【簡単スイーツ】白玉団子チョコ付けの作り方 #shorts
これマジで作ってよかったしかも材料は4 つだけ簡単に作るひんやりスイーツ白卵 100g水を少しずつ加えてゴムベラーで 粉と水を馴染ませていく粉っぽさが なくなったら最後は手でこねて耳タぶ ぐらいの柔らかさにしていく生地を12 等分にしたら丸く形を整えるたっぷりのお 湯で茹でていく沸騰しないまま入れて しまうとお団子がドロドロに崩れてしまう 可能性がなので沸騰したお湯で茹でてねお 団子が浮いてきたらさらに1分加熱する 茹で上がっ水に入れてしっかりと冷ましやすことでるっかに ブラックコレート100gを細かくむ 100mm牛乳50mm沸騰直前まで 温める刻んだチョコレートに加えて しっかり混ぜて溶かしていくチョコレート を細かく刻んでおくことでしっかり溶けて 玉になりにくいです白玉はキッチン ペーパーで水気を拭き取るとチョコソ負と よく絡みます白玉は時間が経つと硬くなる ので当日中にお召し上がり
ひんやりスイーツはいかが🍴✨
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6 Comments
美味しそう……
最近暑すぎてなにもやる気が起きなかったけどやってみようかな🙄💭
冷凍させてから茹でた方が形崩れにくいですかね？？
食べたい❤
この動画では(たぶん)見た目を重視して丸く白玉を作っているが、大きな球だと中まで茹だらないうちに引き上げてしまう事がある
中心を凹ませて火が通りやすくする、小さめの球形にするといった工夫が要るかと思う
それと白玉こねるときに絹豆腐を少し混ぜると時間経っても比較的柔らかく保てる
ただ豆腐の水気を考えて加える水を減らす必要があるのと、防腐剤とか入ってないのでどちらにせよ早く食べた方がいいのは変わらない
学校の調理実習で白玉を作るんですけど、アレンジ自由なので相談してみます！！！美味しそう😊
はさむやつ、
おててで(*≧з≦)かわいい！❤