Usuki in Oita -祈りと美食の街 臼杵- The city of prayer and gourmet food

Usuki in Oita -祈りと美食の街 臼杵- The city of prayer and gourmet food

Usuki in Oita – 祈りと美食の街 臼杵 – The city of prayer and gourmet food

臼杵の観光情報はこちら　https://www.usuki-kanko.com/

00:00 津久見島と朝日
00:10 臼杵湾の朝日
00:13 石仏公園
00:30 ルルドの丘
00:33 二王座歴史の道・旧真光寺
00:35 大橋寺
00:47 久家の大蔵
00:49 黒島
00:57 祇園祭
01:14 華道体験/妙顕寺
01:18 みのりの茶CAFÉ
01:23 煎餅作り体験/後藤製菓
01:27 龍源寺
01:31 カニ醤油鑰屋
01:36 小手川商店
01:40 臼杵城跡
01:51 槌本農園
01:56 ファーマーズマーケットひゃくすた/石仏公園
02:03 蓮料理/うすき皿山
02:09 金継ぎ体験/うすき皿山
02:12 臼杵焼/うすき皿山
02:18 竹工芸/竹巧彩
02:21 臼杵湯の里
02:24 五嶋旅館
02:28 普現寺
02:37 うすき竹宵
02:48 ふぐ料理/温宿・料亭 春光園
02:58 焼酎/藤居酒造
03:02 郷土料理/千扇
03:06 USUKI VENUE/稲葉家下屋敷
03:19 津久美島と朝日

臼杵市は大分県南東部に位置する歴史と自然が融合した魅力溢れる都市です。約９００年前の平安時代末期から鎌倉時代にかけて彫刻された「国宝臼杵石仏」をはじめ、古代から中世の仏教文化を感じることができます。戦国時代に活躍したキリシタン大名の大友宗麟が臼杵湾に浮かぶ天然の要害とも言える丹生島に城を築き、府内の館から移り住んだことにより城下に町が形成され、これが今日の臼杵のまちの礎となっています。また、江戸時代には稲葉家が統治し、街を整備し藩政を整えました。
臼杵市は地質と地形に恵まれ、きめ細やかで、まろやかな柔らかい水に恵まれています。この水が重要となる醸造業が盛んになりました。人々が伝統を守りつつ、改良を加えてきた味噌・醤油・酒造りや、質素倹約の中で知恵を絞って生まれた郷土料理、そして近年力を入れている有機野菜作りなど、多様な食文化が発展してきました。これらの多彩な食文化とその継承が評価され、「ユネスコ創造都市ネットワーク（食文化分野）」の加盟が認められました。

九州にお越しの際は大分県にお立ち寄りいただき、「臼杵」の歴史や食文化を体感してください。