【沖縄 食事】許田の隠れ家的古民家で味わうこだわりの沖縄そば；守良屋（名護市許田）[ Inokuma TOURIST ]
今回は、沖縄自動車道の許田インターの近く、沖縄の原風景の残る集落の中にある隠れ家風の沖縄そばの「守良屋（すろうや）」を紹介します。
沖縄の古民家を感じさせる店内で味わう事ができる沖縄そばは、化学調味料を一切使用しておらず鰹出汁の香るスープと手打ちで太めの縮れ麺です。
スープは、とてもあっさりしており、ツルツルとしてのどごしの良い麵との相性はバッチリです。
一見すると、シンプルで素朴な感じを受ける沖縄そばですが、そこには店主さんのこだわりが詰まっていて、シンプル故に味わい深く、何度も食べたくなる沖縄そばです。
懐かしい風景を眺めながらシンプルで旨いそばを食べに、出掛けてみましょう！
▶動画のチャプター
0:00 オープニングとご挨拶
0:53 今回の動画について解説
2:55 守良屋外観
4:32 守良屋店内
4:48 守良屋そば
6:24 守良屋への行き方
7:31 エンディング
BGM：YouTubeオーディオライブラリー
#沖縄 #沖縄そば #守良屋
2 Comments
猪熊のおっちゃん、まいどです。こんな隠れ家のような場所で…美味しいはずでんなあ。また太麺に絡むダシってだけで、ダシのおいしさがわかりますわ。また入り口から感じがよろしおまんなあ。バナナの木がお出迎えって雰囲気良すぎですわ！あちこちにラーメンの食べ歩きした時期があって、麺類は大好きですねん。よだれが出そうですわ、いつもおおきに！
猪熊のおっチャンネルさん、撮影ご苦労様です。守良屋はすろうやと呼ぶんですね。 北部に行く時によく見るのですが、一度は入りたいな、と思っていたので中の様子が分かり入りやすくなりました。 同じ許田にある、酒蔵（ヘリオス酒造）さんへは行った事がありますが、たぶんその頃には無かったのかな？。気が付きませんでしたよ。 ソバもおいしそうですが、今のご時世そばが１０００円もするんですね。 最近は北部へ行った時には入る店がほぼ限定されていたので、新しい所に入るのもいいかもですね。
これからもよろしくゴザイマス。