【香川県東かがわ市・観光】東かがわ市いいとこ巡り 第9回 東かがわ市で過ごすクリスマス
今回はグナの近田さんに東香川市のいい ところを教えていただきます近田さん よろしくお願いしますよろしくお願いし ます私は地域活性化企業人としてグナから 東川市にやってまいりました株式会社グナ の力と申しますよろしくお願いいたします お願いし ます地域活性化企業人とは地方自治体の 課題に対して企業の社員が専門的な ノウハウを生かしながら線力の人材として 業務を行うことにより地域活性化を図る 取り組みです東香川市では2022年に 株式会社グナと協定を結びました現在近田 さんは東香川市特産品のPRや魅力ある職 の提供の企画などを行ってい ます職はもう本当に本職ということで今回 是非東川市のおいしいお店教えてください はいでは今回のテーマは で過ごすクリスマスをテーマにえ クリスマスでえおすめの素敵なお店を紹介 したいと思いますはい今回のラインナップ はこち こちらまずは山の中にある隠れが的 レストランにお邪魔し ます東香川市水市にあるラッフレスカは 自然を感じられるイタリアン レストラン雰囲気のあるはぎの中に 入り込んだようでアンティークな店内には 落ち着いた時間を過ごせそうな空間が 広がってい [音楽] ますはいお邪魔しますすごい素敵ですね ませこんにちはませこちらがオーナーのみ さんになりますますよろしくお願いします 願いします本日よろしくお願いしますし ますもう入ったたすごい素敵な空間なん ですけどちょっと中とかいてもいいですか どうはいはいで実はですね僕こう見えて ジブが大好きで はいその世界ですそうですねほんまに トトロの世界を表現したくてこううん木の 森木のトンネルを抜けるような感じの イメージでこの店を作らしてもらったん ですけれどもあ確かにイメージ通り1個1 本木を切ってあの乾かしてまドライ フラワーというかドライキーなんですけど でこうやって1個1うん作りながら感じを 見ながら作っていった感じですかねこの壁 もねちょっとアンティークなねすごい素敵 ですけどでもまそうお話し聞いたら ちょっとやっぱりねお食事もねいただき たいなと思うんですけども用意して いただいてもよろしいでしょうか かしこまりましたお願いしますお願いし ますこの素敵な雰囲気の中で素材の味を 生かしたランチをいただきますよ 最初に頂いたのはパスタランチ海のさ アーリオオーリオをいただきまし た香りがすごいねガーリックの香りが すごいいい香りそうですありがとうござい ますじゃあ力さを差しおいて私から先に いただきますはいどどどんどんちょっと麺 がちょっとなんて言うかなひ平た目そう ですねリングイネという面なんですけれど もこれ全部自分で売ってますおお さ手打ち手打ちですはいじゃあいただき [音楽] ます うん うん食べ応えがすご食べ応えがありますね 牡蠣も大きいですねそうですねシドのあの カシの牡蠣を使ってますうんうんうんうん へえはい麺もすごいもちもちですそうです ねやっぱりこうこの辺香川県ってうどん 文化なのでもちもちとか例えば腰のあっ たりとかうんうんふなイメージでパスタを 打たしてもらっとって卵アレルギーの方も おられる方たも思うんですけれどもやっぱ こう卵を使わずに水とそのイタリアから 輸入した粉だけでこのパスタを作ってます うんうんはいま素材がやっぱこの瀬戸内 ちっていいのであまり僕らは僕は手を入れ ずにもう塩ともうそのオイルとという形で 素材の味を生かした方がいいかなという 思うで作りましたかね 続いて近田さんがいだくのはカプリ調子の ピザランチ旬の野菜がふだに使われてい ますやいただきます はい うんわなんかすごいふわっとしてる感じ見 てもそうですねはい生地美味しいですね ありがとうございますほんまにこの生地は 僕がですねイタリアに旅行に行った時に 食べた時にナポリに行ったんですけどその にんピザがもうすごくおいしくてうんうん うんこらなんだっていうことででそこの 天使の人に聞いてちょっと教えて欲しいと 僕は日本でイタリアンをやりたいんやつっ て懇願してちょっと教えていただいた記事 なのでこれも水と粉だけで作ってます すごいはい非常にこカですかね焼き方です かねはいあの一応400°ぐらいの熱量で 1分からま2分かからないぐらいで 焼き上げるので暮らして本当大好きなん です料理だけでなくみさんにはお店を 続ける上で大切にしていることがあり ます時間を忘れていただきたいんですよで 食べてお食事しておしゃべりしていただい て例えば自分の時計見た時にえもうこんな 時間っていうぐらい時を忘れてちょっとで もねこう癒しの空間として提供できるまな と思いながらここは作ってますかね うんうんああはいなんかこうね好きなよう にやってますよと言いやっぱりお客様お客 様のこと一番に考えて本当あの伝わって まし たで今日お話聞いてあの本当により実感し ましたうんありがとうござい ますそんなラフレスカのクリスマスの予定 はお客さんの予約状況に応じてまクリスマ スっぽいようなそのディナーをなりランチ なりをご用意させていただきますのでまた 皆さんよろしくお願いいたしますはい素敵 なクリスマスが過ごせると思いますので ぜひぜひ皆さんお越しください皆さん ありがとうございましたごちそう様でし た今年のクリスマスは皆さんの思いの こもった料理をいただきながらゆっくりと した時間を過ごしてみてはいかがです かさあそしてクリスマスといえば クリスマスケーキということでスイーツを 紹介してもらいます お邪魔したのはJR佐木白取駅のすぐ近く オレンジの看板が目印のカフェカレッジ です店内は友達のお家に遊びに来たような 温かい雰囲気 ですはい早速中にお邪魔しまし たはいではオーナーの渡さんえよろしくお 願いいたしますお願いしますもう早速あの 私たちこのショーケースの前に立たせて いただいてるんですれもどんな商品ござい ますかえっと当店をプリンとかアシュー クリームとかシトオーソドックスなケーキ をいつも出してますでこれを季節季節に 変えて出してますまだクーとか うんちょっと渡辺さんのおすすめを2つご 職させていただきたいんですがあはいお 願いしますはいお願いし ます頂いたのはこちらの二品まずは近田 さんも大好きだという柔らかプリン からいただきますねあほんまやふわっとし とるじゃあいただき ます うー おいしい一瞬一瞬でかけたそうですよ もっとこう甘いのかなと思ったうちのケ 結構全部甘さ引めてすって食べれるような ケうん作ってるんはいすっきりしたあのか なって思ったのとほんまにふわっとして ますねそうなんですよな砂糖も一応 ちょっとその普通のグラニュー糖とあの キビトみたいなのちょっと足して使って たりとか甘さがちょっとすっするように みたなああすっきりしたさじゃ秘密え秘密 聞いたけどいいんかなあま いい大丈夫ですか珍しいものじゃないと 思さそして続いてさんはいはいこちらのは さんの初めてですかそうですねこちら 初めてなんですけれどもおすめということ で季節のショートケーキなんでま季節ごと にフル使いながらなるほどフルーツ大好き なんでちょうどケーキとフルーツと両方 いただきますはい ん果物とショートケーキの相性がいいです ありがとうございますうん食べやすい スポンジもふわふわでありがとうござい ますいやスポンジね私だって食べてない けど見ただけどなんかすごいふわふわ 感手作りの良さがなんかアットホームな 感じが非常に伝わるというか食べやすい ですうんありがとうございますありがとう ござい ますそんなカフェカレチの今年の クリスマスケーキはイチゴをふだに使った 生クリームケーキとチョコクリームと ミルクチョコクリームココアスポンジが 味わえる生チョコクリームケーキの2種類 定のに次第締め切りとなりますのでお早め にご予約くださいそれでは渡辺さん最後に メッセージお願いし ます誰が食べても美味しいケーキを作ろ うって思って作ってるんで まあ皆さん食べに来てくださいはいはい ありがとうございますでなんかこうやって ちょっと渡辺さんとお話ししながら いただいたらよりなんかこう人柄もう 伝わってくるしあなんか渡辺さんが作った スイーツのなんだなっていうのをちょっと 感じられましたね感じられますねはいさん もどうでしたか今回は初めてのロケという ことでしたけれどもはいえっとまこうやっ てお話させていただいたりまたいろんな ところ紹介させていただいたりあの大変 あの有意 な時間だったんでありがとうございます はいこれからも東香の美味しいグルム色々 教えてください是非よろしくお願いいたし ますはいそして皆さん是非この今年の クリスマスは東香川市で楽しくお過ごし くださいさよなら待ちして [音楽] ます隠れが的レストランラフレスカの素材 を生かした イタリアン丁寧に手作りした優しい味わい のカフェカレッジの スイーツ今年は東香川市で素敵な クリスマスを過ごしてみませんか
『東かがわ市いいとこ巡り』 🌟ケーブルメディア四国で定期放送中！🌟
今回は東かがわ市地域活性化起業人である株式会社 #ぐるなび の近田さんが、「東かがわ市のいいとこ」をご紹介します✨
第9回は、放送月の12月にちなんで「クリスマスに行きたい飲食店」をクローズアップ🎄
前半に訪れたイタリア料理店「LA FRESCA（ラ フレスカ）」では、旬の地元食材を活かしたイタリアンランチの魅力をリポート🤲 生地からこだわったパスタやピザの美味しさに感動✨ オーナーシェフの箕野さん手作りの内装は、ジブリの世界観にそっくり⁉️
後半は、JR讃岐白鳥駅の近くにある洋菓子店「café Courage（カフェ カレッジ）」へ🚗💨
オーナーの渡辺さんおすすめの定番商品2つをご紹介しました！ お口に入れた瞬間ふわっと溶ける「やわらかプリン」、季節のフルーツを使った「フルーツのショートケーキ」など、優しい甘さの手作りスイーツが取り揃っていますよ🍰
今回も東かがわ市の魅力たっぷりでお届けします♪ ぜひご覧ください💁
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『東かがわ市いいとこ巡り』は、CMS（ケーブルメディア四国）のコミュニティ番組「たかまつハッピィ♪デイズ」 の中で放送されています*。地域の『モノ』『ヒト』『デキゴト』を紹介する地域情報番組！ 街で話題の情報や生活お役立ち情報をお届けします♪ ぜひ登録してご覧ください。
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＊2025年4月から『東かがわ市いいとこ巡り』が番組化します！
毎月の放送をぜひお楽しみに♪
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