【この動画見ないと損です】まるで”あの”プリンセスな特製ムニエルが美味すぎた！#youtube #ディズニー #おすすめにのりたい
こんにちは。なナチャンネルのナです。と 今日のお魚はこちらになります。でん超 でかいタチーを今日めっちゃいいのが入っ たんで、こちらの方をえっと炙りとあと ムニエルにして食べていこうかなと思い ます。それでは早速調理していきます。超 リ派めちゃくちゃでかいね。うん。 しかも太い。よいしょ。 ちょっとぬめり軽くこうやって取ってその ままさばいていきます。うう。 マジで立派。よいしょ。これ最初に尻尾ちょっとあんまここ食べるとこないもんで大体落としちゃう。はい。はい。 豪快だね。 そう。これで良いです。で、お腹も出していきます。よいしょ。で、このままお腹洗っていきます。うわ、めっちゃ綺麗。卵入ってる。 [音楽] え、その卵は食べれる?卵は食べないね。 食べないんだ。食べないね。 食べる人おるのかな?よっぽど食べないと思うけど。 いや、タ中の生でまるとなんて見たことないね。 あ、本当?うん。あんま見ないか。 てかあんまり馴染みがない魚だよね。 うん。ないかな?塩焼きとかも食べない? いや、なんかあの似たようなさ、こうひべたい魚だと例えばハモとかとも全然違う。 ああ。なる。うん。全然違う。もっとね、なん、ふわふわ系。 [音楽] あ、前じゃない。みたいな。 うん。え、もっとふわふわ。 あ、そう。 でも焼くとやっぱね、全然いや、そうや。 あの何?火通した時がめっちゃふわふわに なるから 。これはこれでめっちゃうまい。で、これ をじゃあここ真ん中ぐらいで落としちゃっ て。超でかいな、これ。よいしょ 。こっち。こっちをムニエルに 。こっちを 炙りにしようかな。 ハ味はちょっと別のことで使うんでちょっと取っといてハ味だけやっていきたいと思います。これで 3 枚おろしにしていきます。容量は一緒。魚全部一緒かな?よいしょ。 何?あのそれ系のお魚甘いみたいなあの大名おろしとかはしない? あ、する。タチをめっちゃするかも。 じゃ、ちょっと贅沢に身を落としちゃう。 そう、そう。だけどこれ太いから大名だと多分ね、もったいないかな。 [音楽] でもね、難しいの立ちようなさる苦手だったから。よいしょ。うん。綺麗な身。こんな感じですね。で、もう固めも同じようにやってきます。 [音楽] なんか身の感じはあの前やったホケと似てる感じ。 ああ、色は似とるかもしれんね。 うん。 これそう薄いとさ、あのタオが うん。 マジで難しいじゃんね。 なんかつもさ、身がいっぱいある魚やっとるじゃん。 うん。うん。うん。うん。 ま、とかもそうだけど。そう。これタオでこう大用とかにすると身がめっちゃ少なくなっちゃうから。 確かに身と骨のさ、こう薄い魚だからなんか確かに刃物入れるのむずそうだよ。 うん。そうじゃん。よいしょ。ま、こんなもんですね。はい。これでサよろし。で、これ尻尾側の方も同じようにね、サろししていきます。 ちょっとここお腹ゆいんで取っちゃいます。すごい綺麗なタ虫チをほんでも 身もしっかり入ってるね。 うん。もう文句ないで。ここ揃いといてあげるとね、綺麗。よいしょ。こんな感じ。ムニルの方はさっきと同じようにやっていきます。よいしょ。 [音楽] [音楽] こんな感じか。反対の面も同じように折っ ていきます。はい。それでは3枚おろしの 方がね、出来上がったので今からムニエル 用とあと炙り用でこうちょっと違う切り方 で着ていこうかなと思います。で、まず ムニエルからちょっとここ尻尾とこ長さが 一緒ぐらいのとこまで落としちゃいます。 こういうとこはまた別に何して食べても 大体うまいんで何でもいいけどちょっと 見栄え重視で今日は行こうかなと思います 。で、これね、 チンムニエル を上の部分ちょっと残した上でちょっと 3つ編みっぽくしていきたいので3等分に 切ら辺かな 。よいしょ。全こえ、そんな切り方すんだ 。そう。これを三編みす。 ああ、なるほどね。 すごいな。ドブいからとんでもないよ。 いいね。ラプンツルムニエルだね。 ね。ラプンツル風だ。よいしょ。太いな、これ。もう曲がりづらいもんね、ちょっと。で、つ用枝で下めといてあげると離れづらいです。こね、下んとこ。ここ解けちゃうから。よいしょ。 [音楽] よし。ま、こんな感じでちょっと上この辺切ったら見栄良くなるかな。ちょ、 2 倍樹でいきます。え、めっちゃ可愛い。ほら、 めっちゃ可愛くない? 確かにすごい可愛いね。 よし。同じようにやっていきます。 うん。 はい。こんな感じでどうでしょうか? あ、立派だね。いいね。 すごい綺麗。超綺麗だよ。で、次炙りの方 もね、ちょっと準備一緒にやっちゃいます 。いつも先に炙ってから切ってるんだけど 、タオはさ、あんと先に切から炙るじゃ ないと、あの、身が皮が薄いからボロボロ になっちゃうんで、先に切り付けてから 炙ります。 めちゃくちゃあるね、量が。いや、 めっちゃある。半mで十分ぐらいな勢い。 よいしょ。ま、でもせっかくだったらね。 で、これ最終的にくるンってなるから 。で、これ炙りの方と違うムニエルの方 全部できたんで、今から炙って焼いてやっ ていこうと思います。先に炙りにちょっと お 塩、ま、お好み でお塩振ってもらって。よし、じゃ、早速 炙っていきます。 [音楽] はい。じゃ、炙りの方ね、これ冷蔵庫で今 からちょっと冷やしてもきます。で、この ままじゃ、ムニエルやっていきます。で、 ここにね、まず塩 コ椒できます。お好みでも振っていきます 。小麦粉 もしていきます。 軽くでいいかな ?よいしょ 。裏面もや同じようにやっていきます 。で、今からね、これをバターでちょっと 焼いていきたいと思います。もううまいね 、多分ね。いや、間違いない。もううまい ね。じゃ、フライパンにバター入れて。 ちょっとニンニク生がなかったんで先に 入れちゃいます 。チューブのニンニクを。え、今までさ、 うん。 彼氏とかに料理作った時にさ、ムニエル作ったことある? うん。ない。 ムニエルってあんま作らんくない? いや、ていうか例えば彼女が作ってくれて 1発目にエル出てきたら緊張するよね。 嫌だ。嫌な方、これは。 いやいや、全然何作ってくれてもいいんだけどさ。 うん。で、なんて、なんか初手はさ、もう安定求めて唐揚げとかさ、 ま、唐揚げ、生姜焼き ね、チキン難蛮とかやる。 そう、そう、そう。 分かりやすく。 よし、じゃあこれちょっとじっくり焼いていきます。今からもうやばいね、匂いがね。タはめっちゃ柔らかいからあんまりいじらないようにした方が良いので 1発でちょっと行きたいとこだね。うわ、 めちゃくちゃいい匂いするな。 やばいね。ムニエルってやっぱいいね。なんか まあもうニエルってだけでおしゃれだからね。 うお。 ど編み込んだ意味がありそう。 いや、全然超綺麗だよ。 ちょっと弱くして蓋します。うまそう。あ、いい匂いだね。 で、ここに最後ちょっとお醤油入れます。ちょっと香り付け程度に。はい。じゃあこんな感じで完成です。じゃ、今から盛り付けていきたいと思います。ちょっと 3つ編みがほぐれちゃった方。よいしょ。 こうかな。うわ、やばいね。あ あ、いい感じじゃない? これはすごいですよ。でもちょっと添えてあげて。で、仕上げにちょっとブラックペッパーです。 [音楽] ま、胡椒ョは思った場合入れていいから。 うん。こんなんもうどんだけ入れてもうまいから。はい。じゃ、先に 1品目。タチオのムニエル先に一見えてき ました。はい。それでは炙りの方もね、 もう溜めましたんで、今から盛り付けて いきたいと思います。本当のっけ盛り みたいな感じで行っちゃおうかなと思っ てるので 。やっぱ綺麗だね。でもめっちゃでっかい 。 あと超立派だよ。で、えっと、ここに レモン乗せます。よいしょ 。で、ここにどうしよっかな。ま、炙りな んでね、ちょっとポン酢で食べても 美味しいかなと思うので。おみおろしと わさび 。よいしょ 。あと飾り付けで今日もね、可愛いお花 ちゃんが登場します 。うん。可愛い。よし、じゃあこれではい 。タチオの炙りも完成です。今から食べて いきたいと思います。 [音楽] [音楽] はい。それではこちらね、タチの炙りの方とムニの方で来上がったので、今から食べていこうと思います。それではいただきます。超美味しそう。やばいね。 うわ、うまくできたね。 ねえ、先にちょっと炙りから行きますとわさびとおみじおろしポン酢で食べる。最初わさびから醤油とわさびいただきます。うん。うん。美味しいですか?油が乗っている。 [音楽] あ、結構なに油分多いタイプ。 うん。美味しい。 やっぱ油とこの香ばしいのとね、やっぱ この弾力ってより柔らかくなるもんで超 美味しい。や ばいいとレモンも絞っちゃっ てきゃ絶対うまいね。それではいただき ますわ。うまそう 。叩きとかのさ、炙りとかこういうのも みじおろしとやばいよ。た叩きとか 食べる時はね、役み食べるようなもんだ から。うん。うん。最高。 [音楽] ちゃんと全部いる。どっちが合う? うーん。7 はポン酢派。超美味しい。でも醤油も本当に美味しい。めっちゃ合う。どっちも最高。じゃあ次はちょっとこちらね。大好きなニエル。いただきます。 [音楽] ラプンツルムニエル。 もうやばい。間違いない。間違いない。 本当にアトイツとほ、全然食感も違うけど超美味しい。ふわふわ。うま。もうご飯、夜ご飯とかでこれ出てきたら最高だね。 [音楽] 前ムニエルやった時はホっケでやったけど、どう?ホっケと違う。 [音楽] ま、違う。うん。 ホケはすごいホロだったよね。 ホロだった。うん。ほロほロ系なんだけど、え、でもふわふわ。どっちかたらホケかもしれ生ホケの方が。 うん。でも最高に美味しい。じゃあ、今 からね、今日いっぱい人いるんで、みんな で一緒に食べていきたいと思います。 [音楽]
今日の食材は太刀魚
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