きゅうりレシピ7選 再編集版Vol.1

きゅうりレシピ7選 再編集版Vol.1

皆さんどうもおかみです今日はもやしと キュウリのナムルを作ります材料はもやし ツキュウリ醤油 ごま油鶏ガラスープ のも塩コシですやしにラップをして電子 レンジで加熱していき ますや50Wで2分ぐらいチンします キュリを切ります で縦に半分にし てこんな感じで切っていき ますボールに映します塩をちょっと振って キュ1本に出してさじ半分ぐらいの塩を やって揉ん でこれでしばらく放置して水を抜きます 電子レンジで加熱したもやしを取り出して ボールにもやしを入れ ます油をよく切ったツを入れますごま油 醤油ガラスープの素塩コショ水抜きした キウリをさと洗って硬く絞れ ます入れますよく混ぜ ますしばらく放置して味が馴染むのを待ち ますはい10分ほどました味が馴染なので 盛り付けていきますいただき ますうん味がし見ててすごい美味しい です皆さんどうもおかみです今日は梅 キュウリを作ります居酒屋さんとかにある 梅きですねそれを作っていきます材料です キュウリ梅干しごま油おろしニンニ塩コシ ですキュリはネの部分を取って縦 に4等分し ます4等分ぐらいでですかねぐらいの大き さに切ります食べやすければ何でも オッケーです切り終わったらボールに移し ておきます次に梅干を種を取って刻みます 赤地が一緒に入っていたらこれも一緒に 刻んでくくださいこれを叩き ますキュリと合わせ ますごま油ニンニク塩 コショよく混ぜますよく混ざったら完成 です白ごまがあったらかけて くださいうまいおつまみでこれがあると 箸休めにいいですよねあと一品おかずが 足りない時とか漬け物の代わりにするのも いいんじゃないかなと思い ます皆さんどうもおかです今日はハニー マスタードピクルスを作ります材料です紫 キャベツキュウリニンジン赤パプリカ 玉ねぎ水酢蜂蜜塩マスタードです蜂蜜は 砂糖でも代用できますが蜂蜜の方が味に 深みが出ます野菜を切る前に調味料を全部 器に入れていきます水酢塩つぶマスタード 蜂蜜よく混ぜますはいそれじゃあ野菜を どんどん切って容器に入れていきます 玉ねぎは皮を剥いて串型に切りますはい 入れちゃいます人参は洗っ て皮のまま使います 上に切り ますこんな感じで容器に入れていきます キュリは洗ったら輪切りにしていき ますです切り終わったら容器に入れます赤 パプリカは種を取って食台に切ります切り 終わったら容器に入れます紫キャベツも 食べやすい大きさに切ります容器に入れ ます倒し ますえっと密閉できる容器がいいですもし なかったら袋に入れて揉んで くださいで密閉容器の方はこうやって ガーって振って [音楽] くださいはい冷蔵庫に入れていき ます今2時間経ったところです願いし ますちょっと漏れたら怖いので 一応器を下に引いとき ますはいさらに2時間経ったところです 取り出します今メイコのみーちゃんがお 手伝いに来てくれました出てくれるの おああ多分浅漬けて感じだね盛り付け ますいただき ます玉ねぎいただきます ピリピリだ ピリピリちょっと辛い ねお子さんにはちょっと辛いかもしれない ですパカパプリカうん人参いただきま ニンジンいただき ますうんよく食べれるねピクルスあっさり してるねうんあっさりしてるすごい冷蔵庫 でま45日持つと思うのでどんどん どんどんあのが濃くなっていくんじゃない かなと思います今夜だねうん今夜だね今お 風呂入る時間ねそうだねもうそうま5月の 今の時期だったら新玉ねぎが出てるので新 玉ねぎでやるとすっっごくうん辛みも 少なくてすっごく美味しいんじゃないかな と思いますごちと花でした次回の動画も また見てくださいねチャンネル登録グッド ボタンチクしてくくださいあと便のボタン もよろしくお願いしますチャンネル登録も お願いしますえ2回言ってるうん2回言っ てる残りは後で食べろはいそれじゃあまた ねバイババイ バイ皆さんどうもおかです今日は辛味噌と それに合うおつまみを作っていきます材料 です味噌豆板醤すりおろしニンニクごま油 砂糖白ごまあとはお好きな具材を用意して ください今回用意したのは牛肉パプリカ ニンジンキュウリハムチーズシマですそれ では材料を切っていきますキュウリ は4等分します人参も洗ってキュウリより ちょっと細い方がいいですか ねスティックサラダにするので食べやすい 大きさに切ってくださいはいパプリカは種 を取ってこいう白いところもできれば取っ た方がいいですねそしたらこれも スティック野菜にするの で人参やキュウリと同じぐらいのあれに 切っていきますスティックチーズです フィルムを剥いておきますハムを半分に 切ってキュウリを巻きますこれで用事で 止めますこんな感じですでチーズもハムで 巻きます6ピーチーズとかあの何でもいい です 辛味噌を作ります味噌豆板ジおろし ニンニク砂糖ごま油白ごまよく混ぜます 牛肉は軽く炒めますフライパンを熱して油 を引きますはいフライパンが温まったら肉 を炒めます軽く塩こしします肉が炒まった のでお皿に盛り付けますいただきますハム キウリをいただきます うん 美味ししまう今回使った味噌はこれ です特に別にこだわりはないのないんです けどいつも合わせ味噌を使ってますで ちょっとここでマヨネーズをやりますね この味噌 をマヨネーズに溶き ます うまい皆さんどうもおかみです今日は レンジで簡単火を使わないレシピ鶏胸肉と キュウリの酢物を作ります材料はこちら ですそれでは鶏胸肉をレンジでチンします はい耐熱の器に鶏胸肉を乗せて をちょっとかけてこういう感じでまとわせ ますはいはいそうしたら脱して端っこの ところを開けておき ますこの端をね開けておくことによって ここから蒸気が抜けるのでね熱くなり にくいですあんまり長くチンしちゃうと 熱いんですけど [音楽] ね750Wで5分チンします鶏胸肉をチン している間にキュリを千切りしていきます なんかもう最近暑くなってきたし火を使う 料理だとすごい汗かっちゃうからレンジで 簡単に火を通すレシピとかレンジも使わ ないで切って会えるだけみたいなレシピと かやってるんですけどそれでも私結構炊き なんですけど汗っかきなだけかな皆さん どうですかやっぱ調理て足かきますよね うんうんはい今5分経ったところです こんな感じでね今熱々なのでこれ後で ほぐしていくんですけど一旦ね冷まして おきますでそしてその間に調味料を合わせ ておきます砂糖醤油 酢ごま油ガラスープの素じゃこれをよく 混ぜて砂糖とかねガラスープの素とかばし ておきますだいぶ冷めてきたのでこれを ほぐしますでほぐしてこっちに入れていき ますえ皮なんですけど皮は取っちゃって くださいはい今こんな感じで胸肉がほぐし 終わりましたしたらここにキュウリを入れ ますあとさっきのあのレンジでチンした時 の鶏から出た汁も美味しいので大さじ いっぱいぐらい加えますでこれをよく混ぜ ますいいですねこれで完成 ですいただきます 給食で出てきたハササラダの味します超 美味しいあれ大好きだったうんめっちゃ あっさりしててこれおつまみにもいいです ね何でも合うんじゃないですかビールも 日本酒も小中も白ワインも合うと思います めっちゃ美味しいうんこれ大好きもし常備 祭にする場合はキュウリから水が出ちゃう のであらかじめ塩もみしてキュウリの水分 は抜いといた方がいいかなと思います 皆さんどうもおかです今日は山形の出汁で 土鍋ご飯を食べたいと思います材料は こちらですえガゴメ昆布はスーパーでは 刻み昆布とか納豆昆布っていう名前でも 売っています刻まれていない場合は調理用 バサミで細切りしてくださいはいそれでは 始めますまずナスを切っていきますまずは 下の部分を落として5mm角に切っていき ます はいナスが切り終わりましたそしたら変色 しないように水にけておきます次に キュウリですキュウリは洗ったら余分な ところを落として5mm角に切っていき ますはい今キュウリが切り終わりました キュウリは水が出やすいので塩振って あらかじめ水抜きしておきます3本指で1 つまみぐらいの塩をかけ て軽くこのまま置いておきますは余分な ところを落として5mm角に切っていき [音楽] ますはいそして生姜ですね洗ってドロを 落としたら皮をそのままで使いますおみか に切っていき ます器に生姜とガを入れます抜きしていた 茄は水気をよく拭き取ってくださいはい ナスの水気が拭き取れたら器に入れます はいそしてキュウリキュウリから水が出 たら軽く洗いますはい今軽く塩を流してき ましたそしたら夏同様に軽く水気を 拭き取りますはいそうしたら器に入れます 大場は根元をちぎって手で適当な大きさに ちぎって入れ ますガゴメ昆布 昆布が長いので食べやすく切ります多分 細かく切った方が粘りも出ると思います 調味料を入れていきます醤油みりん酢塩 砂糖ほだしはいでこれをよく混ぜ ますはい今混ざりましたそそうしたらこれ をラップをして冷蔵庫に入れ ますそれじゃあ2時間後にタイム スリップはい2時間経ちました出し ますラップを取りますお水分も出てますね ちょっとかき混ぜ ます美味しそうはいそうしたらご飯を炊き ます鍋に火をつけますはい今炊き上がり まし たうわ美味しそうちょっとお焦げもできて ていい感じですねいただき [音楽] ますめっちゃ美味しいごまをかけ ますうんうん結構生姜が入ってるんで辛い かなと思ったんですけど全然辛くない ガゴメ昆布がもし手に入らなかったら 代わりにメカブとか海藻類入れなくても いいよっていう方は野菜だけでも十分 美味しい です皆さんどうもおかです今日は マシュルームとキュウリの和風サラダを 作ります材料はこちら ですはいまずキュウリのこの下手の部分を 取りますこのキュウリ冷蔵庫の涼しい ところに入れてたらちょっと凍っちゃった んですよねでも気にせずにやりますま ザクザクと切って保存袋に入れてプーをし ますはいそしてキュウリを叩き ますこんな感じでキュリが叩けました次に マシュルームをスライスしますこういう 余分な分を落としてスライスして くださいマシュルームが切り終わったら キュリが黒に入れます白だし ごま油醤油こ ラー油ふをしてよく混ぜます 全体に味が行き渡ったらこのまま10分 ぐらい放置してなじませます結構しんなり してきたのでもういいかなと思いますじゃ 盛り付けます白ゴムをちょっと取り ますはい完成ですはいじゃあ試食します ちょっとね作業場の方が温度が高すぎて カメラが止まっちゃったので自分の部屋に 戻ってきましたはいいただき ますうん美味しい あの短時間で結構使ってますねラオが ピリッとして美味しいですねマシュルー ムって取れて4日か5日以内のやつだっ たら生で食べれるんですよ ね白だしに入ってる鰹節がすごい和風感が 出てていいですねはいていう感じで今回は マッシュルームとキュウリの和風サラダを 作ってみました漬け物っぽい感じでもあり ますねとっても簡単なので皆さんもぜひ 作ってみてくださいねそれじゃまたねバイ バイ [音楽]

もやしときゅうりのナムルのレシピはこちら👇
《材料》
もやし 200ｇ
ツナ 1缶
きゅうり 1本
《調味料》
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1
ガラスープの素 小さじ1
塩コショウ 少々

梅きゅうのレシピはこちら👇
《材料》2人前
きゅうり 3本
《調味料》
梅干 3ヶ
ごま油 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1
塩コショウ お好み
白ごま お好み

ハニーマスタードピクルスのレシピはこちら👇
《材料》4人前
紫キャベツ 1/8ヶ
きゅうり 1本
にんじん 1本
パプリカ 1/2ヶ
玉ねぎ 1/2ヶ
《調味料》
水 100ml
酢 100ml
はちみつ 大さじ2
塩 小さじ1
粒マスタード 大さじ1

辛味噌きゅうりのレシピはこちら👇
《調味料》
合わせ味噌 大さじ2
四川風豆板醤 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1
砂糖 大さじ1
白ごま お好み
ごま油 小さじ1
《材料》
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
パプリカ 1/2
チーズ 2本
焼売 2ヶ
ハム 4枚
牛肉 50ｇ

鶏胸肉ときゅうりの酢の物のレシピはこちらから👇
《材料》2人前
鶏胸肉 250ｇ
きゅうり 2本
《調味料》
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
酒 大さじ1
ガラスープの素 大さじ1

山形のだしのレシピはこちらから👇
《材料》4人前
米 ２合
きゅうり １本
ナス １本
ミョウガ ２ヶ
大葉 ５枚
生姜 1片
がごめ昆布 10ｇ
《調味料》
醤油 大さじ３
みりん 大さじ１
酢 小さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１
ほんだし 小さじ１
水 360ml

マッシュルームときゅうりの和風サラダのレシピはこちら👇
《材料》2人前
きゅうり ２本
マッシュルーム ５ヶ
《調味料》
白だし 大さじ１
ごま油 大さじ１
醤油 小さじ１
昆布茶 ひとつまみ
ラー油 5滴

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