らーめん 小道　　広島市安佐北区可部３丁目１４−１４　　 #広島 #広島市 #ラーメン #らーめん #ramennoodles #中華そば #人気店 #有名店 #オブジェ #豚骨ラーメン #中太麺

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らーめん 小道　　広島市安佐北区可部３丁目１４−１４　　 #広島 #広島市 #ラーメン #らーめん #ramennoodles #中華そば #人気店 #有名店 #オブジェ #豚骨ラーメン #中太麺　
20240904 1　　@akibingo

独創的な看板とオブジェ♪☺︎味は真っ当に美味なラーメン！

5年振りの訪問。なかなか、可部という町には行く機会がなく、しばらく疎遠となってたのだが、今回緑井に用事があり、無理矢理こじ付けて訪問。

まず驚いたのが値段。恐らく変わってないのではないかと思うくらい、今の時代に沿ってない。

ソーキラーメンは醤油ベースのスープで驚くほど大きなソーキが入っていて、普通は1500円くらい取ってもいいんじゃないかと思うくらい上質でありボリューミー！

豚骨ラーメンも本格的なスープ。麺はソーキと一緒で中太麺。豚骨臭がちょうど良くて、万人受けする味。

チャーハンは少し特殊でしば漬けが入っていて味付けも少しさっぱり。ラーメンとの調和を考えた素晴らしい味。
個人的にソーキのお肉とチャーハンの食べ合わせは天下一品☺︎！

改めてこの店の美味しさを知ったので、これからは頻度は増すのは確実。流石！安佐北の銘店でした！

謎の看板が目印☺︎女性一人で運営！オシャレな内装の神業ラーメン！

安佐北区可部に美味しいラーメン屋があると、雑誌で見てずっと気になっていたこの店。ついに訪問！

可部は遠いのでなかなか行けなかったのだが、どうしても一度食べてみたくて、このラーメンのために行った。

駅から離れてるし、少し路地に入ったところなので、決して場所はイイとは思わない。でもここまで評判がいいということは凄い事だと思う。

看板は謎の提灯を持った仮面の男❓が目印で、結構目立つのでGoogle MAPを使えばすぐ分かると思う。

入ったらまず受付見たいな所で女店主がお出迎え。ラーメン店では珍しい若い女性である。
そこで注文し、支払いも同時にする。そして番号札を貰い、席に着く。

席はカウンターと座敷があり、赤ちゃんを連れても行けるように子供用の取り皿も用意されておりとても満足。

番号を呼ばれたら、先ほどの受付の場所でラーメンを受け取る。フードコート方式と一緒である。

注文はソーキラーメンの半チャーハンセット、嫁は定番の醤油豚骨ラーメン。

味は、文句なしにうまい！まず定番の醤油豚骨の方は、インパクトは弱いがだんだん美味しさが染み渡ってくる、まるで大好きな宇品の来頼亭のようなラーメン。
これだけでも満足なのだが、ソーキラーメンが更にうまい！
ソーキはトロトロで口の中で脂が溶けていき、臭みもない美味しい肉である。
ラーメンも醤油ベースでサッパリのラーメンで最高のマッチング。
チャーハンも香ばしくアクセントの柴漬けが最高！これを食べに来るだけでも価値がある！

どれも美味しく、女性店主ならではの気の利いたシステムと神業ともいえる手際の良さで大満足の昼食でした。