【GinYa】COTSWOLDS DRY GINイングランド最古のウイスキー【コッツウォルズ】Distillery tour
[音楽] ます [音楽] [音楽] 皆さんこんにちはこんにちは私はえっと コツの上流場が今着きましたところで えっとロンドンからですね車が2時間 ぐらいですけどえっとこの中にねジル場所 があってこれから私と一緒ツアにし ましょう [音楽] さあ皆さん私の隣がロブさんがいるんですねえっと世界のコツボツのブランドアンバサですね canyoudo そう皆さんねめちゃくちゃ忙しいめちゃくちゃ忙しい 車がねみんな見て見てすごいいっぱいツアの皆さんが来てるんですけどはい Soyouarebrand ambassadorforthe whiskyandlikethe globalgenambassador rightfortheYesYesI takecareofall marketswithregards whiskey trying allthethings right皆さんえっとロブさんはずっと もジョルジョにいる7年間ですけどえっと まま彼は世界のブランドウイスキーとコツ ウォルスの人のブランドアンバッサーだ からちょっとね彼にツアに聞きましょう OK さあ皆さんこのエリアの中にねえっと本当 に女流ジが2014年できてから最初が この建物が2つだけしかなかったのにここ がまビジタセンターとかえっと買い物とか できるところそれともまお城がちょっと あの建物の中にまオフェスあったりとか そこのジョル所あったりとかここでね 私たちのお城の方がウイスキーが作ってる ところでもう結構結構土地も広すぎてね このお城も皆さん見てやそれともトリの 鳴き声がめちゃくちゃすごいだからこう いう自然なところ が作れるジが飲めるもう最高でしょ [音楽] シャイニー これピカピカだねピカピカイ [音楽] はい皆さんこの上流機が今は使ってないんですけど本当に少し前までがこの毎日週えっと 7日間ので1日が2 回を重流してたんですけどまやっぱりあの小さすぎて今は隣の上流は使ってますねでここから見るともうサイズがま 2 倍以上ですけどこれであのちょっと近づいてみましょう ここのえっと500L のやつでそれでこの後はこの隣が 1200Lの上力を使ってるんですね [音楽] Solooksodifferent from機さっきの隣がピカピカだったんですけどねえっともう広くなってきてるっていうのは毎日毎日回してジが作ってるからやっぱり毎日が使うと色味が変わってくるんで [音楽] [音楽] [音楽] ですねでえっとまドリの名前がつきたん ですけど朝が9時から5時までしか働か ないんですけどま一ぺにねえっとで作れる ところですねはかなりもう高いで私隣並ん でからちょっと身長が見せるんですけど かなりねここがもう作ってるってコレクト してるやつですけどまあの皆さん前に私を 紹介してたと思うけどえっとまドイツのね ドイツに作られてるの上流機ですSo couldyoutellmeabout likebotanicalswhat doyouguysusing becauseIdolovewsoI dolovetheginIt’sso cloudyIt’ssocrispy It’ssooilyIt’slike lavendIt’slikealot Justlikewhatkindof botanicalsolet’s introduceSoweuse ninebotanicalsin totalbutweIalways breakitdowninto threetwoandfourSowe usetheholytrinityof Londondrybotanicals initiallySothat’s JuniperAngelicaRo corianderse 15 neutral freshlypeeledzest skinofgrapefruitand limit andthenwebalance thatherbsandspices floralesgreen cardamer leaandal皆さん えっと9種類ボタニを使ってるんですね1 番の3種類のえっとジュニパベリとあと2 つのコレアンドシーツとあとアンジェリカ rightそうマレーションのスピリッツ 中に15時間に入れてるんですねちょっと まなんて言うのま熟成してるわけじゃない けどまじあのそのお酒にけ込んでそれで次 の日は生のラインとあとグレイフルーツの ピを使ってるんですねそれがなんで生って 私はさっき聞いたんですけどやっぱり生の 方がオイルがすごい出てしっかりの味出る んですねあと最後ですねえっとま スパイシーのそのま胡椒とかえっと他の ボタニカを出してるんですけどそれが上力 の中にその最後だけ足の本当にちょこっと でも結構胡椒の味が濃いからそこまで スパイシーじゃなくて綺麗なバランスを 取りたいからですね [音楽] K すごいですねこの女力中に 1200Lですけど40kgの40kg のえっとボタニコを使ってるね 普段よりか10 倍以上だからもうあのすごいリッチな味とか香りもそうだしあと cloudになってるのは whycloudsothe exractionoffrom bigpartofituse andthenwhenwebottle at46%46%alcoholis theperfect stabilization foroilsinspiritas soonasyoumakeit colderdiluteice [音楽] でえっとま10 倍以上使ってるからそれやっぱりえっと換橘のものライムのピルとレモンあライムとグレイフルーツのピールが 2 つを使ってるとあとジュニパがねかなり大は出たりはしてるからだからその自分たちの人がもうフィルター何にも描きてなくても最後もそのままそのまま詰めにしてるからそれもあの味的に香りとか も全部見た目がリチに見えるんですね [音楽] はい皆さんこんなねジョルが私よりが すっごいでっかいから本当に私でもえっと 届かない身長があるのにこんな1200L のところをですね本当にこの近づいていく ともう頭がちょうどちょうど私の入る臭い ところですねそう大きい1200 さすがですねここのイギリス [音楽] ロブのところ皆さんきましょう Ifユ はーいでその今のところえっとジョル場の [音楽] 2回ですね でえっとま人のブレンジングルームがありますでここがお客さん来てから自分たちの人がブレンドができる [音楽] [音楽] teach foundation [音楽] her [音楽] ずつがお客さんがそのま自分の好きな フレーがあ 選んでからあのそのブレンドしてから [音楽] 1本で自分たちが持って帰るんですね how自分のねえっと前ボトルができるのは [音楽] 200mの陣が作れるんですね Sohowmanybotanical could up mayenduse皆さん大体はね選べるのはまから [音楽] [音楽] [音楽] 15種類ぐらいの中に選ん でからブレンドがさせるんですねやっぱり 彼らもあのまエレガントのものが作って 欲しいからちょっとまコツオリスみたいに おしゃれのエレガントでねそのまうるさく ないにそれともこの中にえっと小さいの 可愛いの女流機があるですね [音楽] それともこのボタニカは全部がね中に入っ ててあのま香り描いてからえっとま ちょっとどういうイメージとか聞きながら で作れるんですね自分 [音楽] 今コツを着きましたダニエルさん [音楽] [拍手] [音楽] from [音楽] Seeandthenthat [音楽] thisisthisistheonly placewehave [音楽] 200 mostofthemare [音楽] これ皆さんのバグですねお酒飲めない人たちが場までに来た人たちにえっと出してくれるんですけどそれ好きのフレーワとかちょっとウイスキーとか少しだけでも選んでしるからこれはすごいですね 本当にお酒飲めない人たちがねあの持って 帰ても家にテスティングをできるんですね [音楽] [音楽] [音楽] 皆さんちょっと私ね美味しい人は作って くれるからねこれから飲む時間ですよジニ はもう働いても終わりでいいかな [音楽] さあ皆さんえっとコツボイスの研究終わり ました3日間ですね私は自然のところ皆 さんにあってねえっとジの作り方 ウィスキーの作り方とかえっとボタニカル の育ち方とか全部教えてくれてね私皆さん に日本に書いてきてストリーを伝えたいっ て思ってます [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] 皆さん最後まで見てくれてありがとう ございますこれからジやアズライフ スタイルでクラフト陣の世界を隠しません かチャンネル登録してもらえると嬉しい です次の動画待っててねパカパカ [音楽]
コッツウォルズ・ドライジンには、選び抜かれた9つのボタニカルが見事にブレンドされています。純粋なウィート（小麦）スピリッツにジュニパー、コリアンダー、アンジェリカルートを12時間浸漬させます。こうすることで、ひねりのきいた独自の「ロンドンドライスタイル」を確立しています。浸漬後、これらフレーバーが十分に抽出されたスピリッツに、コッツウォルズラベンダー、ベイリーフ、新鮮なグレープフルーツとライムの皮、黒コショウの実、カルダモンの種を加えて、特注のアーノルド・ホルスタイン社製のポットスチル（単式蒸溜器）で蒸溜します。
こうして生まれた香り豊かなスピリッツに、コッツウォルズの天然水を加えて仕上げます。口に含むとジュニパーの味わいが広がる、柑橘類とスパイスのパリッとした風味が効いた、クラシカルで、バランスのとれたジンです。
出典：オフィシャルサイトより
https://cotswoldsdistilleryjapan.com/
コッツウォルズの購入はコチラから
https://www.saketry.com/202506-cotswolds.html
LOCATION：ストウトン、ストラトフォード・アポン・エイボン地区
■GinYa Craft Gin as a LifeStyleとは？
東京池袋のクラフトジン専門店「Craft gin Bar Copain」のバーテンダー［ジェーニャ］のYouTubeチャンネルです。各地のジンの魅力をお伝えします‼
■今回ご紹介・ご協力頂いた会社、店舗、団体様
◎Cotswolds Japan
［COTSWOLDS DRY GIN］
オフィシャルサイト
https://cotswoldsdistilleryjapan.com/
＝＝＝＝＝番組概要＝＝＝＝＝
御覧の皆様、初めましてGinYa（ジンヤ）のジェーニャです♪
各地の［クラフトジン］を旅を楽しみながら、ご紹介する番組
GinYa Craft Gin as a LifeStyleを始めました♪
一緒に、クラフトジンの世界を旅しませんか？
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■GinYaのインスタグラム
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https://ginya-media.com/
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■動画内で使用している楽曲
DOVA-SYNDROME様よりお借りしています
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