はるるクッキング「夏野菜の中華風サラダ」
皆さん、こんにちは。健康作り家のアボ です。子供家庭センターのこじ屋です。 この番組ハルルクッキングでは簡単に作れ てヘルシーでとっても美味しいお料理を パパッと5分でご紹介します。今月の料理 はこちら。 夏野菜の中華風サラダです。 毎日暑い日が続いていますが、皆さん体調 はいかがですか?今回ご紹介する夏野菜の 中華風サラダは夏野菜をたくさん使います 。暑くて食欲のない日でも食べやすい日品 ですよ。 では材料をご紹介します。材料4人分です 。 1本キュウリ1本トマト1個つ感1Aの 材料おろし生姜1掛け分鶏スープの元 小さじ1/2 砂糖小さじ1/2 醤油小さじ2酢小さじ1ゴ油小さじ2 白入りごま小さじ1です。 それでは早速作っていきましょう。アボさんお願いします。 はい。ナスは一口台のラン切りにして水に晒らします。熱皿に入れてラップをし、電子レンジで 2分ほど加熱して冷まします。 キュウリは一口台のラン切りにします。トマトは一口台に切ります。ツ缶はし気を切ります。 A の材料を混ぜ合わせます。野菜といえます。冷蔵庫で冷やします。 ここでワンポイント。ツの代わりに鶏肉の さミや菌糸卵などを入れても美味しいです よ。 冷蔵庫で冷やすので暑い季節でも食べ やすい一品です。たくさん作って上備して おくと手軽に野菜を取ることができますよ 。 はい、完成しました。調理時間は大体10 分くらいです。 熱くて食欲のない季節には疲労回復に 役立つタンパ質やビタミンを取り入れる ことが大切です。また夏野菜は熱くて ポテった体を冷やす効果があったり水分を 多く含んでいますので夏バて防止に役立ち ますよ 作ってみてくださいね。ということで8月 の春ルクッキングでは夏野菜の中華風 サラダを作りました。来月もお楽しみに。 うま、 うま、 うま、 うま。 松坂市のホームページでは毎月の献立て表を公開しています。また小学校の給食りに載っているレシピも合わせて公開していますので、皆さんも是非作ってみてくださいね。
簡単に作れて、ヘルシーでとっても美味しいお料理をパパッと５分で紹介します。【毎月1日更新】
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★ 夏野菜の中華風サラダ ★
〈材料〉４人分
なす １本
きゅうり １本
トマト １個
ツナ缶 小１缶
【A調味料】
おろし生姜 １片分
鶏ガラスープの素 小さじ１/２
砂糖 小さじ１/２
しょうゆ 小さじ２
酢 小さじ１
ごま油 小さじ２
白いりごま 小さじ１
〈作り方〉
① なすは一口大の乱切りにして、水にさらす。
耐熱皿に入れてラップをし、
電子レンジで２分ほど加熱して冷ます。
② きゅうり・トマトは、一口大の乱切りにする。
③ ツナ缶は、汁気を切る。
④ Ａの調味料を混ぜ合わせ、①②③を和えて、
冷蔵庫で冷やす。