【10分弁当】夏野菜簡単レシピ！ピーマンと鶏肉の甘辛味噌炒め弁当（包丁いらず）

【10分弁当】夏野菜簡単レシピ！ピーマンと鶏肉の甘辛味噌炒め弁当（包丁いらず）

人参　30スライス 約7cm 小ナス　30g 今日は、おチビちゃん。ペーパーで包み、 水で濡らして、ラップで包みます。 レンジ(500W) 1分 油 鶏もも肉 70g 焼き鳥風に、小さめに切ります。 鶏肉は水分が多いので、 ペーパーを敷いて保存しておくと良いです。 傷みにくく、美味しさを保ちます。 塩麹　少々 皮があれば、下にします。 弱火でゆっくり焼きます。 ナスは保冷剤に乗せて冷やします。 冷凍枝豆　　　　大さじ1〜2 水　　　 大さじ1 出汁の素 少々 醤油　　 少々 冷凍枝豆　　　　大さじ1〜2 水　　　 大さじ1 出汁の素 少々 醤油　　 少々 レンジ(500W) 40秒 ピーマン　１個 ヘタは臭みが強いので、先に焼きます。 鶏肉と同じくらいの大きさに、ちぎります。 卵(約60g) 殻が入ってしまいました。 救出！ 片栗粉　小さじ1/4~1/2 卵がしっかり固まるように、それと、 冷めてもしっとりするために加えます。 レンジ(500W) 40秒 ラップを外して、早く冷まします。 ペーパーは巻いたほうが、中心部までしっとりします。 麹は焦げやすいので、弱火で焼きます。 へばりついている卵は、剥がしてよく混ぜます。 ここでちゃんと剥がさないと、 卵がベッタリと容器にくっついてしまいます。 レンジ(500W) 50秒 小ナスちゃんだと、ちょうどよい量です。 おばあちゃんが漬けた梅干しです。 平成17年と記録があります。 梅干し　　鰹節　　　 醤油　　少々 ごま油　小さじ1 熱い内に、半分に折って、ラップで包み、 型(豆腐パック)に入れて冷まします。 砂糖　 小さじ1/3 みりん 小さじ1 酒　　 小さじ1 味噌　 小さじ1 ニンニク　少々 醤油　　　少々 粉山椒　　少々 味噌を入れた、火を強めてさっと炒めます。 砂糖　 小さじ1/3 みりん 小さじ1 酒　　 小さじ1 味噌　 小さじ1 ニンニク　少々 醤油　　　少々 粉山椒　　少々 こってり味噌炒めには、白いご飯が美味しいです。 卵はラップを外して冷まします。 卵とじは、大きいので最初に詰めました。 祖母の梅干しはとっても塩気が強い。 暑い日に食べたくなります。 焼き鳥風の味噌炒め。 とっても美味しいです！ 食欲も、きっと出るはず！ぜひお試しあれ！

こんにちは、いつもご視聴ありがとうございます。
今回は、暑くてバテ気味な日にも、食欲がわいて栄養がしっかり摂れる夏のお弁当です。
ピーマンの甘辛炒めやナスの梅あえ、枝豆卵など、夏野菜を使って10分前後で作れる簡単レシピです。しかも、冷めても美味しい！ぜひお試しください。

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【目次】(610)
00:00 – 調理
08:39 – お弁当の詰め方
09:48 – 材料

【作ったもの】
①ピーマンと鶏もも肉の甘辛味噌炒め
②ナスと人参の梅おかか和え
③枝豆卵とじ

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📷️【Instagram】
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📝材料・作り方・補足説明【メンバー限定】
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【akarispmt】
1985年生まれ
💊薬剤師
🍅野菜ソムリエ
レシピ本📕包丁もまな板もいらない 10分弁当(KADOKAWA)
レシピ本📕材料同じでも 毎日違っておいしい 1週間1000円 10分弁当(KADOKAWA)

お弁当はもともと自分用に作っていたものを動画投稿していましたが、
2023年から、仕事を辞めて動画配信用に撮影しております。
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【楽曲提供】
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🍅イラスト
なおちゃん@スマイルクリエイター
https://www.instagram.com/naochan_illustrator/

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