俺の人生で一番。超柔らか鶏むね肉の【無限鶏なすオクラ漬け】

俺の人生で一番。超柔らか鶏むね肉の【無限鶏なすオクラ漬け】

お野菜の旨味と鳥の旨味が染み込んだ。 これつうか、めちゃめちゃ美味しいのよ。 これいて。今から僕たち美味しくなりま すって声が聞こえわね。どうも料理のおば さんゆマ。え、ということで今回はですね 、案件でございます。これます。という ことで今回はこれ梅案件よ。で、これウつ ね、ママはものすごいやってるんだけども 、この夏のこれウつってなかなか難しいね 。食べ物とか麺物とかそういったものには 結構使ってるんだけども実はねこのこれで 夏に1番進化を発揮する。なんでかって 言ったらそうめとも相性がいいし漬けも めちゃめちゃ相性がいいのよ。で、今回は これさえつけとけば完璧っていうレシピ。 無限野菜漬け。これなんとね野菜もこれ まつでマしゃまし食えちゃうやつ。という ことで今回はね夏にぴったりのおはい。 ナス。はい。みんな大好き鶏胸肉。桃肉で も結構です。はい。この3つをこれまつで けてめちゃめちゃ美味しい作りき料理。 これをやっていきたいのよ。夏場もそうな んだけど竜ジのバズレシピとこのチャンネ ルってなかなかお野菜が出てこないじゃ ない。だから今回はお野菜だけだとみんな あんまり作ってくれないからじゃ他に何の ヘルシーな食材を入れたいかなと思った時 に取りれない。 で、これがね、本当に簡単で、めちゃくちゃ美味しいから、そ、今回はよりヘルシーに時短になるやり方を交えながらやってくから刮目してください。じゃ、やってこよ。ラ、 [音楽] 材料お願いします。 はい、材料言ったじゃん、今。 材料は言ったよ。言ったよ。最初のオープニングで全部言ったわよ。じゃあ、飲みね。はい。はい。 じゃあママの相性に行くわよ。氷がたっぷり入ったら愛情満々巻きしえ。そして入んなかったら大居。じゃあよ眼でマま心が綺麗だから見えるんこよ。はい。おいし。これはこれまずもめちゃくちゃ売れちゃうわよ。ま、もう売れてるみたいだけどね。まあね、これまずやってね、もうね、 3年目になるんだけどね。これね、 3 年続くってことはめちゃくちゃ触れてるから続くのよ。 ま、これからもこれまつい痒い届くところ に手が届く梅雨だからみんなもう使って ちょうだいね。そして ここにお酒を いやいやいやいややっぱね、案んで飲む酒 は一番美味しいからね。それじゃ、 これうま。じゃ、やっていくわよ。 じゃあまずね、やっていくんだけど、 これウつがどういうものなのか説明したい 。これ何度も聞いてる人もいると思うけど 、これまつは面と白出しのいいとこ取りを したおつ出しって感じね。養殖にも中華に ももちろん和食にも使えるってもんだけも 、あのね、前回出したね、無限のりそうめ あれがね、めちゃくちゃ評判で手のめじゃ ないお安いそうめもね、めちゃくちゃ 美味しくなるっていうレシピなんだけども すんごい良かったのよ。なんでね、そっち も作ってもらいたいんだけども、なんと ですね、この厚い時期にもね、 めちゃくちゃ使えるのよ。ちゅうことで、 今回はこれを図げするレシピね。これまの 説明はいいかしら?これぐらいでね。え、 ちゅうことで野菜を切っていくんだけど、 まずお。おクの食べ方はね、何あっても いいの。たっぷり2パック。おとこれまず めちゃめちゃ相性いいからね。でね、おの 切り方ね。まずこの先っぽの立ってる ところをこう切ります。で、逆の部分を こういう風に 切るとこの部分って過食部だから食べ られる。だからこれが1番いいやり方。 もしくは切り落としてこうやって鉛筆を削るような感じで切っていく。もうどのどっちのやり方でも大丈夫。ま、こっちの方が簡単かしらね。 うん。 確かにこっちの方が こっちの方がやりやすい。じゃあこっちでやろうか。で、めんどくさいとはここで切っちゃってもいい。でも食べられるところは減っちゃうからね。ママはあと鉛筆削るような感じでね。こうやってやっていった方がこうまるまる食べられるからいいわよね。 じゃ、これをやっていく。の選び方ってありますか? [音楽] できればあんまり黒くなってないもので水分が抜けてないやつがいいのよね。だから針があるもの。これはまあ普通。 はい。 うん。 確かに黒っぽいものありますね。 黒っぽいのもある。国産のものとか大のものとかもあるんだけど、今回は大のやつね。国産だともうちょっと大きいのが多いかな。ま、どちらでもいいです。それは全然。 とにかくね、しなってないやつの方が まあまあまあいいと思う。この時期のお倉 の食べ方はね、いくらあってもいいからね 。弁当にこうパツンパツンパツンって切っ てこれで作っちゃっても全然いいんだけど 、一応ね、フードロス撲滅とか言ってる じゃないママ。だからこういう過食が一番 食べられるやり方を伝えるのも、ま、いい ことと思ってるんでね。うん。裏の下処理 はもうこれだけです。これだけ。あの、塩 振ってずりってやるやり方もあるんだけど 、正直ね、わかんない。今のぐらいは おブ毛そんなないから。で、ママは分かん ないことはやらない。どうせ下処理したお 倉と下処理してないお食べさせたところで 分かる人ってあんまいないから分かんない ことに労力かけたくないじゃない。それ 無駄って言うな。でも職人さんとかはね、 絶対多分いたずりしてくれてると思うから それはもうやっていただいてありがとうっ ていう気持ちで食べていただければいいと 。お店とかだったらね、いずりとかそう いうのするんだけど家はお店じゃないので やる必要ない。家でお店と同じようなこと をやるっていうのはあんまりまあまあ推奨 しない。 なんでかって言ったらそんな苦労してもお店だったらお金もらえるけど家だとお金もらえないでしょ。やる必ない。何のプラス今? その板釣りっていうんですかね?塩やってたんです。 うん。うん。うん。 何の意味があるかよく分かってなかったです。 ああ。ウブ毛が取れるんだよね。これよく見ると入ってんのね。うつらツらと。でもこれ煮たりすると全然気になんないから。今ね死もされてう毛があんまり下に残らないようになってるから今はやらなくていいんじゃないかなってま思うわね。 の部分はね、ちょっと硬いんで、これは ちょっと捨てちゃいましょう。はい、おの 処理ができました。はい、次ナスです。 じゃ、ナスは切ったらここ剥く。 なんかそこ刺さりますよね。多分 刺さるね。刺さるのが苦手な人はもう ちょっと深く落としてもいいけど、ここ 食えるから大体ね、みんなこっからこっ から切んのよね。で、そうすると食べ られるとか減っちゃうから、ままこっから 切ってこの部分をこうやって、こうやって もいい。さっきのおみたいな感じでね。 はい。これが一番食べられる食が多いナス。ま、嫌だったらさっきと同じようね。こうやっちゃっても全然長ナスとかもありますけど、普通のナスの方がいいすか? 長ナスでも別に長ナスでもいいんだけど、長ナスで皮が硬いから普通のサイズのナスの方がマは好きから薄いんだよね。この小ぶりのナスの方がね。 でかいと結構皮も厚めになるから。で、ま 、若干大きめにラン切りする。若干大きめ ね。で、ラン切りする。こうやって回し ながら ショート動画のコメント欄にないですか。 いきなりするからびっくりする。よく書か れて。 確かにショートの場合だとこよせのとこで あの令和のキャツ掴むって言われてね。 あ、なんか肩ま 書いてまし。 あ、平和のキャシがもとかちゃんと料理するタイプ。はい。じゃあナスは熱チンチンしますよ。これママのスキレットで結構便ンチ入ればまなくてもいい。なかったらボールでいい。で、これ蓋して蓋がなかったらラップしてね。で、これで 5分ちね。はい。 5 分連チン。 で、これから、えっと、具材を炒めていく んだけども、1回電チしておくことによっ て油の消費量が抑えられるから、だから すごくヘルシーにしがる。ナスって大体 炒めるとか油バーって入れるじゃない? あれね、美味しいんだけどカロリーが 上がっちゃう。で、夏場のカロリー取るの 嫌よね。体のライン出るしさ。ほっこりが あの油によってこうなっっちゃうのがね。 みんなでしょ。女子にいいの?嫌ですよ。 え?ダンスも嫌だって。ダンスもや。女子 もダンスにも嫌でしょ。これのお腹は なるべく油を使わないです。これ大事ね。 で、そのために1回やってます。そして次 鶏ム。鶏ムネクは真ん中 こういう感じで研ぎ。これが1ピース。 [音楽] トム肉も皮もバンバ一瞬に食べちゃうんだ けども皮が嫌な方は取ってもいい。香りが 気になる方は取ってちゃう。 で、なるべくちょっと薄くスライスするような感じでやってあげると柔らかくしやがります。なん、さミとかでもできるんですか?これ さミも大丈夫。全然オッケー。胸肉じゃなくて桃肉でも大丈夫。鶏肉だったら大体いけちゃう。砂肝とかでも お、 いいわよ。全然。 ただつなぎの場合はコリット感があるからどかおつまみっぽくなっていうところね。 じゃ、これさっきのところに戻して、 こいつはね、柔らかくなるような下処理を します。今からこのレシピね、まマ的には あんまり作らないタイプの料理だから めちゃめちゃいいのよ。これね、鶏胸肉に 柔らかくする加工するんだけども、まず塩 コ椒ョで下味をつけてちょう味塩コ椒ョで いいわよ。で、パラパラやったらお酒が 大さじっ杯いよ。大体これぐらいね。じゃ 、ママにも大さじっ杯。 ああ、菊くわね。酒って甘味と旨味がある から感じる。琥白さを感じるわ。で、これ はお肉に水分と旨味を加えるためにやる わけね。そしてここに片栗粉。片栗り粉を 大さじ3枚。片栗り粉大さじね。肩くり粉 をいく。こうすると薄く衣がついて鶏胸肉 が柔らかくなるって寸法よ。素でこ触れる のすごいですね。 触れないんですよ。 ええ、じゃ、唐揚げとか ちょっと素でできない。 え、そういうことは何?手袋つけてやんの? いや、もうそうしないとその好る人いるかな?ちょっと分かる人いたらコメント欲しいんですけどチョクみたいな感じが嫌だ。 コメント欲しい。コメント 上感のコメントがあれば欲しいんですけど。 お、いいね。乗っとるわね、あなた。 いやいやいや。うまちゃ肌が立ってしまう。 キシキしってやつ。無理、無理。 へえ。 小麦粉だったらいいの? あ、小麦粉の方がしっかりしてるから。 へえ。 触れなくて。 あ、でもね、気まぐれくっくさんも同じこと言ってた。 そう。 うん。 触れないみたい。 なんか多分みんなが黒板長くがやだってあるじゃないですか。 あの感覚と一緒。 あの感覚が片栗粉になる。 そう。なん的にきついみたいな感じ。 はい。ということで、えっと、片栗粉をまぶしたのがこちら。これをやると鶏肉が柔らかくなるプラス薄くついた衣子衣がこれ埋まつをね、吸収してくれるんのよ。ぐーっと入ってくから。これが美味しい。 え、そしたら下処理は終わりましたので フライパイしていく。 ナスもう1本ぐらいやって6分ね。 もうちょい欲しい加熱が で大体油まちょっとね、鶏肉にだけはね、 ちょっと多め使うんだけど、これ大さじ2 と半分ぐらいね。ま、ただ付け汁に油って 落ちちゃうからそこまで摂取されません。 これは ちょっとあき飽きしたいよね。で、あげる んじゃなくて、あくまで揚げ焼き。ま、 鶏も肉のレシピと野菜のレシピはいくら あってもいいからね。しかもこれは夏場に 冷蔵庫で冷やしてそのまま取り出して食べ られるしご飯にもめちゃめちゃ合うし残っ た杖でおそうめとかも美味しいレシピだ から 油んところにこうちょっと広げてもらって 広げてもろさミ とか鶏も出る場合も片栗もううんさミとか 鶏とかでも衣はけた方が柔らかくしやがる あれパサなくなんのね。 はい。 水分が逃げなくなるってこと。 水分が逃げなくなる。 へえ。 特に鶏胸だと顕になるわね、これが。 うん。 これ だけ [音楽] で炒める時のコツちょっとね油を全体に 回してあげる。こんな感じで。そうすると なんか焦げ付きの部分が少なくなって全体 がパリッといくから。 これがいいのよ。 [音楽] [音楽] はい。じゃあぼちぼっち上がってきました 。ほら、こんな感じでカリカリっとなるの よ。ほら、もうカリカリでしょ。 これがね、めちゃめちゃ美味しいんだわ。 少量の油できるから、 あの、なんかフライとか唐揚げとか全然 減るし。 パリッといいでしょ。 これがこれ末につけた時に効果を発生する わけ。 たっさあれだけの油で上がっちゃう。 [音楽] で、あんまり火を通しすぎちゃうとコ度 硬くなっちゃうから、ある程度 のとこで火を止めて余熱でえっと中まで火を通っていくっていうやり方がいいから、ま、本当焼くってなるとね、これぐらいでいいような感じね。表面色付いたらいいですね。 [音楽] 表面色づいたら、あとは取り出してもっね、火が入ってくから、もう痛めはこれぐらい。しくそうですよ。はい。 で、これを ま、適当なパットに置いて。皮はほら。 分かる?カリカリなの。これを付けにすん のよ。もう本当美味しいから。で、さっき 直すはい。ここに ここで荒らされます。これね。ここにも ちょっと少量のし少量の油。 もう本当これぐらいでいい。そじ 12 ぐらいでいい。で、お食らおを焼くの茹でると思ったでしょ。焼きおらめっちゃ美味し。 [音楽] [音楽] 今回焼き漬けなん全部ね。 あ、 でさっきウ毛取らないって言ったじゃない。焼いてる途中で全部焼きだ。 あ、 だからいらない。 料理研究家っていうのは無駄な手間を 増やさない余計な負担を作り手にやらせな いっていうのがすごくポイントなの。こ れっていうのが料理人の方と違う。料理の 方はどれだけ手間で美味しくするかを追求 するけど料理研究緊急家っていうのはどれ だけ、え、作ってる人の負担を軽くするか 、え、これを考えなきゃいけない。 でも合理的でしょ。料理はね、合理的じゃ ないといけない。 根性論じゃないから [音楽] ね。全部えっと焼いてちょうだい。で、 焦げ目がついたこのおが茹でだと結構あの 柔らかくなるんだけど焼きはねコリっとし た食感が残って焼きのおってめっちゃ うまいのよ。 [音楽] はい。で、全体に焼き色ついたわね。で、 今中火でやってますが、ここにね、 ナス。 [音楽] で、ほら、ナスっていうのはたっぷりの油 で炒めなきゃいけないんだけど、もうナス には火が通ってるんで、こうやって 炒め合わせるだけです。 これよ。 これが赤いの求めていた焼き付け。 [音楽] これがまたうまいんだ。 ま、分かるかな?えっと、さっきは硬かっ たけど、もうこう皮が押したらくになる ぐらい。でも中に芯をまたこう。これが 一番美味しい。お。 漬けに向いたぐらいかな。うん。 うん。で、夏は火が通ってるんでっくり炒めて香りをつけてあげるだけで大丈夫。ま、ちょっと焦げ目が合いかな。プラス。はい。こんなもんでいい。はい。 そしたら さっきの漬けパット に 、ま、ブわって全部入れちゃってもいいん だけど、ナスはナスて分けてあげると漬け た感が出るから。ほら、あの、結構大ブり で切ったのに形がちっちゃくなってる でしょ?食べやすいのよ、これね。こんな ストロっとして美味しいの。油全然吸って ないのに美味しいのよ。で、おはいい感じ に焼けたから。あの、実はね、おくはね、 焼きは一番うまい。ちょっと綺麗に並べて あげるとサムネするから。料理系 YouTuberでサムネいっぱい考えん だね。料理系だ私。ナスをね、もう ちょっとね、広げてね、野菜感を出した方 がいいのね。うん。うん。いいじゃない。 いいじゃない。いいじゃない。はい。そし たらここでこれ。これマを100c でここに200ccのレを入れる。はい。 これが付けつ。この付けがバリうまい。 付け入れます。 [音楽] これ 見て。もう今から僕たち美味しくなりま すって聞こえわね。私はこれ待つよ 吸って美味しくなりますて聞こえるでしょ ?野菜たちとちの声が聞こえる 聞こえます。聞こえるね うん。 聞こえてないでしょ、絶対。そついたね、あなた。で、ここでママは酒飲みだから、お塩入れる。 2つまみぐらい小さじ1/3 ぐらいのお塩でちょっとあの濃いめのケジを作るんだけど、これは正直いらない。 これは後からでもいいんですか? 後からでもいい。まあ一緒につけちゃうけど。 で、ここで小さじ2杯のレモン汁を 垂らしてちょっと振ってあげると、これ まつとレモンすごいいいのよ。これで酸味 が付いてこう夏にピタンコカンカンの感じ が出る。で、酸っぱいのが好きな人はもう 小さじ1杯だから大さじ1杯生のレモンだ と半分ぐらいかな。1個の半分ぐ半分 ぐらいぎゅーっと絞ってあげてもいいかな 。今回は作りやすいようにコンクのものを 使いました。はい。そしたらこいつはこの まま食べてもいいんだけど、1回冷まして あげると味がぐーっと乗ってくるからで、 冷まして完成って感じね。じゃ、ちょっと 冷ましていきましょう。急いでる方は冷凍 庫で冷ましていただいていいですし、急い でない方は冷蔵庫で23時間。冷凍庫だと 30分ぐらいつけとけばいいから 。はい。はい。 いきます。 冷えたので大体 15分ぐらいか。 何よ?てデーん。こちらでこれ馬鳥夏野菜漬けの風屋。きます。絶対うまい。それじゃきます。 [音楽] [音楽] じゃあまず鳥の方かな。 うま。この短時間なのにめっちゃ染みてる 。やっぱりこれもつけて揚げした方がいい のね。柔らかさ。もう本当ほっと崩る ぐらい柔らかい。火の通し方完璧ね。 じゃあおす。 うーん。おスはめちゃめちゃ柔らかくて これをまずグっと染みさせる。 めちゃめちゃ美味しい。おの仕上がり多分 ビビると思います。 うん。おの1番美味しい食べ方は焼いて つけることね。うん。茹でたりしなくて いい。このおらの火が絶妙に取ってない 部分と表面が焼かれた部分がすごく 香ばしくておくの1番正しい食べ方って こうだったんじゃないかと思わせるぐらい うまいよね。こいつはねもう一口で [音楽] うん。 うまい。うーん。鶏と痩せってなんで こんなに相性いいのかしらね。うーん。 これね、おくとさ、やっぱり必須。これ まつが白出しとメンズのいい取りなんだ けども、これにレモンの爽やかさが加わる ことによってすっごく食べやすい仕上がり になってんのよ。あ、最高ね、これね。 これをけるとま、このお湯が余ってね、 これどうすればいいのっていうところまで まま考えてんのよ。これはね、今だから 食べたい。そうめじゃないかしらね。 ちょっとそうめ茹てくわ。 そうめゆきます。多分ね、これだけだとね 、ご飯と食べてもいいんだけど、そうめと かうどんとかあの組みと絶対美味しいと 思うから 45秒でいいす。いや、普通に 普通に うん。なんだか分かる。45 秒派でしょ?メツで食べたことある? いや、ない。 ない。じゃあ分かるよ。分かる? いや、どんなです? 45 秒でメツで食べたことある?ある?ない。 あ、ま、あります。 ある。 はい。 え、食べれちゃ。 はい。 へえ。絶対固まるよ。 へえ。ちょっとガチガチすぎると思う。 違う違う違う違う違う。あの、ダな。 そう。 うん。あ、じゃあいい。やってみる。 いい。うちのスタッフはね、 [音楽] 45 秒台がすごい好きで、それ以外絶対認めてくんないのよ。 そんなことはない。 そんなことあるでしょ。はい。で、氷水でよく冷やで。 これ45 秒でって言ってね、シさんで料理研究家の方からてもらったんですけど、短く茹でてここで気冷やすっていうやり方ね。そうするとねゴリゴリなのよ。あの、歯ごたえが良くなる。この茹で方ね固まんのよね。 相性があるってことですか? 違うの?ダなの?わかんないか。この間も撮影なかった?時間経った時ってことですか? そう。 ああ。 だから出来たをすぐ立てるんだったらいいんだけど、置いとくとこんなこうこうこれでこうならない。全部団子。 あ、ここのこの団子ができつけると行き返るんだけど、ま、隙き好きなね。でもね、 1 分で氷水けた。ダにならないコツもあって、ちょっと水分残しとあ ね。 そうするとダなりにくい。 いつもま、こうやってキュって絞るじゃない。あんま絞んない。 こういう付け汁につけるとね。これだったら我慢にならない。なんでかって言ったらギゅっと絞ってないから。 水分があるかないかっていう。 そう。水分がなくなるとずっと乾いてくるからそうすると団子になっちゃう。はい。それじゃあ これね。で、こいつをこうつけて。これよ。 これが一応うまい。僕も寄せますか?こう やって ナスとか。はい。じゃあいただきます。 よいしょ。これを絶対そめ入れて。うん。 ああ、うまいわ、これ。うーん。 うまい。久しぶりにいる。これめっちゃ うまい。ママが食べちゃう、これ。 うん。このね、お野菜の旨味と鶏の旨味が 染み込んだ。これうまつうか、 めちゃめちゃ美味しいのよ。あの 是ひそうめであったりとか、うどんだっ たりとか水で閉めてこのタレで麺食べて もらうとめちゃくちゃ美味しいと思うわ。 食べる食べたい人? はいはい おいで。はい。じゃあままこの次を食べて いただいていただきます。はい。大き ます。これ、 これで じゃ、クで。 うま。めっちゃ染みてる。 お、はね、焼きがうまい。 ええ、こんな染みるんだ。 乳じゃないの実は。 すごいね。 実はね。焼きなのよ。 うわ、ナスちょっとやばいじゃん。 ナスいでしょ。これが、ま、前もこれの時スはやったんだけども、他の食材と合わせてなかったから。 うん。うん。 あと多分レモンも合わせてないかな。 ああ、そっか。そっか。 うん。 なんでこういうインパクトなる漬け料理を作りたくて うん。ドリームネもすごいな。全然硬くない。 美味しいでしょ?それ 全然ない。 基本的にみんな3 泊室食べたくて、お野菜も食べたくて なおかつ脂肪はあんま取りたくないっていう人が多いからだからこの漬け料理 うん。めちゃくちゃ美味しいわ。 美味しいでしょ? あの漬け時間で全然疲るんだよ。女に 15 分だから。 うん。15 分でもやっぱ冷めるとやっぱくっと入ってくるから。 だからそのますのがすごく大事で冷蔵庫だと 30分、冷凍だと 15分ぐらいで結構キンと冷えます。 鶏胸超美味しい。めっちゃプルンプルンで そうなのよ。ま、お野菜とかもね、今回はナスとおクなんだけども場合やったの焼いた長いも焼いたずッキとかめちゃくちゃ合うからそういう夏野菜をピーマンでもいいしパブリカとかでもいい。 そう。 そういったものをさっきと同じような感じで少量の油で焼いて全部ぶち込む。 なるほど。ズッキーの場合もチンはする。 ズッキーには炒めるだけで。めるだけ。 ナスの場合はチンして他は全部炒め長芋でもピーマンでも全部炒めてうん。 ここにぶち込む大丈夫。うん。 いや、いいね。 そう。今回は使いやすいおクとナスっていうのを使ったんだけど全然他の食材入れていただいても構います。じゃあもう、じゃあもうそのままもう、もうその話でい、いいわけ。やっぱまだ固まってないから大丈夫だ。 これいいね。 お野菜もいけるし。 うーん。うま。 やっぱね、これがうまいのよね。 万能すぎじゃない? 万能なの本当に。 これちょっと酸味を入れた。このこれ祭がそうめに絡むと 精量感も出るし。 面ツいらないよ。 いらないんだよ。 そうなんだよ。 うーん。うまい。 レモンのサが良くない?夏に。 うん。いいね。めっちゃ夏っぽいわ。 これがやりたくで。 うん。 で、なんとこれ1 つ作ってしましえば冷蔵庫に保管できるし、えっと、一緒に炭が物を食べたいなと思ったらこのそうめだったりとかうどん茹でてもらってこうやってザでやっとけばもうこれだけで一周むでしょ。 いいわ、これ。 そうでしょ。 めっちゃいい。 これめちゃめちゃいい。しかも作りできるんで。 昼に作っといて夜食べるとか次の日食べるとかそういうのもできるからもう生活超密着。 いいね。 めっちゃ万能だわ、これ。 だからね、これまずはね、置いておくとこういう漬けレシピにもなるし何でもいけじゃないよ。そうめのタレでもいけるしない作ったのりそうめとかね。あれめちゃめちゃ伸びてる。ずっと伸びてんのよ。いや、夏いいな。やっぱりこれって感じ。 夏はね、かなりいい。そのまま火流出しとか違って溶かす必要がないからドボドボ入れてそれであの食べられるからめちゃくちゃ美味しいんでほしい。 うん。な んでも合うのがすごいわ。な んでも 野菜もいけるし肉もいける。 これまずか何に合わない知りたいぐらいなんで夏野菜を取りたい方、タンパク 質を取りたい方作り料置きを覚えたい、作りたいなっていう方にすごくおすすめなのなんで是非この無限野菜漬け、これ祭ついでぜひ作ってみて。 [音楽]

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★今回のレシピはこちら↓
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【夏のこれ!うま!!レモン漬け】
鶏むね肉…1枚（350g）
オクラ…2パック（140g）
ナス…3本（300g）
これ!うま!!つゆ…100cc
冷水…200cc
塩胡椒…適量
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ3
油…大さじ2半（鶏むね肉）
油…小さじ1~2
塩…2つまみ（小さじ1/3）
レモン汁…小さじ2

＝アレンジ＝
そうめん…100g

夏のこれうまレモン漬け
なす3本300gは乱切りにし5分チンしておく
鶏むね肉350gは塩コショウ、酒大さじ1をまぶし、片栗粉大さじ3まぶし油大さじ2半で炒めておく
なす、オクラ140gを油小さじ2で炒め、これうまつゆ100cc、水200cc、塩小さじ1/3、レモン汁小さじ2を混ぜ完成
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