元給食の先生が作る、子どもの大好きな味で大満足おかず「豚肉と新じゃがの甘辛炒め」🧑🏻‍🍳#shorts #給食 #簡単レシピ#新じゃが

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今回ご紹介するのは
子どもが大好きな味
これだけで大満足おかず
「豚肉と新じゃがの甘辛炒め」🧑🏻‍🍳

新じゃがの季節に
ぜひ作って欲しいレシピ🥔♡

給食の主菜で大人気！
子どもの大好きな味で
ボリュームもあるから
これだけで大満足な1品♡

ぜひ作ってみてね✨✨

┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈

★NEW★
〜豚肉と新じゃがの甘辛炒め〜

材料))3〜4人分
・豚こま肉　　250g
・新じゃがいも　大きめ2個
・酒　　　　　大さじ1
・片栗粉　　　大さじ1
★酒大さじ1
★みりん　　　大さじ1
★醤油　　　　大さじ2
★砂糖　　　　小さじ1
・小ネギ　　　お好みで

作り方))
①じゃがいもを皮付きのままよく洗う。お好きな大きさにカットして、耐熱ボールに入れて、500wのレンジで6分。

②★の調味料を合わせておく。

③ポリ袋に豚肉を入れて、酒、片栗粉を全体にもみ込んでおく。

④フライパンに油を入れて、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

⑤柔らかくしておいた新じゃがを加えて、炒める。
※今回じゃがいもが少し固いところがあったので、この後1〜2分蒸し焼きにしてます。

⑥新じゃがが柔らかくなっていたら、全体的に軽く焦げ目がつくまで炒めて、★の合わせ調味料を加えて混ぜ合わせたら完成！

🌟ポイント🌟
・じゃがいもをレンチンした時点で、楊枝など刺して柔らかくなっていると時短でできます！
・蒸し焼きにするのは、じゃがいもが固い時のみで大丈夫です。

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ここまで見ていただきありがとうございます✨

元給食の先生ゆりままです🧑🏻‍🍳
子どもが喜ぶ給食レシピ＊° を発信中！

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