【熊本観光/グルメ】熊本を食べ尽くす定番グルメ７選

【熊本観光/グルメ】熊本を食べ尽くす定番グルメ７選

旅行の達人旅行の達人が運営するLINE@に登録するとお得に賢くリッチに旅行するための無料情報を配信しています毎年家族と一緒にハワイ旅行も夢じゃない登録は無料今すぐ概要欄から詳細をご覧くださいこんにちは旅行の達人の天月のこです今回は熊本を食べ尽くす定番グル 7000をご紹介しますバしからしレコにタピー炎など数え上げたら切りがない熊本バラエティもとっても豊かですそして熊本には強度の味が堪能できる名店も数多く揃っています今回は熊本で有名な定番ぐるのご案内ですこの動画で紹介されていないおすめがありましたら是非コメント欄でシェアしてくださいね旅行の人まずは菅軍本店をご紹介します菅屋は熊本県の特産品となる馬刺で人気のお店です全国的にも有名な馬刺しは言わずと知れた馬肉のお刺身ですねロースやハミなど様々な部位のものがあります中でも種紙はつに好まれる部位油とゼラチンからなる真っ白なお肉です麻の大自然に広がる約90万つもの大な自社ファームで栄養豊富な木装明水こだわりの自性資料でじっくりと育て上げた馬のお肉その鮮度と旨味はまさに自然の恵みと愛情が育む味ですどの部位も馬刺し専用の醤油でいただきましょう馬刺しに絡みやすい醤油でとろみがあってこってりとした味わいです菅野屋では鮮度と品質にこだわった馬刺し及びパニック加工品が堪能できるお店です低カロリー高タパ質高ミネラルさらに鉄分豊富なのが馬肉美容と健康にぴったりの食材であり癖がなく美味しいので女性を中心に幅広く愛されています特におすめなのが桜ウトロ寿司やサメ地で大好評のメニューです続いてご紹介するのは卵下通り本店です卵下通り本店は熊本を代表する名物料理タイピエで人気のお店ですタピー炎は熊本県を旅するなら是非とも食べていただきたいごぐるめ鶏ガラスープにたっぷりの野菜や魚介そしてヘルシーなハルサメが入った麺料理です具材の旨味がたっぷりとけんだスープを吸ったツルツルのハルサメの味わいと食感が癖になるタピー炎元々は 1900年代にの人々が作り始めたお祝いの料理がルーツですしかし今ではすっかり身近になり今では熊本のソウルフードになりました熊本で育まれた独自の中華料理店が後て下通り本店です創業は1934年で熊本名物タイピ炎を始め明治時代に家郷と共に大陸から渡ってきた中華料理がベースとなっています死に中華料理店が誇る地味に飛んだメニューが堪能できます続いてはダゴ汁作料ココのをご紹介しますダゴ汁作料ココのは熊本の味として知られるダゴ汁が味わえるお店ですダゴ汁とは熊本県の家庭の味として愛されている強度料理なんですよダゴは団子のことで小麦粉を練ったものを肉類や季節の野菜と共に出しに入れ味噌や醤油仕立てでいただきますダゴ汁作料コのは民家を利用したダゴ汁の専門店ですオープン以来平日でも強烈ができるほどの人気なんだとかこちらのダゴ汁は上品な取り出しの香りが漂う醤油ベースの味ですオーナーのお母様が作っていたものがレシピになっていますのでまさにおばあちゃんの優しい味そのものです麻の農家から直される野菜の旨味もしっかりと染み出し一度食べたら忘れられない料理です1番人気のここのツランチは木箱前菜ダゴ汁日替わりのご飯前菜がセットになっています見た目も華やかですし前菜が付いているのも嬉しいですね他にも馬刺し午前や馬刺しセットなども揃い全てのお全やセットにはダゴ汁がつきます続いてのご紹介はお食事どころイ金食堂ですお食事どころイキ食堂は熊本を代表する和牛赤牛が堪能できるお店です赤牛は脂肪が少ない良質な赤身のお肉で女性や高齢の方でも食べやすいと好評県内のレストランではステーキにしたりそのステーキをどんぶりに乗せたり旨味たっぷりのハンバーグにしたりと様々な調理法で味わえます明治期から地元で愛されて食堂ここで楽しめるのはレアに焼いた旨味たっぷりの赤牛がどんぶりいっぱいに乗った赤牛丼ですこの味を求め平日でも行列ができるほどの人気で温泉卵を絡めていただけばさらにうまさが倍増その他にもハンバーグ定食やチャンポンなどの定番メニューもあります大衆食堂で創業して100年余りどこか懐かしい雰囲気が漂う名です今や今金食堂の大名詞となっているのが赤牛丼レアに焼いた旨みたっぷりの赤牛がどんぶりいっぱいに広がっています平日でも行列ができるほどの人気点です温泉卵を絡めて食べればさらにうまさが倍増赤牛ハンバーグ定食やチャンポンなどの定番メニューもありますよ続いてご紹介するのは天外店菊よ本店です天外店菊よ本店は美味しい熊本ラーメンが食べられるラーメン屋さんです平成元年創業で地元の皆さんだけでなく観光客にも人気が高いお店こちらのラーメンの特徴は数ある熊本ラーメンの中でも軍を抜くニンニクの風味です行ったニンニを細かくした自家製パウダーがたっぷりとかかっています博多ラーメンがはほぼ豚骨であるのに対し熊本ラーメンは豚骨と鳥柄で作ったマイルドなスープが特徴ですニンニクを揚げた油を使いさらに揚げニンニクが入ってとっても香ばしい太くてしっかりとした麺を使用しているので歯応えがあります具材は主にチャーシューキクラゲ高といったところ他はお店のオリジナルで卵やネギが入っていますたらファンになってしまうそれが熊本ラーメンです天外店菊よ本店のラーメンメニューはなんとラーメンと辛口ラーメンの2種類のみセルフサービスのニンニク漬けやベニ生姜をトッピングすれば味替えもグッドです1989年創業で熊本市の中心地でお酒の締めのラーメンとして親しまれてきました食べやすいあっさり味が特徴ですではあじのご紹介ですあじは高飯で人気のお店です高は麻名産のア高を使った強度料理カシの一種となる高が麻地方を中心に栽培されています麻の高漬けは茎の部分のみを使用するのが特徴機械を使わず1本1本を手で折りながら収穫しその日のうちに塩もみをして樽につけて3日から5日ほどで完成します元祖高で知られる麻地は昭和43年 1968年創業の名店当時では麻の家庭料理でしたが今では強度料理として知られるようになりました種まきから高の栽培までするというあじ2 月から3月にかけてスタッフソで収穫し高をつけ込んでいきます元祖高に使われる材料は高塩赤辛だけという痛てシンプルダゴ汁やホルモン煮込みがセットになった高定食などでいただけます定食の汁物はガゴ汁豚汁ゴジ味噌汁から選べます高は高漬けを刻んで油炒めにし塩と薄口醤油で味付けをした後にたけのこを入れて炒めます最後に炊きたてのご飯に混ぜ菌糸卵とごまをかけて紅生姜を添えたら出来上がりです次にご紹介するのは美し食堂ですみし食堂は日本3大チャンポンの1つ甘草チャンポンが食べられるお店です長崎チャンポンやオバマチャンポンと並ぶ一品古くから長崎との交流があった甘草にチャンポンが伝わり天草各地に広がったとされます天草の皆さんににとってチャンポンは今やとっても身近な存在です中華料理店やチャンポン専門店だけでなく居酒屋食堂喫茶店でもメニューに乗っているほどその中でも懐かしい雰囲気が漂う見し食堂は夜 10時半までの営業をしていますのでディナーでの甘草チャンポンもオッケー店内は広くテーブル席以外にもお座敷席が用意されていますこちらのスタンダードメニューとなる見しチャンポンには魚介類は入っていませんしかし常チャンポンや特上チャンポンなら甘さの新鮮な魚介類やシャキシャキ食感の野菜など15種類もの具が入ります塩と鶏ガラベースのスープは野菜や刻みさげの味がしっかりと抽出されボリューム満点の一品ですがペロリと完食できる美味しさですミニチャリや餃子4個がついたセットメニューなども隠しありリーズナブルな価格で人気があります今回は熊本で味わえる定番ぐるをご紹介いたしましたいかがだったでしょうか熊本に来たら絶対に食べたい地元の皆さんがお勧めするウマかもをチョイスしましたウかもとは美味しいグルメという意味の九州の方言です次のお休みには定番ぐるが集結している熊本を訪れておいしい料理を堪能してくださいね旅行の達人が運営するLINE@に登録するとお得に賢くリッチに旅行するための無料情報を配信しています毎年家族と一緒にハワイ旅行も夢じゃない登録は無料今すぐ概要欄から詳細をご覧ください最後までご視聴いただきありがとうございますよかったらいいねボタンとチャンネル登録をよろしくお願いします

熊本県への旅行や観光で参考にしてください。今回は熊本県の定番グルメをご紹介します。この動画で紹介されてないオススメがありましたら、ぜひコメント欄でシェアしてくださいね。
■【無料】旅行の達人公式LINE＠の登録はこちらから。
https://lin.ee/gOY9AJB
（賢く、お得に、リッチに旅行する方法を随時配信！）

■チャンネルの登録はコチラから
http://ur0.work/6vl5
#熊本 #観光 #旅行

▼======お仕事の依頼について======▼

観光にたずさわる観光・旅行業・店舗経営者のみなさんへ。

旅行の達人ではあなたの地域の
観光スポットや店舗のPRをお手伝いします。

PRしたい情報（観光地・店舗紹介・宿泊・食事…）を
動画でシェアしませんか？

お仕事の依頼はこちらから。
info@ryoko-tatsujin.com

▼======旅行の達人チャンネルについて======▼

・旅行の達人とは？
旅行をより楽しく！旅行の達人は国内外のあらゆる旅行情報【観光・移動・宿泊・食事…】を配信するチャンネルです。あなたの旅行をより楽しくより快適にするための情報をお届けします。

・ヴィジョン・ミッション
「旅行で人生を豊かにしてほしい」当チャンネルはそんな想いで運営しています。１年の半分近くを旅しながら過ごしているメンバーが監修運営。旅行をとおして自分の可能性を広げてより豊かになるキッカケを増やします。

・運営メンバーからの一言
「自分探しの旅」という言葉があるように、旅行をすることで新しい自分の可能性を発見することがあります。それは旅行があらゆる非現実を体験できるお手頃なツールだからです。もっと多くの方が旅行に出かけ、新しい可能性を発見し、人生を豊かにする。このチャンネルがそのきっかけになれば幸いです。

・関連情報（ぜひフォローください！）

公式インスタグラム
→　https://www.instagram.com/tripmasterjt/

公式ツイッター
→　https://twitter.com/tripmasterjt
　
公式LINEアカウント
→　https://lin.ee/gOY9AJB

▼======本日ご紹介した動画について======▼
0:00　テーマ

本日ご紹介した場所の詳細

0:58　1.菅乃屋健軍本店
https://maps.app.goo.gl/tCFY5S1Qu9rZR8aw8

2:25　2.紅蘭亭下通本店
https://maps.app.goo.gl/FNPkXyR9nHR36pgp9

3:35　3.だご汁茶寮ここのつ
https://maps.app.goo.gl/B4BSiP1y9nDxysM88

4:59　4.お食事処いまきん食堂
https://maps.app.goo.gl/VsrhNRkxZNJW7RmN8

6:27　5.天外天菊陽本店
https://maps.app.goo.gl/Y1W5ddQkXGaKYPv59

8:00　6.あそ路
https://maps.app.goo.gl/CWXvzrxny6eeLnPQ6

9:36　7.みよし食堂
https://maps.app.goo.gl/k9cCb7o2QZD42KAE8

▼======この動画に関する説明と注意事項======▼

※注意事項について
動画で紹介した情報は変わる可能性があります。
現地に足を運ぶ際は、事前に公式サイト等で詳細を確認をお願いします

※選定基準について
動画でご紹介したスポットの選定・紹介基準は価値観や趣向によりますが、
できるだけ多くの方の感想やご意見を取り入れて改善につとめていきます

※著作権について(画像について)
当チャンネルでは［公式ホームページ・各メディア情報］を元に制作しておりますが、画像に関しては写真を改変することなく引用とし、弁護士のアドバイスの下、著作物の複製・翻案をしないよう動画に引用させていただいております。もちろん画像著作者の方にご迷惑をかけないうよう、また旅行に関する有益な情報を視聴者にお届けできるよう、チャンネル運営に取り組んでおります。しかしもし何かしらの不利益を被るかたちで動画の取り下げなどをご希望される画像著作権者の方は、お手数おかけしますが下記のアドレスにご連絡いただけますと幸いです。早急に対応させていただきます。

お問い合わせ先
info@ryoko-tatsujin.com

▼======オススメ動画======▼

【熊本観光】「火の国」熊本で行ってみたい人気観光スポット７選