夏の朝/想い出のヨーグルトケーキ/ブルーベリーソース/夏野菜レシピ/ミニトマトのハニージンジャー/茄子と薬味の甘酢/おくらのから揚げ/長男と炭焼き
こんにちは♪
今週も動画に遊びに来て下さってありがとうございます♪
ゆっくり楽しんで頂けたら嬉しいです。
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目次
00:00 オープニング
00:37 夏の朝
02:41 原村高原の朝市
04:05 想い出のヨーグルトデザートとブルーベリーソース
07:30 夏野菜レシピ
（ミニトマトのジンジャーソース/茄子と薬味のレンチン甘酢/おくらのから揚げ）
12:53 ヨーグルトデザートの感想
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夏野菜のレシピ
〇ミニトマトのハニージンジャーマリネ
材料）
ミニトマト １５個
蜂蜜 大さじ２
生姜汁 小さじ１
オリーブオイル 小さじ２
湯向きしたミニトマトを、蜂蜜、しょうが汁、オリーブオイルで和える。
〇茄子のレンチン甘酢
材料）
茄子 小３本
茗荷 ３個（薄切り）
生姜 １かけ（千切り）
タレ（砂糖 大さじ１、酢 大さじ１、麺つゆ 大さじ２）
①茄子はラップして６００ｗで３分レンチンする。
②たれに、茗荷と生姜をあわせておく。
③１の茄子が冷めたら、２のタレで和える。
〇ピーマンの昆布和え
材料）
ピーマン ５個
昆布の佃煮 または、塩昆布適量
①種を取って、千切りにしたピーマンを耐熱容器に入れて６００ｗで３分レンチンする。
水気を切って、昆布で味付けする。
☆昆布の佃煮で和えると、甘みがある炒め物風に。塩昆布だと塩味になります。
〇おくらのから揚げ
材料）
おくら １パック
麺つゆ 小さじ２、にんにくすりおろし少々
片栗粉、揚げ油適量
①おくらは乱切りにして、袋に入れ、麺つゆとにんにくで味付けして１５分以上おく。
②片栗粉をまぶして、揚げる。
〇ヨーグルトのレアチーズ風
材料）
ゼラチン ５ｇ
グラニュー糖 ５０ｇ
牛乳 １００ｇ、生クリーム１００ｇ
ギリシャヨーグルト ２００ｇ
☆ゼラチンは冷水でふやかす。
①牛乳と生クリームとグラニュー糖を耐熱容器に入れ、５００ｗで１分レンチン
取り出して、混ぜたら、もう一度５００ｗで１分レンチン
ふやかしたゼラチンを混ぜて溶かす。
②ギリシャヨーグルトをよく混ぜて、１の液を濾しながら加える。
容器に入れて冷やす。
〇ブルーベリーソース
冷凍ブルーベリー １００ｇ
グラニュー糖 ２０ｇ
レモン汁 少々
材料を全て耐熱容器に入れて、５００ｗで３分加熱する。
～動画内で使っている音楽～
「甘茶の音楽工房」さん
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8 Comments
昔はお盆を過ぎると、朝晩はめっきり涼しくなり秋を感じたものです。
まあ暑いこと🥵
オリンピックが終われば甲子園と、暑さの中の熱戦は手に汗握りますね！
色んな作り物に精出す動画に、私でもできるのないかなあと興味津々です😊
初めの音楽で動画始まる〜って楽しみになります😊
こんにちは～モコさん
今日もクウちゃんがいっぱい♥ どれもこれも美味しそう～(^^♪
おくらのから揚げ次やってみます
モコさんのレシピ、私はかなり真似っこしています～(笑)
私の母はあまり料理が得意ではなく。。。私は小学生のころから見よう見まねで色々と作っていました
おかげで今は作るのが大好きです。 モコさんの夏野菜レシピいいですね
暑いけどしっかり食べる私はガンミ!(^^)!
息子さんの包丁さばきお見事でした
お盆も過ぎたのにこの暑さ本当辛いです
いつまで続くのか？ 朝は洗濯干しただけで汗だく・・・今日も仕事終えて帰宅するともう動けません(笑)
モコさんとクウちゃんに会えたのであと少し今日は頑張ります
息子が好きな「肉じゃが」煮込みました
それでは～モコさん・クウちゃんまたね(@^^)/~~~
こんにちは〜😃
お元気ですか？
北海道は、少しずつ
夜は、涼しくなりました🍉
私のお母さんも、小さい頃いろんな料理や、お菓子を作ってくれましたが…
忘れた！と言います😅
でも、私にとって思い出の味なので、お母さんに教えてくれた事に、感謝しています。
次の動画も、楽しみにしています🍒
今日も暑かった〜🥵
高原の爽やかな風景を見て、羨ましい〜なぁ。
前に紹介してた、八ヶ岳のとうもろこし。
ネットで注文して、早速食べてます🌽😋👍
また、オススメの美味しい物紹介して下さい!!
家族みんなが、料理上手だったり、器用だなんて。
なんて幸せなんでしょ😍
これから季節が変わっていく白州も、また楽しみにしてます!!
モコさんこんばんは♪奈々子です😊
相変わらず暑いですねー🥵ちょっとしたお出かけもすごく勇気がいるし、日焼け止めは二重にしたりして、準備が大変な毎日です😅
そちらの方は外でバーベキュー🍖ステキ💓雨も少なく蚊もいないのねーいいなぁと思ったら、たくさん刺されたのですね💦
こちらは台風どころか夕立もほとんどないカラカラな毎日で、本当に今年は蚊がいません
嬉しいけど、いいのか悪いのか？
懐かしの味をたどる旅、いいですねー
私はなんだろう、牛乳寒？その当時は作るおやつも限られていたから😅あんまり思い出がよみがえりませんが😅
今のうちに母に尋ねておくのがいいですねー楽しい時間になりそうです😊
最近は大学のころの友達に会ったり、昔を振り返ることも多くて、そういう時期なのかなぁ😃年をとったということですねー
息子さんと一緒に料理🍳羨ましいです❣️手軽にできそうな料理、味つけがいつも難しいから教えてもらえてありがたいです😊
今年は９月はまだ夏！10月が残暑！とかTVで言ってました😭負けずに元気に過ごしましょうねー
私も早起きチームです！早く起きすぎても、あ、モコさんもきっと起きてるなって思いながら起きてしまうことにします😊
ではまた💕
もこさ〜ん、おはようございます。元気な様子拝見できてよかった！
私は持病の目眩でダウンしてました。北杜市の涼し気な景色なんか癒されました。もう少し暑さと戦って行きましょう❤
モコさんこんにちは😊。
今日は週一のしっかり掃除する日(笑)。それが終わればゆっくりモコさんのYouTube〜♪…のはずが、リビングのテレビ📺がうんともすんとも言わなくなり💦調べて汗びっしょりでイロイロやったけど、「寿命です」と言う回答が多くて、最後の砦！長女の旦那様に電話、「寿命だと思います」…チーンや〜😣もう疲れ果てご飯食べる気も起こらなかったけど、モコさんのこの美味しそうなお料理の数々観てたらお腹空いて来たわ〜😅
以前ウチも、姉たちと「昔、子供の頃、お母さんがよく作ってくれた蒸しパン。アレが食べたくて同じ様に作るけど、な〜んか違うよなぁ〜」って話してた事あって…😊 何が違うんやろ〜ね…。 モコさんも私も、きっと「お母さんが作ってくれた♡」って言う美味しさの隠し味が入ってると思う😊♡
お母さんが作ってくれるものって、な〜んかおいしかった…♡