そばの実から作って本格的なそば打ちを体験して食べる！ #静岡の魅力 #グルメ #観光 #静岡話題スポット
自分で作ったそばを食べる石薄でそばこを 解くところから本格的なそば打ち体験が できるところに行ってきました最高に 楽しい体験と自分たちで作ったそばは やっぱり確別でしたここは静岡県伊東市に あるそばち体験というところ完全予約製で 受付をしてエプロンを着たら準備オッケー まずは石薄でそばを解くところから スタートしますそばの身を粉にするところ からなのでめちゃくちゃ本格的ですここ からこねる伸ばすの工程に移るんですけど 混ぜたりして水を加えてこねる時は手が そばまみれになりますだんだんと固まって くるので全て回収して1つの球にします そこから伸ばしていくんですけどプロの 職人ぽくこねて伸ばした後に綿棒で広げて いくんですけどこれがまた難しいんです 色々苦戦しながら楽しみながらやるんです けど教えていただく先生がとても親切で 面白く教えていただけるので安心して作業 することができますそしてここからは テレビでも見たことがあるそば切りこれ やってみたかったのでとても嬉しかった ですなかなか難しくて太くなったり細く なったり完成した時がとても楽しみです 食堂に行って待っていると自分たちが作っ たそばが到着見てくださいこんな感じです 太さがバラバラですけどそれもまたいい です今回は天ぷらもついてきますサクサク でジューシーで美味しい自分で作ったそば はやっぱりめちゃくちゃうまい腰もあって 香りも最高食べていると工程も思い出し ますしとても貴重な体験でした今回の体験 でスタッフさんが優しくて初心者でも安心 でしたしかも旅の思い出にぴったりすぎ ます伊豆高原の観動皆さん是非体験してみ てください
