五泉の郷土料理【いも味噌】の美味しさを知ってもらいたい
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出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/imomiso_niigata.html)
#いも味噌 #郷土料理 #五泉市 #帛乙女 #里芋 #ディスイズ新潟
39 Comments
今朝 イモ味噌あったわ～ (^^)
ウチのばあちゃん ようストーブで煮豆 煮いてたわ～
イモ味噌美味しそう、😊食べたいな
弁当にイモ味噌たがいて行こうと思います！(*･ω･)b
イモ味噌美味しいですよね✨ウチは柚子の皮を刻んだのを少し入れますよー👍
このチャンネル見て、初めて知りました😅
さっそく作ってみたいと思います😆😆
ごめんなさい💦 ヤバい人です💦 ってか… 食べた事あるような無いような…
でも、こういう料理は大好き🤤
お疲れ様です♪
いもみそ、でぇすきだてー❣️
いも食てしもて残った汁
まんまにかけて食うまでが
いもみそに対しての礼儀だわwww
食いとなったすけ
ばばさにこしょてもらうさ👍🏻
今日もありぃーがとね❤︎
芋味噌うんめがにねぇ❣️😊
芋味噌なんだろ〜？って思ってました！作ってみないとだ☺
イモ味噌知らなかった😂五泉は里芋有名だもんね😆作って〜
下越ですけど芋みそ初めて知りました😮
いも味噌初めて知りました👀
我が家のストーブの上はさつまいも（アルミホイルで包んだもの）とやかんがいつも乗ってました！
芋味噌知らなかった！😳ｳﾏｿｰ
さくらんど温泉で食べられたらいいのに～😋
いも味噌知りませんでした。てか、なす味噌も知らん😂
作り方簡単ですね。美味しそう😋今度作ってみるさね🍳🔪🎽
反射式ストーブ、実家に有って、正月に餅焼きますよ🎍子供の頃、味噌を付けた、味噌焼きおにぎり焼いてくれました🍙
いもみそ大好きです😊ごはん無限に食べれます✨✨我が家にも反射式ストーブあります。便利ですね。
さくららんどの売店で、毒キノコが、売られてたって😮
実家(新発田の加治川)ではいもこみそと言ってました(母だけ？)
最後に卵を溶き入れてぐるぐる混ぜます
やっぱり里芋のトロミ最高🤤👍
うまそげ～
お袋な味じゃなくておばあちゃんの味❤毎年作ってます( *´꒳`*)
いも味噌󠄀まんまの上にあげて食べるとばかぁうんめぇ
ばんばさん、わくわくさんみたいで可愛くてすき😂笑
確かにスーパー売ってないかも😮
ストーブの上で6Pチーズのせてた🤣アルミのまま。
わくわくさんかと…
うちの芋みそはみそと砂糖入れますよ〜
ばぁちゃんの作るのは
確かに干しこ入ってた〜😂言われて思い出しましたwww
芋みそあれば何もいらないわ〜🍚
五泉だから帛乙女かなっと思ったら、やはり帛乙女ですか。キメ細かくて柔らかくほのかな甘みがあって美味しくて大好き。いも味噌知らなかったのでやってみます。
里芋、馬鈴薯、共に『味噌の煮っころがし』で、呼ばれてます😊地元スーパーでも売ってますよ～🥳
大きさはコロコロの煮っころがしサイズ❤
我が家は、反射式ストーブには、煮菜が乗っていた
梅雨時期に、赤しそで、しそ味噌を食べた覚えあり
県民でもいもみそを知らない方がいるのは驚きました！祖母が作ったいもみそにはほしこ入っていた記憶。
昔ゆずの皮を少々摩り下ろしていたのか、ほのかにゆずの香りのするいもみそ食べたことあります。
生まれも育ちも下越、50年以上生きていますが初めて聞きました。
たぶん知らない方の方が圧倒的に多いと思います。
因みに我が実家のストーブ上1位は“にしめ”…おでんと何が違うのか未だ謎ですが
頻度が多過ぎたので今でも嫌いですｗ（にしめ/おでんは、ごはんのオカズにならない派）
芋味噌うんめよね〜✨
うちは、みりんも少し入れます😊
ご飯🍚と芋味噌で食べれるもんね〜😁
作ってみます。反射式ストーブで昔スルメ焼いたような…
新発田出身の先輩はいもこみそ？いもこに？と言ってましたが同じでしょうか？
バクバクさんは(笑)
いも味噌、大好きだて〜😋
昔から自分で、こしょてたてば！豚挽肉入れて、隠し味でニンニクいれると、うんめがな😊
上にネギ散らすと、なおうんめて！
だーしータレね！わかる〜😋作りとなった！里芋たーけすけな〜高級品😂
しらなかった〜！
我が家は、かつお節入りでした😊たまにコンニャクの角切りなんかも😅
作る作る♡♡ばあちゃんの味らて
ごめんなさい
この動画で初めて知りました!