夫婦で営む超濃厚ホルモンラーメンに爆食いアニキが喰らいつく！

夫婦で営む超濃厚ホルモンラーメンに爆食いアニキが喰らいつく！

Асакура Хей, град Кочи, префектура Кочи по протежение на префектурен път 368 Рамен спанак Основан през 1998 г. Специален паркинг 8:47 Собственик (61 години) Съпругата на собственика Супа от свински кости, приготвена сутрин. Предварително обработени свински кости . Готова супа от свински кости. Гответе около ден и половина. Готова супа от свински кости . Отстранете внимателно ципите от пилешките кости. Смесени пилешки кости и филе. Чесън, джинджифил и лук. Супа от пилешки кости, приготвена със зелен лук, сардини и др. Подправена с менма , варени яйца, приготвени с домашно произведен и местен ориз. В събота и неделя се приготвят 2 шо, а през делничните дни се приготвят 1,5 шо. След около 10 минути има опашка от хора, които чакат да извадят ориза при норен завесата. За групи от популярни ресторанти до 6 души не могат да плащат със сметки от 10 000 йени. Тъй като ресторантът се управлява от двойка, ние молим за съдействие от нашите клиенти. Подправяне на кайма за рамен и абура соба . Телешко сухожилие от Япония и Кюшу. Приготвяне на говеждо сухожилие . Зелевите нудъли, които влизат в готовия рамен с говеждо сухожилие, се нарязват на хапки и се овкусяват. Има три вида: прави, плоски и дебели. Сол и соев сос. Домашен подправен хормонален соев сос. 780 йени. Зелен лук 1180 йени Пържен ориз със зелен лук и кайма (1,5 топки) 870 йени Пържен ориз 600 йени Топинги: чесън 80 йени Подправки за маса Пипер, сос, моля, попитайте клиента Място за сядане на маса Татами Затворен понеделник и вторник *Нередовни празници Работно време делнични дни 11:00-15:00 (14:30 L.O.) Събота и неделя 11:00-15:00 (14:30 L.O.) 17:30-21:00 (20:30 L.O.) 11:00 Отваряне Веднага след отварянето на магазина 1, 3 или 2 души дойдоха в магазина и поръчаха големия хормон на соевия сос ориз.Две големи плоски юфка със зеле, див лук, соев сос, супа от пилешки кости, соев сос хормон голяма порция, отпийте плоската юфка! Най-добра е супата със соев сос с вкус на плоска юфка и оризов хормон. . Супер пикантен хормон 1 Хормон 2 Gekikara хормон , който затопля мисо супата Супер пикантен хормон Мисо хормон Мисо подправено варено яйце Бяла брада зелен лук 11:18 Едно след друго идва Хормон 1 Рамен със зелен лук със соев сос Полупържен ориз, залят с поръчки Солен рамен Голяма пилешка кара солена супа Пикантна кайма Соев сос цукемен (1,5 топки) Супер пикантен хормон мисо Пълният хормон и вкусът на мисо се съчетават добре и ви пристрастяват. Наполовина изпържен ориз със зелен лук и соев сос. Неги рамен със соев сос . Наполовина изпържен ориз с черен пипер и прави юфка. Насладете се на рамен със соев сос с много зелен лук! Задоволителен пържен ориз с много яйца, чашу и зелен лук. Благодаря ви много! Собственикът се грижи за задълженията на залата, включително касата. Благодаря ви много за работата със собственичката и собственичката, която внимателно приготвя всяко ястие , за да завърши ястията ! благодаря много! Изисква се списък на чакащите. Намажете соба юфка със зелен лук и кайма. Соба юфка със зелен лук. Рамен със соев сос . Рамен със соев сос. Зелен лук char siu купа . Собственикът идва от западна кухня и е натрупал опит в хотелите, преди да отвори собствен магазин за рамен на 35-годишна възраст. Наслаждава се на рамен със семейството си. Клиенти, които идват веднъж на всеки три месеца, поръчват супер пикантния солен хормонален вкус. Hormone Hormone е меко, ароматно и вкусно. 12:04 Суджи Неги Соев сос Рамен Неги Сол Рамен Подправен полупържен ориз Соев сос Рамен Хормон Мисо Рамен Голямо сервиране Хормон Мисо Рамен Хормон Мисо Рамен Дебели юфка, покрити с богата мисо супа! Вкусът на мисо и вътрешности прониква. . Miso Vegetable Ramen 12:30 Произходът на името на магазина е, че собственикът харесва зеления цвят на зеленчуците, затова го нарече "Спанак". Miso Ramen Tonkotsu Ramen Mixed with Tonkotsu Soup Super Spicy Green Onion Рамен със соев сос на Miso Ramen N Голяма порция зелен лук и мляно месо с мазен оцет от соба, уникално ястие от спанак, което е вкусно, когато се разбърка добре. Рамен със соев сос Чаршу . Идвам тук около веднъж седмично. Чух от приятел, че е вкусно, и се увлечех. 14 :18 Мисо рамен Хормон рамен Хормон сол рамен Хормонален соев сос рамен Суджи зелен лук рамен (мисо) Суджи зелен лук рамен (мисо) 1200 йени Богата и наситена мисо супа Месото от домашно говеждо сухожилие е крехко и колкото повече дъвчете, вкусът става прелива с пържен ориз 600 йени Супа Hormone Ramen със сол (сол) Hormone Ramen (сол) 1180 йени Лека и богата супа, която изпълва устата ви с вкус на зеленчуци и животни. Плоска, дъвчаща юфка. Зелето, зеленият лук и хормоните вървят чудесно заедно. Затваряне в 15:00 (14:30 L.O.) Почистване. Втрийте сол в приготвените за следващия ден хормони . Приготвяне на хормони (дебело черво). Варете ги малко по малко, за да не се разтопи мазнината. Приготвянето трябва да стане до 24:00 часа и ако се забави приготвянето в събота, ще бъде трудно в неделя, така че като го разтегнете добре, ще бъде по-лесно да го нарежете. Като направите малки разфасовки, ще бъде малко по-лесно за ядене. Хормоналният рамен има добре балансирана комбинация от тънки и дебели черва. Ще се радвам много, ако клиентите кажат, че е вкусен. Близо е до къщата ми , където правя мисо от нулата, като смесвам три вида мисо и други подправки, и е страхотна атмосфера да идваш събота и неделя. Аз самият съм фен на влаковете и вътре има разписание отпреди 10 години, така че изпитвам носталгия, но искам хората да ядат до насита и да бъдат щастливи! Рамен, изпълнен с благодарност към нашите клиенти Основан през 1967 г. на национален път 32, град Кочи, префектура Кочи , магазин Butataro Kera (директно управляван магазин от централата) Верига магазини за рамен с десетки магазини в префектура Кочи (9:35 Президент ) Основан през 1967 г. Самият магазин започна като един магазин, първият магазин беше отворен и предишният президент го управляваше, но имаше 4 до 5 магазина. Управлявах магазина сам и след това го оставих на други хора да го управляват, а след това оставих магазина на управителя на магазина и след това създадох компания и тя стана верига магазини през 1967 г. Сега има 16 магазина. В пика си имаше около 65 магазина. Само в префектура Кочи имаше магазини за мисо. Сол, соев сос и мисо котлети рамен са основните точки за продажба на рамен в Кочи. Има много немисо котлети рамен. В миналото също сервирахме окономияки рамен и якинику. Ние също управляваме Omusubi Sushi Kometaro. В момента имаме само един работещ магазин. Рамен супа Пилешка кост, генкоцу, свински гръб моркови , лук, чесън и джинджифил Три цели: 1. Създаване на чист магазин 2. Усмихнат персонал 3. Специални продукти Ние се стремим да предоставим нашите клиентите с вкусна храна и ги карайте да се чувстват добре, когато дойдат в нашия магазин. Редовни празници четвъртък, *Нередовни празници 11:00-15:30 (15:15 L.O.) 17:00-21:00 (20:45 L.O.) 45 места в светъл и чист интериор Налични седалки Ramen A, B, C, Ramen комплект ориз Произведен от Бутаро! Кочи специалитет Мисо котлет рамен Къри рамен 930 йени Карааге рамен 1000 йени Gyoza комплект храна 750 йени Yakisoba комплект храна 1100 йени Buttaro 4 менюта, общи за всички магазини Шио, соев сос, мисо рамен, Gyoza подправка за маса, горчица, чили масло, сос, пипер Отваряме в 11:00.Клиентите са добре дошли. Ramen Shio Small Miso Ramen Large Soup Thick Miso Ramen Ramen Salt Small Наполовина пържен ориз, мисо рамен, голяма порция супа. Вкусно е . Идвам тук от време на време. Раменът тук има страхотен вкус, така че можете да се отпуснете в просторната стая. Вкусно е. Подхожда на вкуса ви. Персонал )Как беше? Беше страхотно и имаше страхотен вкус! Веднага след отваряне има 15 паркоместа , които винаги използвам . Колите продължават да идват на паркинга. Прясно изпържени, хрупкави котлети рамен супа, юфка , хрупкав пържен ориз , който полепва по паламуда. C комплект, карааге, 3 части, малко мисо , малък котлет рамен, A комплект. Клиенти, които идват тук повече от 50 години (вътрешността на магазина) е чиста, вкусът е добър, а магазинът е красив. Пърженото пиле е вкусно. Пърженото пиле също е вкусно, хаха. 11:24 Храната за душата на префектура Кочи „Бута Таро“ Сервира се раменът на скара , който е обичан от местните жители от много години . Два мисо котлета и малка купчина соев сос се сервират на номер 12. Има три големи котлета с размер на хапка. Мисо котлет рамен започна , когато раменът беше сервиран с популярното "hitokuchi-katsu" от дните на кафенето . Пикантен Рамен Соев сос Мисо Вкус Мисо Рамен с богата на чесън Умами Мисо супа През 1967 г. Кочи започва да сервира мисо рамен, което все още е рядкост по онова време, и се превръща в проспериращ ресторант. Мисо супа и филе котлет вървят добре заедно. Продуктът с подпис „Miso Katsu Ramen.“ Наплив от поръчки за C комплект мисо котлет рамен 5 порции мисо котлет ramen Клиенти дойдоха от Канагава за разглеждане на забележителности Беше вкусно! Чух, че произхожда мисо котлет рамен, така че се насладих напълно на душевната храна на Кочи и си тръгнах с усмивка на лицето. Домашен char siu char siu рамен, соев сос рамен, сол размер A комплект, солен рамен, C комплект, солен рамен 12:33. Мисо царевичен рамен , пържено пиле, соев сос, пикантен чеснов рамен. Отпийте от рамена с пълна уста! Изядох цялата супа прекрасно. Благодаря ви за храната! Tonkotsu Ramen Soy Sauce Char Siu Large Koikuchi Karaage Topping B Set Susame Oil C Set Miso Kyoto Negi Ramen Yakisoba Special Gyoza, която върви чудесно с рамен, който се почиства около веднъж на час Miso Chive Ramen Miso Butter Ramen Miso Kyoto Negi Ramen Идваме тук от деца, така че беше вкусно и привлича широк кръг клиенти от всички възрасти и полове ! 14:09 Оризов комплект Miso gomoku ramen ramen, който кара клиентите да идват дори след обяд. Пържен ориз със свинско таро, специално подправено мляно месо 650 йени (голям размер + 100 йени) Китайска супа с Fukujinzuke Моркови, лук, чашу, зелен лук Прост и вкусен пържен ориз Пържени зеленчуци с оцет, кисели репички, мисо супа, среден ориз Пържени зеленчуци, комплексно ястие 1000 йени Обилно с много съставки Перфектен пържен зеленчуков комплект с оцетени зеленчуци, маринована ряпа, мисо супа и среден ориз мисо котлет рамен 1050 йени Вкусът на котлета и мисо супата са перфектно съвпадение. Мисо супа с нотка чесън. Богатият вкус на свински кости и пилешки кости. Две големи резена чашу. Ако обичате рамен, опитайте Бутаро! Ако дойдете в префектура Кочи, моля, опитайте! Създаден през 1989 г., “Nabeyaki Ramen” “Mayumi’s Shop” е магазин от второ поколение със старомодна атмосфера. Изминаха три години, откакто тя пое магазина от майката на първия собственик. Предишният собственик, Маюми Омото (74-годишна възраст), отваря врати през 1989 г. , а майка ѝ започва да прави набеяки рамен през 1997 г. (Я и майка ми) Започнах да управлявам магазин за бонбони и успях да създам вкус на супа, така че започнах да управлявам магазин за рамен. Основата за супа , която сготвих тази сутрин, беше направена с пилешки кости (пилешките кости на майката) . Майка) Моят рамен върви най-добре с лук. Използвам лук, за да добавя сладост, и добавям други съставки (ненужни). Има различни видове лук. Лукът е от префектура Аваджи през топлия сезон и от Китами през студения сезон. Собственик на магазин: Ако нарежете лука на малки парченца , той ще стане мътен, така че го оставете цели. Лесни за ядене (Собственик на магазин) Да , кожата е отстранена и от двете 10-килограмови гъби. Тази подробна работа се извършва внимателно, за да се премахнат твърдите ивици и останалото масло. Поставете ги в торба. Собственик : Прави около 3 бутилки ориз за един ден . Вари измит ориз в оризоварка. Собственик: Искам да използвам chikuwa на Susaki колкото е възможно повече, затова използвам chikuwa от Kenkama, която има фабрика наблизо. Собственик: Използвам местен соев сос и юфка chikuwa mo от Kansai Mengyo в град Кочи. Персонал: Все пак юфката в набеяки рамен малко по-различна ли е? Собственик: Използваните съставки не са се променили от времето на майка ми. Маюми : Собственичката приготвя набеяки рамен като домашно ястие от дете. Майка : Преди много време. Имаше място, наречено „Taniguchi Shokudo“ (магазин, разположен в задна уличка в Сусаки през 40-те години на миналия век). Раменът в Taniguchi Shokudo беше невероятно вкусен. Супата отне години, за да се пресъздаде . Собственикът внимателно сгъна кърпите една по една. Това беше за избърсване на лицето .) Кърпите, направени от пот, бяха раздадени на всички (за избърсване на ръцете) Майка ми започна да прави кърпи за избърсване на лицето от безпокойство . Магазинът отваря в 11:00, който отваря в 11:00, без да се налага прахосмукачка на всеки ъгъл. В близост до паркинга има 2 места. Общо 19 места. 4 маси за 4 човека. 4 плота за сядане. 3 места за рамен на скара (соев сос/сол). Средна цена: 850 йени Рамен, пържен в саксия с чесън хорумон Средна цена: 1100 йени (В момента редовно меню) Моля, не се колебайте да вземете подправки за маса, кърпи за пипер и кърпи за хладилник, съдържащи напитки. (Кърпите са за избърсване на потта) Напитките се продават. 4 клиенти дойдоха в магазина веднага след отварянето на магазина. Поръчах 3 соеви соса и 1 чеснов хормон за набеяки рамен. Прави набеяки рамен. Използва местен соев сос Susaki. Добавете тайния сос Изсипете супата през решетка Добавете ароматното масло от пилето Сварете юфката Бързо източете горещата вода и я добавете в тенджерата Оставете юфката и супата да се смесят с Яйца и зелен лук Покрийте с капак, за да завършите пържения в тенджера рамен Чеснови хормони Направете пържен в тенджера рамен Първо се насладете напълно на богатството на супата Вдишайте и отпийте дъвчащи, горещи юфки Супата с вкус на пиле се смесва с юфката и е вкусна! Един мъж дойде в магазина. Солените юфка в набеяки рамен бяха много твърди и персоналът , който прави поръчания набеяки рамен (сол), може да се вари само за 2 секунди? Магазинер) Да! (Персонал ) Идвате ли често в магазина ? Не, мина известно време от персонала тук ) Как ви харесва вкусът? вкусно! Не мисля, че на много места има сол (с вкус). Съученикът на собственика дойде в магазина и поръча кимчи набеяки рамен (соев сос, много голям) и ориз (голям). Чесън набеяки рамен (голям). Поръчан ориз (малък) Кимчи Набеяки Рамен ( Собственикът прави чесън Набеяки Рамен) Този човек е мой съученик, но не обичам много месо, така че сложих малко по-малко кимчи. Чесън Nabeyaki Ramen (Large) е завършен. Подредете такуана в малка чиния . Завършете кимчи набеяки рамен. Кимчи Набеяки Рамен (изключително голям) е готов! Вкусно е! Персонал) Колко ядете на седмица? Приблизително веднъж седмично (поръчах) много голямо кимчи със соев сос (чеснов горещ рамен) Това е огромно. Всъщност не искам да ям топла храна, когато е горещо, но все пак е вкусно. Двама мъже и една жена идват в магазина, докато се потят. По време на обяд клиентите идват един след друг. Поръчвам набеяки рамен (среден) със соев сос и сол. Поръчвам набеяки рамен (среден) с къри и соев сос. Поръчвам набеяки рамен (соев сос, голям) .Правя набеяки рамен (сол) ! Клиент, пътуващ от Химеджи, префектура Хиого, опита набеяки (рамен) за първи път (той го поръча). Соевият сос и солта бяха вкусни . Беше лек и бульонът от супа също беше добър. Двама клиенти, които правеха къри набеяки рамен (соев сос, голям) с бульон от супа в японски стил, пристигнаха в магазина в 11:50. Ресторантът беше почти пълен. Двама клиенти дойдоха в магазина , за да поръчат Набеяки Рамен (соев сос) . Поръчаха Набеяки Рамен с чесън (изключително голям) и ориз (среден). Направете Набеяки Рамен с овесена каша и Чеснов Набеяки рамен . Завършване на набеяки рамен Чесън Довършване на набеяки рамен Поръчване на сол и соев сос за набеяки рамен Набеяки рамен (сол) е завършен Клиент, който дойде за първи път Уау! това! да! вкусно! Клиент, който дойде на обиколка, направи оризова каша с остатъчната супа и я свари известно време . Беше вкусно както винаги. Ядох соления рамен и беше вкусно! Двама клиенти дойдоха в магазина и поръчаха соев сос за своя набеяки рамен. Клиенти, дошли от префектура Аичи за разглеждане на забележителности (посетиха този ресторант) , поръчаха соев сос за своя набеяки рамен. Видях го по телевизията, така че исках да го опитам поне веднъж ! вкусно! Двама клиенти идват в нашия магазин и поръчват Набеяки Рамен (голям размер със соев сос) и ориз (малък размер). Mayumi прави Nabeyaki Ramen (със соев сос). Днес тя работи, така че идва тук . Може би веднъж или два пъти годишно. Днес ядох набеяки рамен с вкус на соев сос. Харесвам вкуса на супата. Вкусно е. Поръчах набеяки рамен (сол). 850 йени. Супата е пълна със сладостта на лука и аромата на пилешките кости. Супата е вкусна, със сладостта на лука и вкуса на пилешките кости… обичам рохките яйца. Обичам вкуса на супата. Месото от бедрата е толкова вкусно, че можете да го дъвчете, без да ви горчи. Дъвчащите тънки юфки ви позволяват да се насладите на промяната в текстурата с времето. Комплектът Takuan има хрупкава текстура и селски вкус. Добавете ориз и направете каша . Направете каша (200 йени с ориз) Оризът, накиснат в богатата и богата супа, е абсолютно вкусен! Благодаря ви за храната! 15:00 Закриване Магазинер) Преди 3 години промених решението си. Майка ми) Персонал, който никога не е учил това дете как да прави всичко ) Магазинерът, който изглежда така, сякаш го е откраднал, след като го е видял. Персонал ) Винаги съм обичал рамен. Няма ден, в който да не ям рамен. Персонал ) Раменът наистина ли е на майка ти? Собственик) Обичам набеяки и съм израснал с него. Никога не ми омръзва яки набеяки, а набеяки раменът има много дълбочина. Това е вкус на сусаки, който свързва родители и деца, така че елате и изпийте чаша, на която можете да се насладите само тук! „Teppen“, където можете да се насладите на най-добрата купа рамен от Токушима. Искаме клиентите , които обичат рамен от детството, да идват и да го ядат всеки ден. Предлагаме лесен за ядене рамен от Токушима. Ние сме специални по отношение на съставките. Супа Тонкоцу, която се приготвя за дълъг период от време. Сладките и пикантни резени свинско коремче, които са от съществено значение за рамена от Токушима, са най-популярни! Характерният за магазина пържен ориз „Tokushima Ramen“, който се готви на висока температура, също е привлекателен. Има типичен вкус на рамен от Tokushima, който привлича клиенти от всички възрасти, от местните до туристите. Вкусно е! Вкусно е! Поглед отблизо към специален магазин за рамен, изпълнен със страстта да достигнеш върха. Табелата Tokushima Ramen по протежение на Kamoshima Prefectural Route 30, Yoshinogawa City, Tokushima Prefecture, е забележителност. Създаден през 2014 г. Toppen Ресторантът е популярен със своя Tokushima ramen, местно гурме ястие , което посреща до 250 клиенти на ден. Ресторантът разполага с много на масата за сядане и е удобно за големи групи и семейства. Какво правиш сега? Сега ще приготвя char siu, така че ще използвам блок свинско коремче, което увивам с конец, за да съм сигурен, че запазва формата си. Персонал ) Колко месо използвате на ден? Тъй като това е ресторант за рамен в Токушима, те често сервират филийки свинско шкембе, но в събота и неделя използват около 10 кг свинско шкембе на ден. Персоналът готви соса чар сиу със специален сос чар сиу .) Колко време отнема приготвянето на соса чар сиу? Гответе 1,5 часа, след което изключете котлона и оставете да къкри за 1 час. Пригответе тонкоцу супа за рамен. Добавете свинската гръбна кост и свинските крака. Начупете свинското месо. Ще използвате около 20 кг свинско наведнъж. Поставете начупеното свинско месо в тенджера. Добавяне на свинските крака Добавяне на свинските кости към супата тонкоцу, приготвена предишния ден Добавяне на свинските кости Премахнете всички кости, използвани предишния ден, но добавете нови кости тази сутрин, за да направите нов бульон (трябва да извадите костите, използвани предишния ден) Супата престоява, когато стане кисела, така че ние искаме да предоставим възможно най-прясната супа на нашите клиенти, така че основно използваме ориза за един ден и след това го изхвърляме на следващия ден ( Мениджърският персонал готви ориз ) Оризът основно ли е пържен ориз? Често ли сервирате пържен ориз и готови ястия с персонала? Когато има много храна, готвя 6 sho ориз на ден. Гответе 2 sho ориз наведнъж. Гответе го в газов съд. Нарежете филии свинско шкембе за Tokushima ramen. Поставете филийките свинско шкембе в тенджерата и гответе. Сладките и пикантни варени свински шкембе са характеристиките на Tokushima ramen. Персонал ) Това ли е char siu приготвени предния ден? Служител приготвя порцията свинско за следващия ден предишния ден и я оставя в хладилника за един ден, преди да я нареже за китайска юфка .) Различават ли се китайската юфка и свинското сиу? Само китайската соба има различен char siu Char siu Char siu, направен със светъл соев сос Този черен е на базата на тъмен соев сос Използва се в char siu tonkotsu ramen и т.н. Char siu, приготвен по-рано, също се задушава Tokushima ramen , увит около gyoza Средно 800 йени Tonkotsu ramen Средно 800 йени Топинг варено яйце 150 йени Menma 80 йени Китайска соба средно 800 йени Токушима рамен двоен с месо 1300 йени Токушима рамен най-силният 1500 йени комплект меню Комплект пържен ориз + 300 йени Апекс комплект А (малък пържен ориз + 3 парчета пържено пиле) 550 йени Гьоза (5 парчета) 380 йени Пържен ориз (голям) 600 йени Подправка за маса Gyoza сос, черен пипер, чили масло, горчица, чесън на прах Преди отваряне В горната част, където внимателно избършете масата, ще получите сервизен билет по време на плащането (информация към датата на снимката) Можете да получите предимства като една допълнителна топка при следващото ви посещение (информация към датата на снимката) Това е и магазин за поддръжка за професионалния футболен клуб Tokushima Vortis (информация към датата на снимката) Можете да получите специални предимства, като представите своята членска карта CLUB VORTIS (информация към датата на снимката) По принцип работи целогодишно (затворено на 1 януари) Делнични дни 11:00~15:00, 17:00~22:00 Събота, неделя и празници 11:00~22:00 *Приключва веднага след като супата е разпродадена. Клиентите пристигат един след друг веднага щом магазинът отвори и поставят гьозата върху горещата желязна плоча. Направете пържения ориз, като добавите вода и запържите. Първо запържете съставките. Добавете яйцата и ориза и ги запържете наведнъж. Подправете ги. Сервирайте ги в купа. Завършете комплекта пържен ориз и гьоза. Пристига клиентка и сяда на гишето. Направете рамен Скарайте чар сиу за китайската юфка Сварете юфката Сложете различни видове сос във всяка купа Добавете домашно приготвената супа тонкоцу, която внимателно е извлякла вкуса. След като юфката се свари, отцедете и сервирайте в купа. Китайски юфка (средно) + зелен лук, варено яйце Китайски юфка (средно) + зелен лук рамен се сервира Сладко и пикантно подправено свинско коремче, покрито с менма, зелен лук и варено яйце. Завършен Tokushima Ramen (среден) Tokushima Ramen (голям) На мъжкия клиент на масата беше сервиран раменът Tokushima, който беше поръчал. Той отпи от хрупкавата юфка и се наслади на супата Tokushima ramen, ароматизирана с тонкоцу и соев сос. . За жените клиенти пърженият ориз се предлага в комплект от пържен ориз, гьоза и тонкоцу рамен , поднесен със сусам и специален сос. Раменът от Токушима се предлага със специален сос от соев сос. Рамен от Токушима (нормален) Раменът от Токушима е аранжировка от тази, която президентът на компанията правеше, когато тренираше. (Нормално) Tokushima ramen е създаден въз основа на заявки на клиенти. Пълненият с двойно месо tonkotsu ramen Tokushima ramen идва със свинско коремче и чашу. Клиентка, седнала на двоен плот с месо, поръча тонкоцу рамен (среден). След като разбърка юфката, тя първо отпи от богатата супа тонкоцу. Поръси юфката с черен пипер на масата и изяде миризливо печено чашу, след това изяде супата. Пържен ориз с вкус, който е лесен за ядене дори и за жени с по-малко неприятен вкус. Собственикът приготвя рамен, докато приготвя пържен ориз. Токушима рамен и китайска юфка, комплект с гьоза (3 броя) Токушима раменКитайска юфка Лъскавият блясък на печеното свинско , приготвено по-рано, е неустоим. В 11:30 сутринта клиент от мъжки пол сяда на тезгяха и вади ароматното чар сиу. Той поръчва Tokushima ramen (голям) и комплект пържен ориз . Доставят му пържения ориз. Хапка пържен ориз идва с топинги като лук и шунка. Донесоха ми рамена от Токушима, който поръчах , и аз хапнах две или три хапки от пържения ориз. Хлътнах юфката . Взех малко черен пипер и го поръсих равномерно. Отпих още една глътка от димящата юфка. Загребах малко пържен ориз с лъжица. Не можах да устоя на вкуса и наситеността на супата. . Завърших комплекта ютия с рамен и пържен ориз наведнъж! Комплект пържен ориз и горен комплект B (пържен ориз + 5 гьоза) Токушима рамен Готвене 5 порции китайска соба Токушима рамен 11:50 Няколко мъже и жени идват в магазина, сядат на една маса, изваждат сервизните си билети, поръчват ориз (малък), поръчват тонкоцу рамен (среден) Двамата поръчват тонкоцу рамен (среден) Тонкоцу раменът, който поръчват, се носи в Богатият вкус на супата тонкоцу, която е изцедена повече от ден, ви кара да искате да ядете още и още. Персоналът от рамен в Токушима добавя черен пипер в тенджерата със супата тонкоцу , която приготвиха тази сутрин , и продължава да я къкри. (Персоналът от рамен в Токушима) Добавете малко смлян пипер в тенджерата със супа тонкоцу, която приготвиха тази сутрин, и продължете да я къкри. ( Персоналът на Tokushima ramen ) Добавете супата тонкоцу, приготвена тази сутрин, в тенджерата и продължете да я къкри. Дойдох от префектура Кочи за първи път и в съседство се играеше баскетболен мач, така че се интересувах от това място от вчера, така че го потърсих на телефона си и имаше добри отзиви. Стигнах чак до Токушима и исках да отида там, така че най-накрая успях да дойда днес. Персонал) Какъв беше вкусът? Беше вкусно! Беше автентичен рамен от Токушима и беше вкусен. Рамен от Токушима, двоен рамен от Токушима с месни китайски юфка 12:20 Двама мъже и жени седяха на тезгяха и разглеждаха менюто… Поръчах най-горния комплект B (малък пържен ориз + 5 парчета гьоза) комплект пържен ориз с юфка чар сиу и двоен (среден) рамен от Токушима с месо. Токушима рамен двоен с месо. Раменът, който двамата поръчахме, ни беше донесен. Първо отпихме от супата. Вкусът беше толкова задоволителен, че нямаше как да не кимнем. Поръсихме чесън на прах върху подправката за масата и отпихме обилно от димящата гореща юфка. Отхапахме от всяка внимателно опакована прясно изпечена гьоза ( Персонал) Често ли идвате в нашия ресторант? Преди да дойда тук за първи път днес, минах от време на време, но никога не бях влизал вътре, така че персоналът) Какъв беше вкусът? Вкусно е, персонал) Опитахте ли супите? аз го направих! Персонал) Кой предпочитате? Харесвам и двете. Търся вкуса на душевната храна на Токушима. Плоховите маси са почти пълни. Допълнете свинския корем за Tokushima ramen. Сварените яйца се нарязват с висящи конци. Препоръчва се за тези, които искат да ядат Tokushima ramen с всички гарнитури. Tokushima Ramen Vertex Strongest Serving Този клиент поръча 2 ориза (малки) с помощта на билет за услуга. Tokushima ramen, който върви страхотно с ориз Пържен ориз Tonkotsu ramen Редувайте се да ядете Tokushima ramen Tokushima ramen Комплект Karaage Vertex Set A (малък пържен ориз + 3 парчета пържено пиле) Човек поръча Tokushima ramen (среден) Идеален за когато искате да ядете големи парчета пържено пиле, което засища . Китайски юфка (средно) Токушима рамен, поръчано от клиент (средно) Персонал, доставящ китайски юфка (средно)) Често ли идвате в ресторанта? Какъв е вкусът на пържения ориз (персоналът е вкусен и не е много настойчив около веднъж месечно )? Пърженият ориз тук е вкусен (персонал) Какъв беше вкусът? Имаше вкус на рамен от Токушима. Разбъркване на супата тонкоцу, която направих тази сутрин. Често почистване на кухнята между готвенето на Tokushima ramen . Прехвърляне на супата от друга тенджера и напълване. Токушима рамен. Токушима рамен . Опаковане и допълване на гьозата между китайски юфка . Горен комплект B (малък пържен ориз + 5 парчета гьоза). Рязане на чашу и повторно пълнене на рамен Токушима. Персоналът доставя тонкоцу рамен след поръчка на рамен ) Защо дойдохте днес в ресторанта? Разглеждах забележителностите на Токушима и бях гладен, затова реших да ям рамен от Токушима, потърсих го и го намерих (Персонал) За първи път ли опитвате рамен от Токушима? Това е първият път, когато персоналът яде в Токушима ) Какъв е автентичният вкус? Безумно вкусно е. Токушима рамен 800 йени + комплект пържен ориз 300 йени Токушима рамен не е твърде богат, но сравнително лек супа от соев сос тонкоцу Тънки прави юфка, смесени със супата и сладък и пикантен вкус на свинско коремче. Пърженият ориз с лук, шунка и други гарнитури е просто ароматизиран и идеално балансиран с рамена. Преди работех в магазин за рамен в Осака, но исках да стана независим и да отворя собствен магазин. Върнах се в Токушима, когато бях на 26 години , тренирах в известен ресторант за рамен в Токушима за около 6 или 7 години и отворих собствен ресторант през 2014 г. Когато се върнах за първи път, не знаех за рамен в Токушима, така че когато отидох да ям в известен ресторант за рамен в Токушима за първи път, аз… Една от причините, поради които реших да отворя ресторант за рамен в Токушима, беше, защото мислех, че е толкова delicious.Имам за цел да създам ресторант, където клиентите са доволни и искат да се върнат, за да ядат Tokushima ramen. Специалната чаша беше тук в магазин за нудълс Топ. Беше вкусно. Беше богато и карантията беше много вкусна. Юфката беше дебела, дъвчаща и вкусна. На 1 минута пеша на север от гара Horizume, град Кочи, префектура Кочи. Магазин за юфка в търговския район Obiyamachi 1-chome Kuraki Ramen, Tsukemen, известните телешки вътрешности на Gyoza Kochi Tsukemen Подготовка за откриването, цели пилешки вътрешности , кръв и др . супен бульон, направен с Ajako Охлаждане на супения бульон Използва вътрешности Tosa Wagyu , почистване на частите, които отделят миризми, нарязване и задушаване заедно с Ajako, за да завършите 10 кг на ден. На моменти консумираме над 15 кг. Често консумираме над 15 кг. Премахваме подправката от хормоните. Охладете и оставете вкуса да проникне. Зеле, бял лук , зелен лук и див лук. Доставка на юфка. Домашна юфка от домашно жито. Дебела юфка . Тънка юфка. Приготвяне на овкусени яйца. Около 100 овкусени яйца се консумират за един ден.Тукемен от телешки карантии, кнедли и пържен ориз.Тукемен рамен топинги Ориз цукемен (330g)No. 1 по популярност. Телешки вътрешности Tsukemen Мега ценен обеден комплект Пържено пилешко ориз Ястие със свинско и яйце на скара Напитки Десерт щанд Gyoza Водни кнедли Телешки субпродукти Сос юфка Пържен ориз с чесън Ultimate хормонална купа Студент Голяма порция юфка Безплатни места за сядане Стока на плота Масло от чили, черен пипер, сос, оцет, подправки, пикантно мисо, риба на прах Работно време 11:00-16:00 (15:00 L.O.) 17:30-24:00 (23:30 L.O.) Клиент с деца дойде в магазина. Говежди карантии Tsukemen Китайски соев сос Soba на Kuraki Когато идвам тук, често ям говежди карантии Tsukemen. 970 йени. Богата супа от морски дарове и свински кости. Сочна и плътна японска телешка дреболия , пълнозърнеста юфка, ароматна, плътна юфка, смесена с богатата супа.. Благодаря за супата ! Персоналът напуска магазина много доволен ) Чух, че управлявате детско кафене? Във втората събота на всеки месец ние предлагаме тази услуга на студенти и семейства с малки деца , за да могат да хапнат спокойно, за да им харесат. Менюто е ограничено, но всички продукти се предоставят безплатно. Само за възрастни се таксуват 500 йени. Искаме те да се чувстват сити. Надявам се да се прибереш с удоволствие! Клиентите продължават да идват в магазина за големи порции пиле соба. Пържен ориз якимеши (голям) 680 йени Чифт пържени оризови костюми с много яйца и аромат елате в магазина Купа за ориз Чаршу Вкусни якимеши Говежди субпродукти Цукемен Пържено пиле в голям размер Якимеши рамен Пилешка супа Рамен Морска супа от свински кости Персонал) Какъв беше вкусът? Беше вкусно. Беше богато и карантията беше много вкусна. Юфката също беше дебела и дъвчаща. Цукемен? Изпивам говежди карантии цукемен! Специален Tsukemen Handmade Gyoza Stall Gyoza (7 парчета) 490 йени 13:30 Ankake Noodles с говежди хормон Kuraki Китайска соба Teshio Основна супа за китайска соба, пилешка соба, нибоши соба Специална китайска соба (соев сос) 950 йени Ароматна супа от цялото пиле Меко пиле Char Siu Straight Thin Тамаго с вкус на юфка Ако идвате в нашия магазин от сега нататък , моля, заповядайте и опитайте цукемен от говежди карантии на Kuraki! Опитайте специалитета Кочи! Отворено от 6 сутринта! Щандът за рамен „Asa Minami Emi“ е тук всяка събота и неделя. Беше много вкусно, защото никога не ти омръзва. Супата е вкусна и вкусна! Беше лек и вкусен. Поглед отблизо към рамена в щанда за храна, направен от енергичния собственик, който постави началото на Asa Mina Emi, за да носи радост на всички. Щандът за Ramen Ramen се намира на територията на паркинг по протежение на префектурен път 123 в град Шикокучуо, префектура Ехиме. (Акация)" Отворено в 6 часа сутринта. Популярно със сутрешния си рамен. Името "Asamina Emi" означава "всеки се смее и се наслаждава на сутринта." ( Управлява се от японски ресторант и стар ресторант в японски стил. Персоналът е син на генерал, който прави целия рамен на ръка. ) Колко вида юфка има? 3 вида модерни тънки юфка, китайска юфка, плоска юфка Паркинг 7 места Тезгях, общо 20 маси Как да стигнем Работно време 6:00-13:00, 18:00-21:00 Затворено в понеделник Отваря в 6:00 Специалитети Соба соба (среден) 600 йени Соев сос соба (среден) 600 йени Купа Char siu с топло яйце (голямо) 500 йени Ориз с яйце 200 йени Цукемен (среден) 700 йени Къри соба (голям) 900 йени Варени кнедли (среден) 400 йени Мисо соба (среден) 800 йени Рамен с месо (среден) 800 йени Мабо рамен (среден) 800 йени Каматама соба (среден) 600 йени Охладена сол (среден) 700 йени Топинги Варено яйце, масло от бобови кълнове, пирикара по 100 йени. Първият клиент за деня идва в магазина. Сварете бобовите кълнове. Налейте гореща вода в купа и я затоплете. Налейте горещата супа . Изсипете бобовите кълнове . отгоре. Мисо соба. След това вторият клиент идва в магазина. Поръчайте къри соба тънка юфка и ориз (сервиз). Добавете подправките и супата. Загрейте я добре. Добавете отцедените нудълс. Благодаря ви много за тънките нудълс соба с къри. Бих искал да ги поръчам отново. Няколко жени дойдоха до магазина с мотоциклет. Те поръчаха юфка соба със соев сос и гарнитури от варени яйца. Извадиха купа, която беше загрята във вряща вода. Бистрата супа накара лъскавите юфка да блестят. Беше толкова хубаво да имаш соя сос соба юфка с гарнитура от варени яйца. Пинг и аз излязохме на обиколка сутринта и беше наистина студено, така че решихме да ядем рамен тук сутринта, преди да тръгнем. Беше леко и вкусно. След като се стоплихме, тръгнахме отново на обиколка. Бих искал малко юфка. Да , варени бобови кълнове и ориз. Безплатно обслужване от 6 сутринта до 9 сутринта. Марбо рамен на печка на дърва. Няколко редовни посетители идват в магазина и поръчват Netsupiri с топинги от две варени яйца и соба соба (средно). Водата е на самообслужване . Двойката, която идва тук всяка събота и неделя, предлага тънки юфка със сол (средно). Съжаляваме, че ви карам да чакате. Варените яйца са популярни и много клиенти поръчват топинги. Моля , елате и вземете варени яйца Netsupiri с двоен малък ориз. Персонал ) Идвате ли на в магазина често? Всяка седмица! Тук съм всяка събота и неделя. Всяка седмица има някой, с когото мога да ям! Опитайте! Генерал: Никога не ми омръзва да идвам всяка събота и неделя. През лятото е студено и пикантно. През зимата е горещо. Днес това е солен рамен, но през зимата е пикантен. През лятото е каматама буркан. Има много клиенти, които се радват, че могат да ядат вкусен ориз и да направят „каедама“ или „каедама“. Беше страхотна храна, където можех да се насладя на разговор с приятелския генерал и да се прибера вкъщи. Прибрах се с пълен стомах. Искам да дойдат две коли. Поръчах мисо соба (средна). Персоналът сервира малка купа .) Какво ще бъде това? Това е цукудани, направено с бульон от даши. Това е малко масло от чили, което го прави пикантен цукудани. Какъв вид супен бульон се използва основно? Направих рамен с месен сос на базата на паламуд и сушени гъби шийтаке , а цукеменът е плоска юфка. Мисо соба е вкусна. Беше лека и двамата го изядохме като луди и се прибрахме доволни. Дойдохме тук за питие! (Клиенти и членове на персонала, които идват да пият напитки с нетърпение да си поговорят с генералния мениджър ) Чух, че закуската е безплатна, но белият ориз е безплатен от 6 до 9 сутринта. Какви клиенти имате сутрин? Те искат да се нахранят до насита след работа или искат да се напълнят преди да си тръгнат . Има много хора , които ходят на работа или транспортират неща с камиони, или хора , които работят през делничните дни и които се наслаждават на уикендите и неделите. Един човек дойде в магазина. Поръчах мисо соба тънка юфка. Харесвам тънка юфка , която разтваря добре мисо , така че мога да избирам от 3 вида юфка. Съжалявам за чакането. Няма много ресторанти като този. Има ретро усещане и персоналът е домашен .) Имате ли любимо меню? Студеният солен рамен и къри соба са вкусни. Днешният мисо рамен е вкусен. Персонал) Смятате ли за възнаграждаващо или забавно да управлявате ресторанта? Най-доброто нещо е да имате повече хора, с които можете да се отворите и да говорите, за да станете приятели, вместо редовни клиенти, които са доволни клиенти и се връщат отново и отново. Заслужава си! Две забавни жени дойдоха в магазина и се насладиха на блажен разговор със собственичката, която има много фенове на яйцата от гореща пролет . Благодаря много! Моля, изберете. Супата със солена соба е толкова вкусна, че я пия отново и отново. Клиент, който също поръча соба соба. Харесвам солен рамен, затова дойдох да го ям днес. Беше лек и вкусен. Бих казал, че има приятелска атмосфера. Мисля, че е много лесен за влизане ресторант. Персонал ) Работили ли сте като готвач в Осака? След като се ожених, се върнах тук и започнах ресторант, а след това удари коронавирусът. Имам чувството, че никога не съм бил толкова ограничаван… Искам да доставя радост на всички. Така всички започнаха да се смеят сутрин. Вкусно е, както винаги. Идвам тук почти всеки ден. Харесвам особено суровите яйчени юфки kamatama soba , които мъжът идва да яде, които той смесва добре и покрива с яйца и които яде почти всеки ден, както и Daisho Kamatama или тънките юфки рамен със соев сос. Харесвам също Naun Daisho, което е вкусно със соев сос и чесън char siu . интересно! Всички тук, включително синът ми, бяха много дружелюбни и мили. И двамата тук завършиха ястията си перфектно. Беше наистина много вкусно. Супата беше рамен с месо. Отцедете добре юфката, сложете ги в купа, сложете зелен лук върху месния сос и раменът с месо от сирене препоръча рамен с месо. Сосът покри дъвчащите юфка и вървеше перфектно със сиренето и зеления лук! Не беше ли вкусно ? Беше вкусно. Приятел на сина на генерала дойде в магазина. Купа за чар сиу. Загряване на купата за ориз. Охлаждане на купата за ориз с ледена вода. Поръсване на соса и зеления лук върху чар сиу. Добавяне на соса отгоре. Настъргани водорасли (без горещо яйце, по желание на клиента). Измиване на юфката старателно под течаща вода вода. Завършване с ледена вода. Златиста супа със свинско месо , паламуд и сушени гъби шийтаке. Добавете юфката към супата, добавете много зелен лук и се насладете на свареното яйце. Соба със соев сос е завършена. Соба със соев сос , последвана от соба соба. Вкусно е. Страхотно е за разговор и се насладих на яденето бавно. Харесвам вкуса на купата с ориз tsukemen chashu и персонала също. Благодаря ви за всичко, персонал) Какво препоръчвате за меню? Не е ли сол? Искам солен рамен, моля. Поставете ряпата в тенджерата. Сложете супата в тенджерата. Сварете фидето . Включени са малка купа зелен лук , гъби дървесни уши, menma char siu и рохко сварено яйце . Солена соба (средна): 600 йени + рохко сварено яйце: 100 йени „Солена соба“ е известно ястие, което ще накара всеки да се смее сутрин. Лек сутрешен бульон от рамен, приготвен от специалитета на Shikoku Chuo City „Hiuchi Hime Iriko“ Мек и ароматен char siu Char siu с перфектно рохко сварено яйце и прави тънки юфка менма, които са хрупкави и се спускат гладко ! Благодарим ви за вкусния рамен, който е лесен за ядене и може да му се насладите дори сутрин ! Каматама Соба (Средна) 600 йени Насладете се на купата с плоска юфка, приготвена със сурови сварени яйца , зелен лук, гъби от дървесни уши, менма чар сиу и наруто юфка (толкова много гарнитури, че дори не можете да видите ) . Насладете се на плоската, дъвчаща юфка, смесена с яйце и пържена супа! Неустоимо вкусна купа дъвчащи плоски юфка и богат супен бульон. . 13:00 Закриване Името на ресторанта идва от „Акация“, което означава „Сутрин всички се смеят“, затова комбинирах буквите и го кръстих „Акация“. ” Колко години сте готвач? В продължение на 35 години работим върху създаването на място, където можете да хапнете навън и да се забавлявате, точно като щанд за храна на улицата. Мислихме да можем да сервираме вкусна храна от сутринта без никакви добавки . Любезният собственик ще бъде там, за да ви посрещне! Не пропускайте да разгледате „Asa Minami Aji“!

0:00　高知）ほうれんそう
地図　https://maps.app.goo.gl/qsuAMC295KsjUp3U9?g_st=com.google.maps.preview.copy
住所　高知県高知市朝倉丙２１２９−７
URL　https://youtu.be/5oMz0jhwKnM

29:24　高知）豚太郎 介良店(本部直営店)
地図　https://maps.app.goo.gl/SJQiMfPj6AkN36yF6
住所　高知県高知市介良乙１０６０−６
URL　https://youtu.be/v5pYGmNbgMI

59:55　高知）鍋焼きラーメン まゆみの店
地図　https://maps.app.goo.gl/rG7a1UUAGZ1urdD19?g_st=com.google.maps.preview.copy
住所 高知県須崎市栄町１０−１４
URL　https://youtu.be/uEgVSs7Q_GE

1:19:39　徳島）頂点
地図　https://maps.app.goo.gl/vNceDrWcRKM4tBpFA?g_st=com.google.maps.preview.copy
住所　 徳島県吉野川市鴨島町知恵島１６５６−３
URL　https://youtu.be/PNFhkxjgmyQ

2:00:09　高知）製麺処 蔵木
地図　https://maps.app.goo.gl/Sb2R4kHSBfK6DAjDA
住所　高知県高知市帯屋町１丁目１０−１２ 竹屋ビル 1F
URL　https://youtu.be/bQZ-Pu7wjAo

2:23:44　愛媛）朝皆笑味（アカシア）
地図　https://maps.app.goo.gl/9RtPwWUhYxoVLiQ36
住所　愛媛県四国中央市妻鳥町７３９−１
URL　https://youtu.be/c1jYGc7J9hI

#ラーメン　#炒飯　#屋台　#中華そば　#四国

※情報は取材日時点のものです
※メニュー、価格など店舗情報は変更している可能性があります