味がしみしみ！いくらでも食べられる 【こんにゃく串】 詳しいレシピは概要欄をチェック！ #料理 #おつまみ #簡単レシピ #こんにゃく #おうちごはん
こんにゃくを薄く切って蛇腹に串に刺して作るこんにゃく串！
おつまみにもおやつにもおすすめです♪
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■材料 (こんにゃく1枚分)
・こんにゃく 1枚(250g)
・ごま油 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・唐辛子(輪切り) 小さじ1
■手順
(1)こんにゃくは長い辺を2〜3mm幅に切る。ボウルにこんにゃく、塩(分量外:大さじ1)を入れてもみこみ、水で洗う。
(2)3〜4切れずつ竹串に蛇腹状に刺す。
(3)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を並べ入れる。上下を返してごま油をなじませるように1〜2分焼く。
(4)☆を加えて汁気がほどんど無くなるまで全体にからめながら焼く。(辛いのが苦手な方は唐辛子抜きでお作りください。)
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声：音読さん
26 Comments
自分で調理する工程があるの素敵です
買った状態のまま冷凍した物を使うとゴワゴワ食感で、それも合いそう😋
絶対美味しいですよね
自分個人の感想ですけど…
アルコールのお供に
ヘルシー串蒟蒻
一串いくら？
あ、居酒屋で無かったや😊
美味しそう！！😮
やってみる😄
鶏皮みたいに塩胡椒だったらどうかなぁ？
あと、この形で味噌田楽で食べてみたい🎶
うちの人こんにゃく大好きだし、鶏皮も大好きやから
見た目皮串なん最高
こんなん大喜び間違いなしやで
ほんだしいれたらさらに旨味アップ
一回蒟蒻を冷凍して、解凍した後にコレやれば、もっと美味くなるよ
凄くいい👍
こんにゃく好きなので、これとよく似た味のものはしょっちゅう作ってるけど、形状が違うだけで随分印象が変わる😳❢ナミナミ突き刺すだけでなんでこんなに面白いのかしら♡いっぺん試してみます👍
これは間に長ネギ入れたら最高だわｗｗ
ガラスープの素入れたら鳥皮っぽっくなるかな？
もっと簡単にしたい人は焼肉のタレでもおいしいよ！ごま油で炒める時にかなりしっかり炒めたらタレがしっかり沁みて本物のお肉に負けないくらいおいしくなります！
串に刺さないと駄目〜？
美味しそうです。
作ります
ご馳走様です。
気分は焼き鳥(^^)
作ってみたいです美味しそうです
コンニャクをこんな薄く切れる自信が無い😰😥💦…。
この味付けで糸こんにゃく使ってよく弁当のおかずに入れてくれたの思い出した。鰹出汁入れるといいよ。
簡単で美味しそう😊
コレなら食べやすいですね
早速作って見ます
ありがとうございました😊
こんにゃくでやるのは思い付かなかったわ！
これは良いな！！
なるほど〜😳
作ってみよっと！
滅茶苦茶味想像出来るけどこういうのいいよね
バラ肉やネギを一緒に刺してもいいなぁ