料理人達が集まって行うガチ宅飲みがヤバすぎる
00:00 オープニング、モリタさん到着
04:03 ニース風サラダ仕込み
07:55 ブリツナ仕込み
12:47 ニース風サラダ仕込み
14:34 大将到着
18:12 モリタさんのターン
20:08 ブルスケッタ仕込み
26:34 タン先の煮込み
30:26 メカジキの煮込み仕込み
36:14 まかない
39:26 特選ハラミ
42:25 すき焼き
46:48 至高のラーメン
51:33 オレオチーズケーキ
54:18 おまけ
大将に作ったオレオケーキの動画はこちら！
大将とのチェーン店シリーズはこちら！
予約7年待ち「肉の鬼才」森田隼人の料理研究所
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桑田龍征
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リュウジのバズレシピショップ
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【トマトのブルスケッタ】
トマト…3個
塩…3つまみ
しらす…50g
にんにく…1片
オリーブオイル…大さじ3
塩…お好みの量
チャービル…適量
ブラックペッパー…適量
☆バケットに乗せて食べる
【メカジキの煮込み】
新玉ねぎ…3個(600g)
白ワイン…200cc
メカジキ…400～500g
バター…20g
塩…小さじ1
☆仕上げにホワイトペッパー、チャービル
【ニース風サラダ】
卵…1パック
じゃがいも…4個
水…少量
カットサラダ…適量
ブラックオリーブ…適量
カットトマト…適量
アンチョビ…適量
乾燥パセリ…適量
＝ドレッシング＝
(↓今回はこれの倍量作りました)
フレンチマスタード…大さじ1強
酢…大さじ1
塩…小さじ半分
ホワイトペッパー…6振り
オリーブオイル…小さじ5
味の素…4振り
【ブリツナ】
ブリ…4切れ
ニンニク…6片
こめ油…100cc
塩…塩分濃度1.5%の量
黒胡椒…適量
オレガノ…適量
【まかないペペロンチーノ】
新玉ねぎ…1/2個
塩…塩分濃度1%の量
米油…大さじ4
にんにく…適量
ブリツナ…1切れ
唐辛子…2本
白ワイン…大さじ4
ナンプラー…小さじ4
パスタ…200g
茹で汁…大さじ4
乾燥パセリ…適量
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47 Comments
和の大将、肉の森田さん、あと中華の方がいれば最強の面子に
せっかくのお祝い席で、桑田さん肘ついて食べるのはやめて欲しいかな。こんな食べ方されたら美味しく食事出来ない。
プロフェッショナルの方々が、作る側も食べる側も、みんな無邪気に真剣に、とっても楽しそう♬
食べて「美味しい」と感じるのは、本来は、身体が必要なものだからですよね。
そして調味料は、細胞液の塩分濃度を維持するためだったり、腸の状態を良くする醗酵食品だったり、体内の物質循環をスムーズにしてくれる優れもの。
でも、今は技術が発達して、調味料に限らず、その優れものたちの顔をした全く違うものがたくさんあります。
心身を元気に楽しく生きるために、上手に使い分けて楽しく食べたいですね^ ^
大将の体型がまるまるしてて健康が心配だな
6:02
飲んだんかと思ってしまった笑
森田さんは料理の変態(褒め言葉)すぎる😁全部が味の想像できない
味の素が嫌いではないし使うけど丁度いい量から直にえぐ味が出てくるから使うの難しい。
ベルトのやつ別売りで延長できるやつなかったっけ？
桑田さんが写ってないのに聞こえる笑い声が楽しそうでいい。
ブリツナを作る時はちょっともったいないんですが、ブリの血合いの部分は落とした方が臭みなくて良いですよ。
最高の技術で最高の素材のポテンシャルを余すことなく舌に伝える森田さん
カッコイイなぁ
俺男だけど、正直このみすずって子苦手。
いつも楽しく動画見てるんだけど、この子いると見る気失せるわ。
なんでわざわざ撮影に加わるんだろ？
可愛いだのなんだのキモいおじさんのコメントでチヤホヤされて勘違いしちゃったのかな？
クロッサム森田のハラミと焼肉ホドリ用賀店のハラミ、どっちが美味しいのか！？
みすずちゃーん
ホストの王様から逃げてー
でも俺、桑田さん好きなのよね
大将、かわいいね😊👋
いつももてなす側だから照れちゃって😁
娘さんも素敵なパパに愛されて羨ましい❤❤❤
大将のお店での企画から始まってすごく素敵なご縁が続いてますね。猟に出るのも回転寿司体験もすごく好きで何回も見ました。
森田さん桑田さん始め素敵な人との交わりが多くて深いのもリュウジさんの魅力です！
皆さん、ホント素敵で大好きです！！
豪華メンバーに豪華なお料理
最高ですね！！
大将の涙
一流料理人だからこそ分かるものがあるんでしょうね
食材と技術と発想のレベル、努力と情熱と気配りなどなど
一口食べた瞬間のみすずちゃん
スシローくら寿司回では見たことない顔してました
全編通してとても素晴らしかったのだけど、ブルスケッタが美味しそう過ぎるのでしらす買ってくることが決定しました
素晴らしいことです👍👍👍韻様、素晴らしいです👍👍👍
これ、みすずちゃんの彼氏、旦那は超一流の料理人しか無理よなーw
りゅうじだけではできないからな
一流の料理人同士のリスペクトっていいよね
日本には素晴らしい食文化がある、大将お誕生日おめでとうございます😊
大将最高
娘さんええ子
大将がすきやき食べる時にビールをさっと開ける仕草が愛に溢れてる
モリタさんがホームパーティーのおもてなしが凄すぎる！リュウジさんの料理も凄く美味しそうなのに、、、
こんな豪華なパーティーないですよ
桑田さん凄いタイミングでの参加
羨ましいです
大将さんの美味しくて涙するってのは、そうそうないですよね。
食に対しての感情移入がある方だと思いました。
大将さんは本当、心が豊かな人だと思いました。
豪華メンバーすぎて感動した
みすずちゃん、要所要所で気遣いできててできる女感がありすぎてすき
リュウジさんいつもお疲れ様です。ホルモン千葉というお店に行きたくて仕方ないのですが、行けないので自宅で作れるレシピお願いします。ホルモンはスーパーで買える肉で、最後にうどんでしめたいです。
いや、もうめっちゃ面白かったです。
面白すぎるんで本当その一言につきました❗
森田さんって、何処かの国の海に浮かぶスラム街で、無償でレストランしてる凄い人やん
はま寿司楽しみすぎる
みんな楽しそうでほんとによい
美味しい料理を愛して止まない人達のホームパーティーはなかなか見られないですね！美味しそうに食べている様子を見させて頂きましたが羨ましかったですね！大将お誕生日おめでとうございます。🎂素敵なお人柄ですから慕われるのでしょうね🍷🍸🍺
最初時間が長くて最後まで見ていられるか心配でしたが、見どころ満載すぎて時間を忘れて最後まで見てしまいました。
誰も傷つけないサプライズだらけのバースデーパーティー。幸せのおすそ分けをいただけて嬉しかったです。
ありがとうございます。
俺は見たぞ、大将のためにビール開けるみすずちゃんを
大将、お誕生日おめでとうございます！🎉 大将と同じ心優しいみすずちゃん。喜ばせたいお気持ちが溢れまくってるミラクルな森田さん。お話や場を盛り上げて、プレゼントを考えて選ばれたやさしい桑田さん。さりげなく脇役にも回れる安定のリュウジさん！あたたかい方たちばかりの、なんて素敵なホーム(バースデー)パーティー😭💕✨どのお料理も本当に美味しそうですし、こちらまで心温まる動画をありがとうございます！🥰✨
料理の人なのにいつも紙皿なんが気になる
大将、お誕生日おめでとうございます🎉✨
森田さん、大将、リュウジさんの３人は、相手に美味しいって喜んでもらえる料理を作るが好きなんだなぁ〜✨って感じました😁なので観ていてとっても楽しかったです❤いつか私もこのホームパーティに参加したいです🥹笑
45:05 娘さんの何気ない気遣いが優しい
くしゃみする時はせめて料理の無い方向にやってほしかった😂
でも大将めでたい！！
これが神々の遊び か
大将とはま寿司回楽しみ…！！
個人的には、大とろ軍艦とまぐろの大葉はさみ揚げがコスパバグってて好きです…！！
キッチン回りの清潔感が心配😅
大将が入ってきた時の絵面に森田さんがいるのが面白過ぎるｗ
41:40 ☓ハラミ市場→◯ハラミ史上
編集さん、頑張って