【ほんとヘルシー】ひまわりの肉詰め揚げ出し豆腐🌻⠀⠀⠀
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■材料⠀⠀⠀
・木綿豆腐 1丁⠀⠀⠀
・豚ひき肉 60g⠀⠀⠀
・長ねぎ 20g⠀⠀⠀
・ホールコーン 適量⠀⠀⠀
・グリーンピース 適量⠀⠀⠀
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《A》⠀⠀⠀
・醤油 小さじ1⠀⠀⠀
・生姜 小さじ1/2⠀⠀⠀
・片栗粉 大さじ1/2⠀⠀⠀
・塩 小さじ1/3⠀⠀⠀
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《B》⠀⠀⠀
・水 100ml⠀⠀⠀
・めんつゆ 大さじ1⠀⠀⠀
・片栗粉 大さじ1⠀⠀⠀
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■手順⠀⠀⠀
1. 木綿豆腐を4等分に切る。外側から5mm部分に包丁で切り込みを入れ、スプーンで中身をくり抜く。表面に片栗粉をつける。⠀⠀⠀
2. ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした長ねぎ、《A》を入れて手でよく練る。⠀⠀⠀
3. 1の中に2を詰め、コーンとグリーンピースで花の形に飾る。⠀⠀⠀
4. 小鍋に油を入れ、表面に焦げ目がつくまで揚げる。⠀⠀⠀
5. 器に盛りつけ、《B》を加熱して作ったソースをかける。葱をかける。⠀⠀⠀
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Ciao, Nihon.