夏野菜の焼き浸し/生姜のお出汁が最高！彩り鮮やか作り置きオカズ/#作り置き Grilled summer vegetables
[音楽] 毎日暑いですね。暑くてもさっぱりと食べ られるがたっぷりの焼き浸たしを作ります 。色取りの野菜で見た目も綺麗な作り置き にもなる一品。 まずかぼちゃを準備します。 種と綿を取ったかぼちゃを切ります。 生のかぼちゃは硬いので切る時は気をつけ てね。 [音楽] 8mmくらいの薄切りにします。 [音楽] 次にお。おは下手とを切り取ります。 [音楽] おは低カロリーで食物繊維も多いので ダイエットしたい時にもおすすめな食材 ですね。 [音楽] 小さじ半分くらいの塩をかけていたずりを します。 [音楽] で洗い流します。 洗った後は水をしっかり拭き取っておき ます。 ズッキーには半分にして使います。 [音楽] 縦に4等分 [音楽] 赤い色のパプリカも焼き浸たしには欲しい 野菜。焼いても綺麗な色が残りますし、 肉厚で美味しいですよね。 [音楽] 適当に 種を取ったら縦に 1cm 幅くらいに切ります。最後はナスを準備します。温にしてくいが鮮やかになりますよ。 [音楽] 下手と額を取ったら縦に1.5cmくらい に切ります。 ナスは色が変わらないように切ったらすぐ に焼きます。 火をつける前にナスに油をまとわせます。 色止めになるし、油の吸いを防ぐことが できます。 最初にナスを焼いてバットに取り出します 。 ナスが焼けたら付けだれを作ります。 皮を剥いた一掛けの生姜をすり下ろします 。 面油100ml。生姜のすりおろし。水を 200ml。 1度沸騰させます。 順番に野菜を焼いていきます。 かぼちゃは柔らかくなるまでじっくり焼き ます。 [音楽] おも柔らかくなるまで焼きます。 パプリカ。焼いたパプリカって美味しい ですよね。黄色いパプリカでもいいです。 [音楽] ズッキーには皮めから焼いてくださいね。 [音楽] 野菜が焼き上がりました。 それぞれの野菜の色がき麗に焼き上がり ました。 素圧の野菜たちに付けだをかけます。 冷蔵庫で3時間ほどつけたら美味しく食べ られます。作り置きにもなるので便利です 。気持ちは3日ほど。 色取り取りで綺麗。 お酒のおつまみにもいいですよ。 [音楽] love
彩りがキレイな夏の旬の野菜をふんだんに使った焼きびたし。
冷蔵庫で冷やしてさっぱりとしておいしいです。
夏バテのときでも箸がすすみますのでぜひ作ってみてくださいね。
使う野菜はシシトウなど、色々試してみてね。
作り置きとしても便利なオカズです。
日持ちは3日程です。
材料
かぼちゃ6分の1
オクラ6本
ズッキーニ半本
パプリカ半分
茄子1本
水200ml
麺つゆ（3倍濃縮）100ml
生姜1カケ
Grilled bitashi made with plenty of seasonal summer vegetables with beautiful colors.
It is refreshing and delicious after cooling in the refrigerator.
Chopsticks can be used even during summer, so please try making them.
Try various vegetables such as shishitou.
It is a convenient okazu as a ready-made one.
The shelf life is 3 days.
1/6 of pumpkin
6 pieces of okra
Half a zucchini
Half a paprika
1 Eggplant
200ml of water
Noodle sauce (3 times concentrated) 100ml
1 moss of ginger
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