【雑談】ごはんがすすむおかずを作る／鶏肉と玉ねぎの甘酒みそ炒め・バターコーン・旨だし野菜スープ・ごはん／やすまるだし・甘酒習慣・伊予のみそを使った調理動画

【雑談】ごはんがすすむおかずを作る／鶏肉と玉ねぎの甘酒みそ炒め・バターコーン・旨だし野菜スープ・ごはん／やすまるだし・甘酒習慣・伊予のみそを使った調理動画

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この度、やすまるだしの髙橋商店さんとギノーみそさんの公式アンバサダーに任命いただきました。
キャンペーンや商品情報を載せておりますのでご覧ください。
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●やすまるだしの髙橋商店●
四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。
いつものお料理の味と手間が劇的に変わります。

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●ギノーみそ●
☆甘酒習慣
100％国産米の米糀だけで作った甘酒です。
飲み方のアレンジはもちろん、砂糖の代わりに料理に使うのもおすすめ。
「糀を毎日少しずつ、甘酒習慣」始めてみませんか？

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☆伊予のみそ
四国で1番売れてるお味噌といえば「伊予のみそ」。
麹たっぷり、大豆のほとんど入らない愛媛の麦みそです。
国産原材料にこだわった、懐かしいのに新しい味をぜひ一度ご賞味ください。
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本日の動画はゆる雑談をしながらの調理動画です。
冬の乾燥シーズン、歳を重ねるごとに肌のカサカサや静電気のビリビリを感じます。
子どもの頃は下敷きでわざわざ静電気を発生させて遊んでいたくらいなのに大人になると厄介者になってしまいますね。
静電気も体質で起こりやすい人とそうでない人とあるそうで、とても不思議です。
夏のジメジメと冬のカサカサが交換されたらもっと過ごしやすくなりそうだなぁ…なんて考えながら毎年過ごしています笑
皆さんは乾燥対策や静電気対策、何かされていますか？
まだまだ寒い日が続きますが、温かいごはんを食べて元気に過ごせますように。
本日も一日お疲れさまでした。

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動画内で作ったレシピ
●鶏肉と玉ねぎの甘酒みそ炒め(2人分)
【材料】
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 2分の1個
○伊予のみそ 大さじ2強
○甘酒習慣 大さじ3
○すりおろし生姜 小さじ1
○料理酒 大さじ1
・醤油 小さじ2
【作り方】
1.玉ねぎを薄切りに、鶏もも肉を好みの大きさにカットする
2.ボウルに○を入れよく混ぜ、鶏もも肉を漬け込み10分ほど置く
3.フライパンにごま油(分量外)をひき、玉ねぎを炒める
4.炒めた玉ねぎを取り出し、フライパンに再度ごま油(分量外)をひいて漬けていた鶏もも肉を焼く
5.鶏もも肉の片面に焼き色が付いてきたらひっくり返し、フライパンに蓋をして5分ほど蒸し焼きにする(お味噌で焦げやすいので注意です)
6.鶏もも肉が焼けたら炒めておいた玉ねぎをフライパンに戻し、漬けだれも入れて更に全体を馴染ませながら炒める
7.仕上げに醤油を入れ、味を調えたらできあがり
※お好みで豆板醤などをちょい足ししてピリ辛にアレンジしてもおいしいと思います。

●旨だし野菜スープ(2人分)
【材料】
・長ねぎ 3分の2本
・ミックス野菜 1～2つかみ
・水 400cc
○やすまるだし(贅沢ローストだし) 小さじ1
○鶏がらスープの素 小さじ1
○醤油 小さじ2
【作り方】
1.長ねぎを斜め薄切りにする
2.鍋にごま油(分量外)をひき、長ねぎとカット野菜をしんなりするまで炒める
3.水と○を入れ、火を通す
4.おだしや塩で味をととのえたらできあがり
※具材の野菜はお好みの野菜でアレンジできます。

●バターコーン(2人分)
【材料】
・コーン缶 100g
・バター 10g
・顆粒コンソメ 小さじ2分の1
・胡椒 少々
【作り方】
1.フライパンにバターを溶かし、コーンを入れ炒める
2.コンソメを加え更に炒める
3.仕上げに胡椒をふり、できあがり

作ったお料理はInstagramに投稿していますので、よろしければこちらにも遊びにいらしてください♪
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動画素材：みりんの動画素材
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BGM:のる

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