白菜の旨みと甘みを凝縮したピューレの冷凍保存と白菜のポタージュの作り方【作り置き】

旬の白菜が安くなってきました
大量の白菜の旨みと甘みを凝縮したピューレを作って冷凍ストックにします
そのピューレで簡単に出来る白菜ポタージュの紹介です
とても美味しいので是非作ってみてください！

【白菜のポタージュ※材料】
「白菜ピューレ」
・白菜８００ｇ
・長ねぎ１本
・バター３０ｇ
・塩６ｇ
・水３５０ｍｌくらい
「白菜ポタージュ(１人前)」
・白菜ピューレ５０ｍｌ
・牛乳１００～１５０ｍｌ
・塩適宜
・黒コショウ少々

【オススメの作り置きレシピ】
・初めて入った居酒屋のお通しでこれが出てきたら多分常連になると思うスパゲティサラダの作り方

・【簡単作り置き】切り昆布の煮物の作り方

・5分で出来る簡単酢の物の作り方【きゅうり・ちくわ・もずく】

・栄養満点！最高に美味いわかめご飯の作り方【作り置きおかず】

・【冷やしてさっぱり美味しい常備菜】大根の甘酢漬けの作り方【作り置きおかず】

・ふきの炒り煮の作り方【ふきのゆで方・下処理】

・【作り置き】鶏そぼろにも負けない美味しさ！『高野豆腐そぼろ』の作り方【保存食】

・【簡単常備菜】セロリの葉の胡麻和えの作り方

・【作り置きおかず】豆苗もやしナムルの作り方【常備菜】

・【わかめの簡単作り置きおかず】無限わかめの作り方【ご飯がすすむ常備菜】

・【作り置き】太宰府天満宮「ひじき梅」の一番簡単な作り方

・タモリ流ピーマンを一番美味しく食べる方法【簡単作り置き】

・５分で出来る！簡単美味しい白和えの作り方

・【超簡単！】うずらの卵の燻製醤油漬けの作り方

・【作り置き】マヨネーズ少な目さっぱりコールスローの作り方【常備菜】

・【簡単作り置き】春菊としらすのふりかけの作り方【ご飯がすすむ】

・グリルで焼いて美味くなる！アスパラの焼き浸しの作り方

・簡単作り置き！パリパリごぼう漬けの作り方

・バーミヤンで一番美味いのに消えたメニュー「水菜と細切り豆腐の前菜」の作り方

・枝豆入り花椒ポテトサラダの作り方

・スーパーの茹でイカで出来る簡単な酢イカの作り方

・【ゆであずき缶で簡単！】かぼちゃのいとこ煮の作り方【作り置き/おせち料理に】