にんにくがキャベツに染みるんじゃ〜【無限豚もやし無水鍋(焦がしにんにく醤油)】レシピの詳細は概要欄を見てね♪#豚バラ#豚バラレシピ#キャベツ#鍋 #鍋料理#もやし#簡単レシピ#レシピ動画 #料理動画

豚バラのしゃぶしゃぶ用肉ともやし1袋、千切りキャベツ1袋を使った包丁要らずの無水鍋をご紹介!にんにくをこんがり炒めて、パンチのある味わいに仕上げました。

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■材料 (2人分)
・豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
・もやし 1袋(200g)
・カット野菜[キャベツ・千切り] 1袋(130g)
・にんにく 2かけ
・塩こしょう 少々
・ごま油 小さじ1
・酒 大さじ1
☆たれ
・砂糖 大さじ1/2
・酢 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・唐辛子(輪切り) 少々

■手順
(1)にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
(3)フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、こんがりと色づくまで炒める。もやしを加えてさっと炒め、千切りキャベツを広げる。
(4)豚肉を広げてのせ、塩こしょうをふって酒を回しかける。ふたをし、弱めの中火で肉に火が通るまで6〜7分ほど蒸す。たれをかける。(お好みで細ねぎをちらすのもおすすめです♪)

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声:音読さん

2 Comments

  1. キャベツが全然安くならないから、もう最初から千切りで使い切りキャベツ袋もやしも野菜の優等生だしボリュームもあって助かるレシピです…

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