市販の麺が究極に香ばしくなるよ【定番の焼きそば】詳しいレシピはアプリで料理名を検索♪ #焼きそば #昼ごはん #簡単料理動画 #麺 #やきそば
野菜がたっぷり入った定番人気の美味しい焼きそばの作り方をご紹介。仕上がりをアップさせるコツは麺を先に焼いておくこと。麺がほぐれてソースがしっかりと絡みます！もやし、キャベツの代わりに玉ねぎやしめじなどのきのこ類、どんな具材にも合うのでアレンジも簡単にできます♪夕飯だけでなくランチにもおすすめの一品です。
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■材料 (2人分)
・蒸し中華麺(粉末調味料付き) 2袋
・豚こま切れ肉 100g
・キャベツ 5枚(200g)
・もやし 1/2袋(100g)
・しょうゆ 大さじ1
・ウスターソース 大さじ1
・サラダ油(蒸し中華麺用) 大さじ1
・サラダ油(肉野菜炒め用) 大さじ1
トッピング
・紅生姜 適量
■手順
(1)キャベツは一口大に切る。
(2)ボウルに粉末調味料1袋、しょうゆ、ウスターソースを入れて粉末調味料が溶けるまで混ぜる(ソース)。
(3)フライパンに蒸し中華麺、水(分量外:大さじ1)を入れて中火で熱し、ふたをして1分蒸し焼きにする。サラダ油(蒸し中華麺用)を加え、両面に焼き色がつくまで焼いてほぐしながら炒める。取り出す。
(4)同じフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。キャベツ、もやしを加えて油が回るまで炒める。
(5)蒸し中華麺を戻し入れ、全体を炒め合わせる。ソースを加えてなじむまで炒める。
(6)器に盛り、紅生姜を添える。
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15 Comments
焼きそばをレンチンしてからフライパンで焼く
ほぐさないでじっと待つ
蒸し焼きの工程が要らないから麺がベチャってならない
なんかマンガでみてから「イジらない」「待つ」を覚えた
ひと手間だね🎉
麺に焦げ目をつけるは焼きそばの定番になってきた感がありますね。………ただ自分は最近レンジでチンして作る焼きそばです。豚肉もやし麺で作っています全部ひとまとめですが、もし美味しくなる順番などあるのなら知りたいです
焼かないと焼きそばじゃ無い！
ウーン、僕は、こう言うやり方はあまり推奨出来無いなぁ。と言うか、こう言うやり方は絶対に認めない。僕が求めています焼きそばはこんなじゃない。
こう言うやり方は焼きそばを余計に不味くする調理法だ。
蓋をするとベチャッとなっちゃって…💦
他の方のように麺をレンチンしておいて、最初から最後まで強火で炒めて粉末一袋とオイスターソースで味付けでまあまあマシなのが出来ました。
BGM😂
これやろう！
身の回りにもそういう人がいますってコメントしている人いるけど、正直失礼だと思う
仮に魂がなかったとしても、意志を持って何かをしている時点で、魂を持っている人と何が違うんだろう？
自分の想像もつかない行動をする人が怖いのはわかるけど、この人はきっと魂がないんだ！て決めつけるのはきっともっと凄く怖いことだと思う
そうだね、水入れて蒸すとかナイ、焼きそば、だからね、「焼き」そばだよ、
たまに無性に焼きそばが食べたくなる時があります😅
ためになります🙏♥️
▶️アップありがとうございました🙏🎉
粉ソースに醤油とかウスターとか塩分高そう(震)
日田風やろか😅