作ろう千枚漬け #shorts #tsukemono
Shogoin Turnip Peel it Sit comfortably and slice as thinly as possible. It doesn’t matter if it’s thick; in the end, it’s yours to eat. Measure the weight and sprinkle 3% salt on it Leave for 10 minutes, put the kelp back in, cut the hawk claw into rounds, chop the returned kelp Mix sugar and vinegar, kelp and nails, turnips are also good Drain and pickle in sweet vinegar. Can be eaten immediately, but will soften better if left for a day. I’ll enjoy having this If I had 1,000 pieces, I might use them all. Please try soaking them!
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#けんた食堂 #千枚漬け #聖護院かぶら
聖護院かぶらが八百屋の店先に並びはじめたら、仕込まずにはいられない毎冬の定番。 塩漬けだけでつまんでも、実に甘味があって旨い。
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48 Comments
熱くなりすぎてもよくない
冷静になる事が肝心なのだ
旨そう
???「酢漬けはだめです。始末してください!」
けんたニキのお陰で日本食の良さを再認識出来た。
メンコみたい
ガキの頃思い出す😢
かぶらを重ねる時のペチペチ音が耳に良い
岡村さんがANNで言ってたチャンネルってこれかな…
結構簡単だった…やってみよ
いただきますって所でハンバーガーみたいにかぶりつくのかと思った
三代漬け物の１つ。
昆布の旨味トロミと甘酢の酸っぱさがポイントですね。
ペチペチ音がチタタプに聞こえやがる
はぁ？声がきこえない
おいしそー!
今度つくろっと。
字幕の位置少しずらして欲しい人いませんか？
昔漬け物なんて口にすることすらなかったのに、今や酒のあてとして欠かせない存在になっっちゃったんだよな……
その変な喋り方イラッとするからやめてほしいのだ
けんたさん！あなた千枚漬けまで手作りするなんて😀やりまんなぁ🙂
ご飯作れる俺かっこいい笑笑
こだわり強すぎて仕事では煙たがられる笑笑
BBQとか連れてったら全部やってくれるのが唯一の救い
〈咀嚼音を聴いて〉うん、いい音♪
聖護院かぶがまず買えない！^ ^
スライスする前に、皮を剥いた状態で重さを量るのじゃ駄目なんですか？
って入力している時に
「あ、そうか。全部を千枚漬けにする訳じゃないもんな」って気付けた
日本の漬物って日本酒に合うんだよなぁ
ミルフィーユみたいなやつ。
ばやしみたいに、一口でかぶりつくのかと思ったわ。
やはり日本語が上手なお方だ。素晴らしい。
年収すごいな
千枚漬けが一番大好き
大根でもできますか？
千枚漬けがちうまい
聖護院かぶだと思ったら聖護院だいこんのほうだった
座りを良くするって表現が好きすぎる
3%10分
砂糖:酢1:4
昆布は何の昆布使ってますか？
日高？真昆布？
かぶら寿司つくってほしいなぁ
千枚漬けいい
おーこれは作ろう絶対うまい
大安の千枚漬け美味いけどな😃
昆布と爪 鷹の爪を爪って略すのなんかニヤっとした
カブラ's ペチペチ音が心地いい…
｢どうせ食べるの自分やし｣をここまでかっこよく表現できるけんた氏に喝采
千枚漬けは意外とフランスパンに合う。
うまそうすぎる
こういう漬物をご馳走だと思える人になりたい。
ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ京都在住ですがちりめん山椒は作りますが、千枚漬けは作ろうと思ったことなかったです……！京野菜比較的手に入りやすいので作ってみます！
かぶら「けんたの甘酢はよく馴染むなぁー、フハハハ！！」
急にアニメかなんかのキャラ言い出してビビったけど品種名なのか
カブのﾍﾟﾍﾟﾍﾟﾍﾟﾍﾟﾍﾟﾍﾟって音いい
法がこんなんだから犯罪も遺族の無念も無くならないんだと思う