⁡ 【揚げないのになすじゅわっと！とろなすとピーマンの揚げ浸し】 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #shorts #レシピ #recipe #おうちごはん #時短 #作り置き #簡単 #野菜

4 Comments

1. 

   @apin_cooking 2年 ago

   ⁡ 【揚げないのになすじゅわっと！とろ〜り】
   なすとピーマンの揚げ浸し
   ＿＿＿＿＿＿＿＿＿

   📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
   【材料】2人分
   ⏰15分
   なす…3本（240g）
   ごま油…大さじ1
   ピーマン…3個
   しょうが…1片（すりおろす）
   ごま油…大さじ2
   A水…1カップ
   Aめんつゆ（3倍濃縮）…大さじ3
   Aみりん…大さじ2
   A砂糖…小さじ1/2
   A和風顆粒だし…小さじ1
   かつお節…1パック（4g）

   【作り方】
   ❶ なすは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れ、一口大に切り、ごま油をまぶす。ピーマンは縦半分に切り種を取る。

   ❷フライパンにごま油を熱し、中火でなすを皮から入れてすぐに反対に返して火を通す。

   ❸フライパンの余分な油をペーパーで拭き【A】を入れてひと煮立ちしたら仕上げにピーマンを加える。

   ❹器に盛り、おろし生姜、かつお節を添える。
   冷たく冷やしても美味しいです。

2. 

   @まろとら助 2年 ago

   明日の夕飯に作ってみます‼️

3. 

   @zi-too-myo 2年 ago

   餃子を焼く時、一緒に茄子とピーマンも入れてます。庭にあるPトマトと大葉をサッとマリネにして爽やかに食べてます。

4. 

   @うちゃ銀猫 2年 ago

   口呼吸？