今夜のおかずの一品はこれで決まった‼️フライパンでかんたん料理✨
はい。今日は 焼きナスをやります。ま、これはあの 特に何も難しいことはないです 。で、フライパンであのやる焼き夏ですね 。も本当ただ焼くだけなんですけどこれが また意外と美味しい 。結構僕は巻かないでも使いますね、こう いうのは。で、ナスは半分に切って ちょっと切れ目を入れてあげます。火の 通りがやっぱ早くなるんで 。で、味は好みで何でもいいと思います 。結構、あの、やっぱポン酢をかけて 食べる場合もあるしうん。 醤油をぶっかけて食べてもいいけど、僕は 個人的には面つ 、面をかけて食べます 。で、ナスは結構油を吸うんで 、フライパンに油ちょっと多めに引いて あげます。 中火で皮目 から蓋をします。その方があの熱がこもる んで火の通りは早くなります。 で、薬みっていうかね、やっぱこういう 高味野菜 が合うん で明画を刻んでおきます。あとネギかな。 で、柔らかくなれ ば火が通ってるんで、 ちょっと時間かかりますよ。多分焼く時間 はね、まあ5分から8分ぐらいかな。多分 10分もかんないんで、5分から8分 ぐらいで焼けると思います。 で、まあ、 今3、4分ぐらいかな、焼いたので、 ひっくり返します 。これちょっとニンニク入れてみようかな 。 なんか美味しそう 。ごま油をちょっと足し て ニンニクどうだろう?合うかな?多分合う と思うんだけど 。で、えっと、ひっくり返してからは ちょっと弱火落としてください 。で、こっからは多分早いと思います。 多分2分、23分で片面はまあ5分ぐらい 焼いて、もうひっくり返してからは多分 もう23分で大丈夫だと思います 。で、柔らかくなれば大丈夫。はい。多分 もう大丈夫です 。うん。ちょっとこういのぜ。うん。 オッケー 。火入りました。片面、え、中火で5分 ひっくり返して弱火で、まあ2分ぐらいか な。 裏面はこんな感じね 。で、食べやすい大きさ にカットして 、あの、そば用の面つ をかけます。で、明 、ネギ 、貝、 鰹節 、完成です 。はい。これが焼きナスです。味付けは もう好みでポン酢でもいいし、醤油でも いいし、ま、僕は今日はメつでやりました 。あの、おかずになる。ご飯に合うのは やっぱり面つかな。うん。白いご飯には面 が合います。メつで、え、面ぶっかけて、 え、いろんな高み野菜を乗せて、え、食べ てください。
夏バテ防止にも効果のあるナス料理‼️
これからの季節にぴったりの料理です。
かんたんなのでまずは一度作ってみましょう☺️
ナス3本
茗荷１個
かいわれ
麺つゆ 適量
鰹節
生姜やネギも合います✨✨