【ちびめし】ローストビーフ🍖⠀
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■材料⠀
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牛モモ肉 5g⠀
塩 0.5g⠀
こしょう 0.5g⠀
バター 1g⠀
赤ワイン 3g⠀
しょうゆ 1g⠀
砂糖 1g⠀
みりん 1g⠀
片栗粉 2g⠀
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■手順⠀
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1. 常温にした牛肉に塩とこしょうを振る。⠀
2. フライパンにオリーブオイルを引いて、牛肉の表面を焼く。⠀
3. 粗熱が取れたらラップでくるみ、アルミホイルに包む。⠀
4. 中火でお湯の中で熱する。⠀
5. フライパンにバター、赤ワイン、しょうゆ、砂糖、みりん、片栗粉を入れて熱する。⠀
6. 一口大に切り、タレをかけて完成。⠀
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Ciao, Nihon.