簡単惣菜/麻婆茄子

簡単惣菜/麻婆茄子

麻婆茄子

茄子1本(乱切り)
豚ひき肉約100g
玉ねぎ半分(粗みじん)

フライパンに材料を入れて
豚ひき肉に塩コショウ少々、料理酒少々かけて3分ほど焼きます

タレ
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1
砂糖大さじ1
味噌大さじ1
チューブにんにくお好みで適量
昆布だし少々

タレをかけたらしばらく火を通して出来上がり