牛肉と里芋のすき煮【おうちごはん】を楽しもう　#料理 ＃#一品料理#業務スーパー

牛肉と里芋のすき煮【おうちごはん】を楽しもう　#料理 ＃#一品料理#業務スーパー

毎度大きにです今夜のおかの人品はな まだまだこちらは野菜も高いんで冷凍里芋 もを使って牛肉と里いも好きにを作ったん やなすき焼き風で甘いお肉でご飯も進み ますバララくん です食材はご覧の通りです冷凍里芋もは 300gでまずは解凍やなほんで合わせ 調味料です料理種大さじ2杯みりん大さじ 2杯 醤油大さじ3 [音楽] 杯砂糖小さじ3 [音楽] 倍少し煮込むんで煮詰まらんように水 大さじ1杯解凍ができたんで半分に切って 中が温まる程度にエチです 生姜は1かけ3Gを千切り にこれを合わせ調味料に加えこの3二振り 大体小さじ1/3ほどガリ昆布だし小さじ 1/3で合わせてますあとはお好み加減で 調整ですバルラ君 ですサラダ湯大さじ1杯で里いも表面に 焼き目をつけてます外はカリっと中はネと というイメージで作って [音楽] ますええ感じで焼き目もついてますほんで ほどよく芋も焼き目がついたらごま油 大さじ1杯を加えお肉を投入 です合わせ調味料をじわっ とこんな感じで少し2含めているんで辛く ならんようにに水を加えてるんやな汁も なくなってきたら入りごま大さじ1ぱい 青ねぎさん適量を加え混ぜ混ぜ ですこれで今夜のおかの一なの牛肉と 里いも月にの出来上がりです生姜風味と 三生の風味もえ境にな白米もほんま包んだ んやな牛肉と里いも好きにでした [音楽]

牛肉と里芋のすき煮(2;28)

【食材】副菜レシピ
牛肩ばら肉切り落とし　150g
　　冷凍里芋　　　　　300g
サラダ油(里芋用)　　　大さじ1
胡麻油(牛肉用)　　　　大さじ1
(仕上げ)
　青ネギ　　　　適量
　煎りごま　　　大さじ1
【合わせ調味料】
料理酒　　　　　大さじ2
みりん　　　　　大さじ2
しょうゆ　　　　大さじ3
砂糖　　　　　　小さじ3
顆粒昆布だし　　小さじ1/3
山椒粉2振り　　小さじ1/3ほど
しょうが1片　　　3g
　　水　　　　　大さじ1
の上記のレシピで今回の『牛肉と里芋のすき煮』を作りました。

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