焼きなす和風マリネ#簡単レシピ #副菜 #料理 #レシピ #料理 #レシピ #野菜レシピ #なす
これ食べたらもう闇みつき、体に染み渡る 焼きナスのマリネ作っていくね。 こんばんは。あやです。今年もいよいよ この時期がやってきました。もう夏が 近づいて少し蒸しやすくなってくる。今 ナスがあったら絶対これ作ってほしい。 マリネは和風でさっぱり蜂蜜で口当たり 丸やかに仕上げます。レンジで加熱したら 自然に混ざるのでもうこれでオッケー。 水気はしっかり取ってフライパンでくタッ とするまで焼いていきます。これがまた 本当に食欲な暇もするっと食べれてあっと いう間になくなっちゃう。麺にかけたり 豚しゃぶ合わせたりしても美味しい。冷蔵 庫でよく冷やして食べてみてね。
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@aya_peacekitchen
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今日は、蒸し暑くなるこの時期に✨
嘘みたいにするっと食べれちゃう
なすの和風マリネ🫶
おいしいから作ってみてね♪
「焼きなす和風マリネ」
【材料】 作りやすい分量
なす 3本
塩 小さじ1/2
おろし生姜 ひとかけ分
ーマリネ液ー
米酢 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1〜
はちみつ 小さじ2
◎好みで大葉をかけても🙆♀️
【作り方】
①なすは縦4等分ほどにし、塩もみし5分置く。
水分が出たらペーパーで水気を取っておく。
②耐熱容器にマリネ液の調味料をすべて合わせ、
レンジ600Wで1分加熱。
③フライパンにオイルを熱し、おろし生姜を加え、
続いてなすを皮を下にして焼く。
途中ひっくり返してこんがりするまで。
④ナスが少しくたっとして火が通ったら、
先ほどのマリネ液に浸す。
粗熱をとり冷蔵庫でよく冷やしたら完成。
好みで大葉をのせて食べてみて。
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最後までお読みいただきありがとうございます😊