【心ときめく💕】ベリーベリーベリーマッチパイ🍴⠀
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■材料⠀
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パイ生地 2枚⠀
グラニュー糖 大さじ2⠀
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《フィリング》⠀
ブルーベリー 120g⠀
いちご（小） 250g⠀
ラズベリー 150g⠀
グラニュー糖 100g⠀
片栗粉 20g⠀
レモンの皮 1/4個分⠀
レモン汁 1/2個⠀
シナモンパウダー 小さじ1/2⠀
塩 小さじ1/3⠀
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■手順⠀
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1. ボウルにフィリングの材料を全て加えて、混ぜ合わせる。⠀
2. パイ皿にパイシートを敷き、パイ皿の縁から1cmほどはみ出す大きさに生地を切り取る。⠀
3. １のフィリングを２にこんもりと盛る⠀
4. パイシートをかぶせ、縁から2cmはみ出す大きさに切る。⠀
5. 上に生地を下の生地に被せて折り、押さえてくっつけ、縁が波打つような形に飾り折りする。⠀
6. 中心に６箇所切り込みを入れ、表面に薄くグラニュー糖を振る。⠀
7. 220度のオーブンで20分焼き、190度に下げてさらに30分焼く。⠀
8. 冷めたら切り出す。⠀
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Ciao, Nihon.