生わかめ下処理　保存　レシピ　誰でも簡単　酢の物もおすすめ　春の味覚

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ああっ [音楽] うん [音楽] [音楽] はいこんにちは今日もご視聴ありがとうございます 今日はこちらの今が旬の生をが目ですね スーパーなので今 今の時期から春先にかけて 見かけることも多くなってくると思いますけども 海の近くの方なんかは食べ方をよくご存知の方もいらっしゃると思いますけど 結構知らないよって方が結構いらっしゃるんで まあ簡単なので いくつかポイントがありますまあ保存の方法など 湯がき方 食べ方などう いくつかのポイントを 紹介していきたいとおもいますよろしければ最後まで ご視聴下さいそれがやっていきます ん 2 はいまずはこういう状態でパックで売られてる場合は 一度 きれいなお水で [音楽] 芸人水洗いしてあげます [音楽] まずは瓶を選ばれる時のポイントとしては 全体的に茶色い m もですね茶色っていうかこういった こういった色のものを選びます ところどころ青くなっていたり少し御門 歯がベターと流れたりしている場合が は痛んでいるのでそういうのが選ばずにいい あれ おいた変色をしてないような 綺麗なワカメを選ばれた方がいいと思います こうやって書もついている場合もあるのでまずはこれを 外していきます はいまず 持っ 茎と葉の部分を切り上げてあげます [音楽] 9分 まあ [音楽] [音楽] 4日 [音楽] i まずは釘の部分と葉の部分を分けてあげましたらこちらをボイルするか 佃煮などをに付けな時の茎の部分とかが出来るので 使う用途によって切り分けていきます を煮付けにするんであればこの状態で 大 細く切っていかれたらいいと思います ています またもうこのままうみそ汁なんかにも入られても美味しいです こういう状態ですね薄く切ってあげます [音楽] aiko いう状態でお味噌汁なんかに入れられてもいいと思います またサッコボイルされてそのまま 罪最中でも食べられても美味しいです ん 相手はこちらの今度はあの保護を処理していきます はい一度お湯を沸騰させます ワカメの量に応じて アカメが綺麗にしたるぐらいの お湯を沸かします 適当でいいので使用をひとつまみ入れます i 沸騰しましたら火を少し中火に弱めて 入れていきます ワカメの量が多い時は2回3回に分けて入れてみてください [音楽] 赤目を入れるとすぐにも瞬間的に色が変わります ていました 4日 この状態で 4日 この状態で5秒ほど祝いてあげます 123死後ぐらいですね 医学ともう お湯につけた瞬間からこういう色が発色します by すぐにお水べき洗ってあげます ん ていた i ここまできましたら水分をあらかじめ金にゃん [音楽] 文等はこの状態でお味噌汁に刻んで入れられてもいいしお刺身で食べられる方はお刺身 で 一口外で切っていくます ん 量が多かった場合はこちらの方をじぷらぐじゅっぷ6なんかに入れられて冷凍されても 保存がききます 生のままだと3日4日が賞味期限だと思います i 後は盛り付けるだけで元旦に生わかめの刺身の出来上がりになります お刺身で食べられても醤油で 方醤油で食べられてもいいし酢味噌で食べられてもいいし ポン酢なんかでも食べられる方もいらっしゃいますけども あとはお好みで食べられてみてください はい簡単なワカメの お刺し身の作り方でした [音楽] ハーイできたてを少し食べてみまーす ただくまーす [音楽] hey 俺ポリしっ ただ代ゼミ会う日ん [音楽] まあ うん やっぱり歯ごたえがあってめちゃめちゃ美味しいです 味噌汁なんかでもいいしこういったふうに素味噌で 単純に刺身で食べられたら全然美味しいと思います [音楽] 超コスパが良いんで見かけたらやってみてください あ icom チャンネルではいろんなお魚のさばき方や お料理の仕方などをどんどんアップしていますので 応援してくださる方いらっしゃいましたらチャンネル登録 グットボタンよろしくお願いします [音楽]

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