【高知県日高村】『知らない』を見つけまくり！｜霧山茶・国宝・メダカ・オムライス
え、綺麗だな。え、すごいわ。ま、思考品ではあるんで、昔ながらそういう品 [音楽] ね、楽しみ方じゃないけどマジで美味がいっぱい。どうも皆さん、戸大生です。 [音楽] 34市町村分の、え、10かณะの町、 日高村の2日目になります。日高村といえ ば桐山茶、え、が有名なんですけど、その ね、茶畑に来ました。中四国最大級で20 ヘクタルの茶炎らしいですね。 リアムあのはい。今ちょっと中学最 今ね、ちょっと2番茶を取ってる最中で、 あ、2番茶ですか?2 番茶っていうのはもう4月の末から5 月の頭、その年の最初の目を取るんですけど、 ま、その後はもうまた次の目が出て え、やっぱあの1番ちょと2 番チってあの味とかってやっぱ違う。 あ、全然違いますよ。そうですか。 何言ます?どう いうですか?やった。 えー、綺麗だな。 これやと、ま、ちょっともう上てっぺんが開いてますけど。 ええ。ああ、 これ、これが芯ですよね。一番てっぺんで細くなってるの。 うん。うん。うん。 次に開く葉っぱこれなんですけど、ま、開いてないんでこれを新として開いてる葉っぱが 123。 あ、ああ。てことは一心3 用す。これどっちかつうとこう見たら一心 2用。 なるほど。ああ、なるほどなるほど。12 用で取るならもうちょっと上で取ろうねって。一 3 用で取るならバリカの高さここに設定しようね。 で、あの機械の高さもじゃあ調整できる。 そう。もうこれはあの先定と収穫をずっと繰り返すんすけど、もうこの畑ごとにその時の高さっていうの決めてんですよ。ずっと上から大きしが下ってるじゃないですか。途中で高さ書いちゃダメなんですよ。 はい。はい。絶対なるほどね。 1番茶の後か。1番茶取った後にもう1 回先定かけてるんですけど、それがこの高さなんすよ。 じゃ、この高さを10mmぐらい上とか 15mmぐらい上で取ろうっていう。結構 1mm2mm単タイとかでやって いや、プロだ。素朴な気問なんですけど、これって 1本の木じゃないんですか? 1本の木ですをいっぱい植えてます。 うちのはもうもう45年とかの樹例ない。 4とかそうですよね。ずっとですもんね。 で、これが1本。ああ、なるほど。これ2 列ええ。あ、こ 大体37 選手とかやってんのかな?安コベで。 えい。これ45年ぐらいあるってこと?例 すげえ。 もうなんか8年50年近いですね。 なんか面白いわ。社会化見学してるみたいな [音楽] 9人がお邪魔して申し訳ないです。 あ、いい。こちらからやり方。 僕角つっちゃうです。あれ? そう知県バリバリコ知県なんですけど。 え、すっごい綺麗な色。そう、緑茶っていうのは緑茶の中に千茶もあって、放茶もあって、現マ茶もあってて、要は緑茶をどういう風に加工したらどうなるかな、原と混ぜたらそれ現マ茶になるし茶ってすごい広いんですよ。 ああ、 その緑茶を強い日で倍線したらそれ放じ茶になる。 ああ、そっか、そっか。 この加によってはその放ちっちゃって弱い日加減だと普通の洗茶に 入り込んでったら本当にどこまでも 1番の言うたら序盤の方 後の方で柔らかい葉っぱを揉んでるんで味にも違いが出てくるしみ分の代わりに渋いが強くなったりとかあ やっぱ上級上手な方は旨味そういうの感じやす 飲み方で飲んだ方がああ。 お茶の解を いただき。どうです? 優しい。甘まみそうですね。 取ろうとしてあんまい感じの。 うわ、美味しい。え、もうしょっぱなから水で入れて水入れてるんですか?そう。水で。この美味しさなんすか?え、はまった。 ちょっとT バッグよりもやっぱこういうリーフを使った方が僕は出やすいなと思うんすよ。 ああ、葉っぱが開くんで。 あ、そっかそっかそっか。 葉っぱ開くことで旨味とかもしれるっていうあるんですけど。 ああ、 洗う時にこのお茶が散らばっちゃうからめどくさいてパック入れてた。 いや、ま、それ普通すよ、今。うん。 でもやっぱこうやってしてた方が出やすいて、 出やすいかなと思いますね。 ちゃんと飲もう。現場行きます。 これが桐山とバ、 え、こっちが75°で1 戦目は75°ぐらい出してくれたら 同じお茶ですけどやっぱこちらがね、ランクの上の うん。お半時の洗茶はもうさっぱりと飲むのいいお茶の方はゆっくり入れてゆっくり飲む濃く飲むみたいな感じでしたね。 やっぱご飯時ご飯の時には濃いお茶とかあんまり合わないので ああ、そう。たご飯せちゃ お菓子とかなんか甘いものとゆっくり飲みならコインお味の切り上がります。 あ、やっぱ空気入れながら飲んだ方が味を軽いコがある。 桐山ご飯つけちゃかったかもしれまでも同じサングで寝るようなので。 うま。うま。 専門の業界のもうずってするような飲み。 ああ、なるほど。い、 ま、若干ね、多分味が薄いなって思うことあるかもしれない。 こうやってぬるめでしたら、ま、思考品ではあるんで、昔ながらのそういう品 ね、楽しみ方じゃないけど、そういう時間の使い方するのもありかなって僕は。 わあ。 お茶を思品ってなかなか普段あれですね。考えて飲まないと。 ま、でもコーヒーだと思う。元々はやっぱり そうですよね。うん。作動ってもあるし。 思考品。 思考品です。なんかみたいのある。 欲しいっす。あ、お茶買いたいです。 げマちゃんめっちゃ美味しい。 あ、ありがとうございます。もうそれはうちの 水出しで一番人気です。 ああ、水出しは茶と千家茶とえっと番。その秋の茶。ま、粉が出てくるんですよ。家庭で。その粉を集めて粉と原現を混ぜたのはさっきの妹マちゃ パッケージが前は違ってたんですよ。 これだけ昔からそのままなんですけど、これうちの母親の本 年前か30 年前とかそんなまれが一番すごい人気でスーパーとかどっかの会社目のそのいっぱいおってでそういう人ら中には別にうちの桐山とかって名前知らないですよ。 本当にこで覚えてるお客さん多いんで。 なるほどね。変えれないです。 ああ、そっか。そっか。 エンブルみたいになっちゃって。 あ、すげブランドみたいなるんだ。これはもう変えずに へえ。 これは現マチどうもどうもになりました。ありがとうございます。どうも [音楽] ありがとうございました。 嬉しかった。桐山チャ炎さんから 10 分ぐらいかな。こちら小村神社ってとこね。ではちょっと行ってみましょうか。 小村神社長 のカモ神社も3道長かったんですが、 こちらの小村神社もめちゃめちゃ賛道長い ですね。 草がないところがある。こちらも素敵な とこですよ。 [音楽] いや、綺麗だね。もうなんか神社とかお寺 とか行くと行くまでにもうなんか心現れ てる感じがね、毎回しますね。で、車電が さ、ゴリ派です。でかああ、あの車電の裏 にある炭。ボタンっていう杉らしくて 立っぱだなあ。 [音楽] でかい。 [音楽] 本当にすごいでかいです。 そしてこの横にあるあの杉根 いや、すごいもの見ましたわ。 さあ、こんな感じでした。見えないものに 手を合わせるって大事ね。うん。やっぱ 良かったなあ。 さあ、お昼になりました。ランチにしよう かな。次行ってみましょう。 はい。先ほどの小村神社から徒歩1分の ところに、えっと、マンさんていうね、 オムライス屋さんがあるんですけど、今回 のランチはこちらで行きます。日 です。 お邪魔します。 [音楽] お待たせしました。できましたので ありがとうございます。ま、 またね。うわ、 いただきます。 笑顔にならざるぐらい美味しいですね。いや、ほぼ上がっちまう。マジで美味しい。もう 2人ともこうしてます。 あ、そうですか。サがサ。 へえ。人は聞きだったね。 いや、僕は放知ない。 あ、そうですか。で、18歳で九州に歌っ てホテルに務めて爆れしてたんです。そこ でずっと修療してこっちて26の時にして 33年 そうですかもヒストリーがなんも感動し てるがあるんですよ。 昔ながらでありながら魔風みたいな。 ああ、本当に昔ながらもっと薄いた。 うん。ああ、そうですか。うん。 それ風にちょっとふわふわ感あ 若い頃。うん。来は本当に昔だから殴れる人がいるんで。 ああ。はいはいはい。 うちはもんなに忙しくても行列ができてももう [音楽] 1回1回丁寧に。あ、やつやってきた。 [音楽] 伝わる伝わる。美味しいっす。 うん。美味しい。 本当格多いですよね。 行き方がかっこいいですね。うん。 行け方が雪がね。うん。 一生懸命頑張るとこね。 だからそういう人間ある人生を送ってきた、送られた方の話がすっごい好きで。あ、 うん。だからいいですよね。やっぱり ヒントは一瞬のハッピーがあれまた走で毎日毎日言うことがあるわけじゃないけどうん。 [音楽] ま、ちょっとどっか一瞬でもいいことがあったらよし、また頑張るわ。 マスタス何の仕事も何の現象も全部そうやですよね。 また来ます。うん。 ありがとうございます。 まんまさいいね。うーん。最高でした。 はい。えっと、先ほどのね、マンさんから 、えっと、車で10分ぐらいのところ。 これからメダカで有名なところに行きます 。晴れ間も見えてきました。うん。いいね 。 ああ、梅シーズンなので味が咲いており ますね。うわ、この味えがいいな。 気持ちいいね。ここ風も心地よくていいっ すね。 結構ね、写真スポットになってる場所です ね。行ってみましょうよ。 おお あ、すごいすごいすごい。 へえ。あ、すご。よいしょ。水草が いっぱい。 あ、浮きさ橋やからやっぱこれ浮いてんの か。ふわふわする。へえ。 面白い。 さあ、先ほどいたとこからまた橋に戻ってきました。 2 日目ここで終了したいと思います。オムライスカイ道が結構有名でしたけど、桐山チャエンさんだったりメダカの意見もあったりしますもすごかったしね気づきが多いっすね。どこに行っても思うんすけど人があったかいっす。もう楽しいよね。関わりというか交流がそれしいだいております。 いつもありがとうございます。では日2日 目、え、こちらで終わりたいと思います。 3日目でお会いしましょう。またね。 [音楽] [音楽] [音楽] I
【本日の一歩】
〜Googleマップ〜
霧山茶園🌱
https://maps.app.goo.gl/wAHiLaQtuj8wn1eP7
小村神社⛩️
https://maps.app.goo.gl/DF9UFf7VSxPFmsYx5
カフェレスト マンマ亭🍽️🍅
https://maps.app.goo.gl/wUy1AATAPcXTUdZ27
日下川調整池（メダカ池）🐟
https://maps.app.goo.gl/jLjzkQk5dxoeKhAn7
〜Instagram〜
霧山茶園
https://www.instagram.com/kiriyama01
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【関連動画】
1日目日高村
vol.1 チャンネル説明と方向性の説明
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
※Amazonアソシエイトプログラムを利用しています。