【ちびっと本格的】キャベツのペペロンチーノ🍝⠀
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◾️材料⠀
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芽キャベツ 2枚⠀
にんにく 1欠片⠀
水 10g⠀
コンソメ 1g⠀
スパゲティ 6g⠀
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【調味料】⠀
オリーブオイル 適量⠀
赤唐辛子 0.5g⠀
茹で汁 1.5g⠀
コンソメ 1g⠀
塩 適量⠀
コショウ 適量⠀
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◾️手順⠀
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1. 芽キャベツを一口大に切る。⠀
2. にんにくを薄切りにする。⠀
3. 鍋に水とコンソメを入れて沸騰させる。沸騰したらスパゲティを入れ茹でる。(茹で汁1.5gをとっておく)⠀
4. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れカリカリになるまで加熱する。⠀
5. 4に赤唐辛子、キャベツ、コンソメを入れる。キャベツがしんなりするまで炒める。⠀
6. 5にスパゲティ、茹で汁、塩、コショウを加え混ぜる。⠀
7. お皿に盛り付けて完成。⠀
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Ciao, Nihon.