簡単！塩麹・醤油麹&夏野菜で栄養抜群レシピ3品🥒【４毒抜き】概要欄みてね

簡単！塩麹・醤油麹&夏野菜で栄養抜群レシピ3品🥒【４毒抜き】概要欄みてね

[音楽] 皆さん、こんにちは。いつもゴマまマお弁当チャンネルを見てくれてありがとうございます。今日は、え、工事調味料を使った 4毒抜きの副菜品を作ります。どんな塩工事とか醤油工事を作ったものの結局何に使ったらいいんかなっていう方のために簡単で美味しい使い方を紹介します。ではスタート。いいねとチャンネル登録お願いします。まずひしめは切り干し大根の醤油じ合えで大根材料は切り干ニン参ン小松醤油工事です。材料の詳細は概要欄に書いておきます。切り干し大根か 25g切り干し大根25g 切り干大根は軽く洗って水につけておきます。今日は切り干大根を生で食べるので、えっと、ちょっと塗る眉で柔らかめに戻します。 150g ニン参ン150gです。ニン参ンは半分使います。一応野菜の分量は測ってますが、適当でいいです。ニン参ン半分と小松な一でいいと思います。 [音楽] お湯を沸かします。 [音楽] 皮をきます。 [音楽] ニン参ンは千切りにします。 [音楽] ニン参ンを切り終えたら茹でていきます。 [音楽] 小松菜は根元に砂が付いているのでよく洗って根元を落として3cm [音楽] ニン参ンはコサイの水から入れてオッケーです。2分茹でたら柔らかくなると思います。ニン参ン入れてからお湯が沸騰したら小松菜の茎の部分を入れます。 [音楽] ま、1分ぐらい茹でたら今度刃の部分を入れてさっと茹でます。 [音楽] 刃の部分はもう入れたら一瞬でいいです。 [音楽] 切り干し大根を絞ります。 [音楽] ぎゅっと絞ってよく水を切ります。 [音楽] ニン参ンと小松菜も樽に開けて流水で冷ましていきます。 [音楽] こちらもぎゅギゅっと絞ります。 [音楽] 切り干が底で固まっているので、小まズとニン参ンとよくほぐしておきます。 [音楽] あとは醤油工事を混ねるだけです。大さじ 1.5くらい入れて合えておきます。これも醤油工事のあの醤油の量により経緯なので味みをしながら調整してください。切り干の栄養はものすごく豊富で、特にカルシウムや鉄分、食物繊維が豊富です。で、鉄分が多いので貧血予防にもなるし、ビタミンB群が多いので疲労回復効果があります。カリウムも多いので夏にはね、ぴったりですよね。高血圧予防にも効果があると言われています。好みですりごまを入れてえたら完成です。小松菜とニン参ンもどちらも栄養豊富でカルシウム、鉄ビタミンが多いので是非子供さんに食べさせてあげてください。いいねとチャンネル登録お願いします。次はキュウリと卵の塩工サラダを作ります。まずはキュウリの下手を落としてスライスしていきます。赤がない。庭から取ってきたばっかりのキュウリ。全然開ばない。すごい。このキュウリは庭で取れたキュウリです。ちょっとね、育ちすぎたので太っちょキュウリです。種を取っていきます。ショート動画でも太っちょキュウリのあの活用方法を出したんですけど結構ね、太っちょキュウリ役に立ちます。包丁でスライスしていますが、スライサーがある方はスライサー使ってくださいね。私はね、スライサー洗うのが面倒なんで、包丁でいつもやってます。えっと、太っちょキュウリだと1本まるまる使います。小さいキュウリ。普通のキュウリだと2本ぐらい買ったら4人分取れると思います。 [音楽] [音楽] 小さじ半分ぐらいの塩をかけて塩みしておきます。 [音楽] よくくんだら5分ぐらい置いておきます。 [音楽] このまま待ってる間に卵を割って入り卵を作っていきます。卵は2個使います。 [音楽] 塩工を小さじ 1杯入れます。卵にも塩工事で味付けするとまろやかでとても美味しくなります。 [音楽] 遠く温めたフライパンか鍋に卵を一気に流し入れて入り卵を作ります。お箸でくるくるしながら、え、そぼロ状になるまで混ぜていきます。あんまり細かくなくていいと思います。あのキュウリと混ぜた時にね、あんまり小さいと食べにくいので、このくらいの大きさがちょうどいいかなと思います。 [音楽] あとは卵が冷えるまで置いておきます。キュウリは、えっと、しんなりしていたら水を絞ります。 [音楽] キュウリもう思いっきり水を縛っといた方がいいです。卵と混ぜた時に水っぽいとあんまり美味しくないので、あの、ぎゅっと絞っといてください。 [音楽] ある程度冷めたら卵とキュウリをあげます。最後に塩工事を小さじ1入れて味しながら調整してください。ブラックペッパーがアクセントになります。小さい子が食べる時はブラックペッパー入れなくてもいいです。美味しい。我が家でとっても人気なキュウリと卵のサラダです。いいねとチャンネル登録お願いします。最後はトロトロナスとシトの醤油工事ムシです。ナスの下手を落としてラン切りにします。 [音楽] 5分ほど水に晒らします。獅シも下手を落としておきます。あの、爆発するのが怖いなっていう方は獅島にね、ちょっとずつ穴を開けといてください。この獅シ塔もうちの庭で取れた獅シ塔立ての獅シ塔は全然2も辛くもないです。どちらかと言うとピーマンに近い感じで水を切ったナスを鍋に入れて100cの水を入れます。 [音楽] で、ホイールで落とし豚をしてナスを蒸気にしていきます。 [音楽] に火が通るのを待ってる間にタレを作ります。醤油工事を大さじいっていこう。 [音楽] お酒を大さじ1。で、ニンニクを一かけすりおろします。 [音楽] 材料をよく混ぜておきます。最後に、えっと、韓国唐辛しを少し入れます。これもお好みで大丈夫です。あの、辛いのが苦手な方は入れなくてもいいです。夏にね、ピリッと辛いニンニク味が美味しいので、我が家では入れてます。 5分ぐらい経ったら獅シも入れて、えっと、1分ぐらい火が通るのを待ちます。いい感じにナスにも火が通ってますね。ここにさっき作ったタレを入れてもう1分ぐらい煮込んでおきます。 [音楽] [音楽] トロトロマスとビリカラ味でご飯が進みます。 [音楽] はい、3目完成です。 [音楽] 切り干大根の醤油工事へトロトロナスと獅シ刀の醤油ムシキュウリと卵の塩工サラダの完成です。どれも簡単で美味しいので是非皆さんも作ってみてください。感想お待ちしてます。最後まで見てくれてありがとうございました。グッドボタン、チャンネル登録お願いします。コメントいつも楽しみに読ましていただいております。またね。 [音楽]

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初めての一人暮らしの方や、料理初心者さんにもやさしい内容になっていますので、
ぜひ気軽にのぞいてみてくださいね😊
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今日作ったもの
🥒切り干し大根の醤油麹和え🍆
・切り干し大根・・・１袋
・小松菜・・・４
・にんじん・・・1/2本（７０g程度）
・醤油麹・・・大さじ1,5〜2
（ご自身の使う醤油麹の味を見て調整してください）

🥒胡瓜と卵の塩麹サラダ🍆
・胡瓜・・・太1本（細なら2本）
　塩揉み用塩　小さじ1/2
・卵・・・２個（塩麹小さじ１）
・塩麹・・・小さじ１

🥒とろとろなすとシシトウの醤油麹蒸し🍆
・なす・・・1本
・シシトウ・・・4〜５本
・水・・・100cc
・にんにく・・・１かけ
・醤油麹・・・大さじ1,5
・酒・・・大さじ１
・韓国唐辛子・・・小さじ1/3

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