作業時間5分！「大根と大葉の塩昆布醤油漬け」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

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   @teikuuhikou_kitchen 2年 ago

   ※ほんのり甘い味付けです。甘いのが苦手な方は、みりん少なめorみりん無しでもOK

   【材料】※4人前
   ■大根…200g（1/4本）
   ■大葉…12枚
   ■塩昆布…10g
   ■白いりごま…適量
   ■ごま油…小さじ1
   （A）水…150ml
   （A）みりん…大さじ2
   （A）醤油…大さじ1.5

   【作り方】

   ①耐熱容器に（A）を混ぜ合わせ、600wのレンジで2分加熱して粗熱をとる。塩昆布とごま油を混ぜ合わせる。
   【🔴ポイント】
   わさびを入れても美味しいよ！

   ②大根は皮を剥いてスライサーで薄切りにする。大葉は茎をちぎる。

   ③①に大根と大葉を交互に重ねて浸す。ラップを表面に密着させるように張り、冷蔵庫で半日以上漬ける。白いりごまを散らしたら出来上がり。