17 2通りの解凍方法まとめ📚
11:32 3つ目のアレンジはドンキの釜玉🍳
12:25 冷凍からのレンチンでHOTな釜玉うどん
13:17 温かい温釜玉と冷たい冷釜玉の食べ比べ🥢
15:19 エンディング🌿🍜🧊

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動画や写真のリクエストも待ってるよ🩷
これからも応援よろしくね🤗🤗🤗

[Dried Udon Noodles] How much can you do?! 🥢⁉
Chilled Carbonara ❄️ Squid Mentaiko 🦑 Donki Kamatama 🍳✨
Boiling Instructions 🔥 Time-Saving ⏰
Freezing and Thawing Techniques 💡

Hey everyone, it’s Sil 💓🥰🌿
Finally!!! [Dried Noodle Series 🍜 Arrangement Part 3]

This time, the dried noodle is “udon”!! 😋🍜🧊❄️
Following on from “Soba and Somen,”
this installment is packed with time-saving
and preserving tips 🥰
A “Complete Collection” of Western-Style Udon Recipes 📦✨

✅ A thorough guide from soaking in water → boiling in vinegar → freezing → thawing
✅ A taste comparison of the differences between natural thawing and microwave thawing!
✅ Not Japanese-style! Mainly Western-style 🍝
✅The popular [Don Quijote] egg-on-rice pack makes super-fast kamatama 💥

\Recommended for/
・Want to efficiently store and reuse dried noodles
・Want something refreshing and easy to eat even in the hot summer
・Want to break the monotony of udon noodles? 🎐

📌 Basic ingredients: Dried udon noodles, vinegar, ice water 🧊

🌿How to boil dried udon noodles🥢…
First, place the dried udon noodles in a tray and
soak them in enough water to cover them for about 20 minutes. 🚰

Once boiling, add 1 teaspoon of vinegar and
immediately add the dried udon noodles! !!
It depends on the type of udon, but 🔥
Boil for about 5 minutes, keeping an eye on it ⏰

Then, rinse thoroughly in ice water
to remove any slime, and it’s done 🌿🧊🍜🥢

When freezing, divide into small portions
and place in a container and freeze! 🍱🧊❄️
Thawing naturally is fine, but I recommend thawing
in the microwave, then thawing in ice water ☺️🧊🚰

📌 Chilled Carbonara
📌 Squid and Mentaiko x Thawing vs. Thawing in the Microwave
📌 Hot & Cold 🍜 Kamatama Style with Don Quijote’s Egg Pack

🧊 Chilled 🐣 Carbonara ❄️ Ingredients

Egg… 1
Bacon… 1-2 slices
1 tablespoon grated cheese
1 tablespoon black pepper
Parsley…to taste

🧊Squid🦑Mentaiko🌶️Udon❄️Ingredients
Sashimi squid, mentaiko tube, white dashi
Toppings: shiso leaves, shredded nori, wasabi, green onions, etc.

🧊Kamatama🐣Donki’s Egg-On-Cooked Sauce❄️Ingredients
Donki’s TKG sauce…
Toppings: tempura flakes, green onions, butter, shichimi pepper, etc.

Chilled udon and warm kamatama-style udon
Both have their own unique flavors🤭Delicious!
Serve with your favorite toppings.

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🍻 ドンキのビール&ナッツも
少しだけ紹介しています♪ショート動画もみてね🎥
【驚安の殿堂】ドンキの卵かけご飯風のたれ🐣💛
黒胡椒ナッツ×ラガービール最強説🍺🖤

🌿乾麺アレンジシリーズはこちら▶️
🎥▶️【乾麺そば編】https://youtu.be/ZZhpkL6ExL0?si=IcG-VPF3-zI4DvNJ
🎥▶️【乾麺そうめん編】https://youtu.be/Hn2Q8ORO88c?si=MWuMHw6lJ3rDwKOx

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6 Comments

  1. Wonderful recipe. Udon carbonara style 😋😘. Chef Silvia, you make me hungry again. And you should come to Italy for a real carbonara🇮🇹 🍝

  2. 맛있고 건강하게 드시네요! 냉 카르보나라 너무 먹고싶어져요..🤤 우동 보관법까지 알려주다니 너무 유익한 구성ㅠㅠ

  3. c'est encore un beau vidéo c'est sûr que je veux faire la recette de udon que tu as fait je vais les chercher les ingrédients

  4. 💙🤍🌩👩‍🍳👸 tried it to day was awesome! Kawaii 🤍outfit!🍺🍻🍺Kanpai! Aways love that art top! ❤‍🔥❣Thanks for the share! stay awesome!

  5. カルボナーラは大好きなんですが、冷製カルボなんて考えたこともなかったので驚きました!!👀しかも美味しそう!!🤤
    美味しそうに食べてるシルさん見てたら釜玉うどん食べたくなっちゃったのでドンキ行ってこようかな、、、?ꉂꉂ🤣ʬ

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