【京都のパン01】京都のおすすめのパン屋。地元で大人気のOHSHIMA（京都・城陽）おすすめのパンを近くの公園で試食してリポート。

【京都のパン01】京都のおすすめのパン屋。地元で大人気のOHSHIMA（京都・城陽）おすすめのパンを近くの公園で試食してリポート。

パンは時間が経つと水分が抜けて硬くなる これをパンの廊下というそう ですパンは買ってすぐ食べるのが一番 美味しいので京都のおすすめのパンとパン を食べられる近くの公園を紹介し ますはいお任せしましたありがとうござい ます [音楽] トゴがお勧めする京都のパン屋 さん今回は京都南部上陽市にある大島さん に来てい ますトゴおすすめのカレーパンとお店がお すめするパンを食して紹介したいと思い ます [音楽] 欲しいパンを伝えるとスタッフが取って くれる対面式なのでその日のおすすめや 焼きたてのパンを教えてくれ質問にも答え てくれます今の焼きたてがこのハード系の パンクリームチーズベーコンと大型チーズ とベーコンのこちらが焼きたてですはいで えっと今日のおすめていうのはあの ちょっとここに置いてるんですけどまず こちらのお豆のパンナ 生がねすごくりしててお豆が甘くてね すごく美味しいですよはいはいそれとマ あと新商品のあのイカシリーズなんです けれどもこちらはセダチーズとカンベ チーズが入ってますうんでこっちは大きな ソーセージとあのトマトソースがチーズと うん はい1個1個じゃ分からなければ聞いたら 教えてもらえることですねはい全部お願い します対面式やからじゃあ後ろお客さん 多少やたとしてもまあの本当に食べたい ものをどうぞという風な感でで説明し ながら説明しながらですこれは何でこれは 何でていうのを教えてもらえる最近できた やつはこれですよとかそうそうなんです はい喋りし ながら店主で安食人の大島さんにおすすめ のパンを教えてもらいましたカレーパン カレーパンはい大これは揚げ立てが もらえるはいそうですはい揚げ立てそして こちらスクレバはいこれはどういうの すごい高温でさっと焼き上げることによっ てこのまもちもちとであの中にシュガ バターが入ってるんでそれがこう下に ちょっとキャラメリッチれて美味しく いただけるパンになりますそして クロアッサンクアンまていうかデニッシュ 系なんですけどまこのクロアッサンの生地 の派生でうちはデニッシュ取らせていいて ます焼き方をこっちとこっちは変えてるん でこっちはデニッシュというよりザシて いう ののニとチェリーパイがおすめだはいそう ですこれはどういうパチェリーパイは書い てるんですけどこの普通のテニスの焼き方 というよにはこう低音でじっくり長時間 焼いてることによってク感が あもクワさ があ込み回数を減らしてるんですよその それによってこうバターの風味が良くなる んでえ折り込み回数減らすとバターの回す はいだってソがバターのソが熱くなるんで ああ熱くなる熱くなるからバターの風味 香りが結構強くするなんか関数が多い方が いいのかなって思ったんけどそうそういう だけでないはいあの関数が多いとまた違う 食感になるんですけどこのうのデニーは どっちかっとサってよりもザを目指してる ので本当にもうザって いううちのスタフも端っこ食べるのすごい 楽しみにしてるぐらいいやぐらいこなんて いうかあのキャラメルなってまこれも キャラメルなんですけど結局手読んで バターをこう長時間ずっと焼いたら キャラメルでされていくなるほどはいじゃ ま1番のおすすめはカレーパはいで2番目 シクレはいで3番目がこのデニッシュ アニュ ですかはいそうですそれがまおすすめで あっはいまぜひそれを食べてもらいたい ぜひはいお客様1000円以上におが いただいてるのでアイスコーフィの サービスがありますお入れていいですはい りました方の ご黒 い いただく ありがとうすいませんお待たせしました いつもありがとうございますありがとう ございました大島から徒歩23分にある 木川運動 公園甲子園球場の約1.5倍の広さの芝生 広場鳥や昆虫植物を観察できるビオトープ の池三作ロベンチもたくさんあり ますパンを食べた後は昼寝をしたり運動し たり遊んだり家族や友人らと色々と楽しめ ます今回は緑たっぷりの木川運動公園で 大島のパンを試食しましたカレーパンを 試食してみたいと思い ますこ表面にあのアコじゃなくて米粉が 付いてるんであんまり油げしな感じでなら ないみたいなんですけど [音楽] もうんすごだからサクサクして 開けてからちょっと時間が経ってるんです けど十分 美味しい取ってる僕も匂い美味しそうにし てますよあ そうこう見たら分かるんですけどこう鶏肉 の繊維がねホロホロになのまでで全然辛く ないマイルだなちょうどいいカレーの風気 ででそれでて鶏肉のやっぱりその味わいと いうかお肉の味もきっちり残ってるんで カレーパンが1番人気すごい分かりますね カレーパンてしても1個食べると重たいん ですけどこれはそんなそんな全然それは 感じなくてさらっといけますねふうん シクレバターシレ バターさっきこう着てしまったからあれな ん です周りにこう砂糖が付いて てすごいバターの香り が生地のもっちりとしたこの柔らかさと この砂糖のサクっとした感じがちょうど バランスがいいバターと砂糖のすごくいい 感じの香りがだ口の中でいい香りがすごく 上がっててそんな感じですね ふうんあんまりうまいって言いたくないん です美味しいです うんチェリーパン やっこれはザクザク感 が中のクリーム届くまでちょっと時間が かかりそうです うバター感はすごくするけどそんなに重い 感じはしうんこのチェリーがちょっと酸味 があるんでそんなにしつこくない カスタードクリームが乗ってるけども ちょうどいいバランスですよねデニッシュ 生地うんの分がすごいバターの香りが すごいですなか今もだからも3つ以上食べ てるけど全然まだまだなめられ感じです よ取材の時も来客が多く京都南部で人気が 高まっている 大島お店の前にテーブルと椅子があるので 買って食べることもでき ます駐車場もあるので車での来店も OK定休日は火曜日 水曜日営業時間は朝7時から夕方16時 まで木曜は朝10時から土曜日曜祝日は朝 8時の回転です この動画が参考になりましたら高評価 チャンネル登録をお願いします [音楽]

京都で人気急上昇のおすすめのパン屋を紹介。編集ライターの鳥五郎が、実際に食べてお気に入りのパンをおすすめ。パン職人の店主イチオシのパンや、パンへの思いなどインタビューしてお届けします。

【OHSHIMA】
https://www.instagram.com/kyoto_ohshima/

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