【至高のパスタ】ミニトマトで作る！あっさりトマトパスタ #パスタレシピ #パスタ
トマトソースを使わないトマトパスタが 一番美味しいこれうまいですよなぜか冷蔵 庫にミニトマトがたくさんあったので パートナーも大好きな私の得意パスタをご 紹介します下準備もほぼないのですぐに 作れますよパスタを茹でてその間にソース を作っていきますオリーブオイルでタの爪 とニンニクをじっくりかねニンニクの 香ばしい香りを出しますここでミニトマト と塩ミニトマトの酸味を飛ばして旨味を 引き出していきます煮崩れる手前まで固定 したらバジルとパスタ汁スパゲッティを 加えたら香り付けにオリーブオイルさっと 合えたら完成ですミニトマトが大量にある 人は作ってみてください [音楽]
私の得意料理です！
材料も作り方もシンプルに。それでいて美味しいから最高です。
【材料2人前】
ミニトマト 240g
ニンニク 2片
オリーブオイル 大さじ4 （2回に分けて使う）
鷹の爪 2本
塩 ひとつまみ
バジル 10枚くらい
パスタ茹で汁 70cc
スパゲッティ 160g
【作り方】
➊ミニトマトはヘタをとって半分に切る。
ニンニクはみじん切りにする。
➋フライパンにオリーブオイル大さじ2、鷹の爪、ニンニクを入れ弱火にかける。
ニンニクが色づいて香りが立ったら、ミニトマトを加え塩をひとつまみ。
➌弱火のままミニトマトが煮崩れる手前まで、じっくりとソテーする。
バジルとパスタの茹で汁を加えソースのできあがり。
➍別で茹でたスパゲッティを➌に加え、オリーブオイル大さじ２も加える。
さっと和えたら完成！
39 Comments
この塩分量だとかなり薄味にはなりませんか？
あのー風立ちぬの声優さんですよね？エバンゲリオンの？
トマトをしっかり焼くというポイントが語られていない、それがあれば完璧👌
パートナー？
ゲイか何か？
砂糖は入れないですか？
精製油と小麦を控えて1ヶ月ですが、食べたくなる
トマトオンリーのソソースなんて美味しくない、
結局バジルが美味いんだよね
パスタじゃなくて鶏肉でもいいんじゃね
すっごく美味しそうなんですけど、トマトパスタ好きなのにトマト苦手な大森元貴さんが頭に浮かんでしまいました、、😂
なんで女に飯作ってんの？女のやる事だよな？作ったらやらせてくれんの？
バジルが肝だね
美味しそう！
フライパンの材質知りたいです！
庵野秀明さんかと思っちゃいました………
フライパンどこのですか
弓削シェフの真似ですね！
美味しいですよね！
次はパートナーの作り方教えてください
ぺぺトマ
ニンニクがねぇ
ポモドーロ作れるほど、ミニトマト余ってないでしょ😅
やりたいけど、食材が高い！
パートナーが何かに使おうとしてたかもね、、、
びっくり。ほぼ同じものを普通のトマトで作ってた。鷹の爪入れてなかったけど。
人生で一度もミニトマトが
たくさんあったことがない
このフライパン欲しい
ワンチャンミニトマトが余ったことはあってもバジルがそもそもないww
フライパンおっしゃれー！
トマト缶🥫は猛毒なのでこうゆ
シンプルなの見ると
安心しますね
パートナー
ね
めちゃくちゃ美味しそうです！
今度作ってみます✨
パスタを茹でている鍋は、ひょっとしてクイーンクックですか？
風立ちぬの堀越二郎役の声に似てる！
これは上手いでしょうね
どうどうとパクんなよ笑
ほぼスカルパリエッロ。最後にパルミジャーノを多めに振ってよく混ぜるとさらに美味いです。ミニトマトの旨味はすごいですよね♪
大きいトマトじゃダメなのかな
まず美味しそうなのはもちろんなのですが、栄養的にも、
過熱してなおかつオリーブオイルという、リコピンの吸収率を最大限に高めてますね。
最高です。
僕もパートナーになれますか？！
鷹の爪って売ってないんですよ。どこに行けばありますか
デカい方のトマトがあるのでやってみます！苗で買ったバジルの使い道に困ってたので有益すぎる