“Life is a challenge” Marco, an Argentinian who runs a food stall in Japan. まるちーず 屋台 福岡

“Life is a challenge” Marco, an Argentinian who runs a food stall in Japan. まるちーず 屋台 福岡

تشو وارد، مدينة فوكوكا، محافظة فوكوكا. لقد وصل الربيع إلى فوكوكا. أزهار الكرز على وشك أن تكون في إزهار كامل. مهرجان قلعة فوكوكا ساكورا. مهرجان يتجمع فيه حوالي 70 كشكًا للطعام الذواقة. هذه المرة، سنتابع "MaruCheese" أثناء مشاركتهم في هذا الحدث ماركو، المالك. ولد في إيطاليا. نشأ في بلدان مختلفة منذ الطفولة. لقد اتصل بثقافات مختلفة. هذه هي قبعة عملي. الآن أصبح "MaruCheese". تقيم شركة MaruCheese كشكًا في المناسبات وعادةً ما تبيع الجبن بالجملة إلى محلات السوبر ماركت والمطاعم كمستورد وموزع للجبن. مهرجان ساكورا هذا هو المرة الأولى التي يشاركون فيها في مسابقة المتاجر. جبنة بيكورينو. إنه يستورد هذا الجبن بفخر مباشرة من إيطاليا. Pecorino ليس إنتاجًا ضخمًا. بشكل عام، في محلات السوبر ماركت التجارية، لا تميل إلى العثور على جبن البيكورينو. لذا فالأمر مختلف قليلًا وربما أكثر قليلًا، الجبن الحرفي بدلًا من الجبن الحرفي. إنه أكثر وأكثر حرفيًا. هذه دعاية صغيرة عن جبن البيكورينو. جرب بعض. يقوم بإعداد قائمة أصلية لبيعها اليوم. جبن بيكورينو هو جبن مصنوع من حليب الأغنام. مع طعم غني وغني. يقترب وقت افتتاح الحدث. آمل أن أكون الأسوأ هو عدم الانشغال. عندما لا أكون مشغولاً، أشعر بالتعب الشديد، أقول، يا إلهي، ماذا أفعل عندما أكون مشغولاً ويحين الوقت، نعم ، هيا، أحضر لي المزيد، المزيد، المزيد، اكثر اكثر. وبعد ذلك أنا سعيد. وأنا أشعر بأن الجلوس هنا أمر صعب، والعمل الجاد لا يؤدي إلى أي شيء. يعارك!!. لقد بدأ الحدث. إنه الجبن الإيطالي أنا مستورد الجبن. هذا؟ ضعي تلك الساندويتش على البطاطس. من أين أنت؟ الهند. أوه، حيث كولكاتا. هل تريد سماع شيء رائع؟ هل ترغب في تجربة بعض الجبن؟ نعم. الجبن الإيطالي. ما هذا؟. أوه، بعض البطاطس. أوه. لذا فإن الموضوع هو الجبن. لذلك حصلنا على بعض البطاطس. هناك بعض الجبن هناك. ساندويتش تشاتني بان مع الخبز والنقانق مع الأرجنتين وصلصة تشيميشوري التي أعددتها بنفسي. أنا من الأرجنتين. وصلت ماريكو، زوجة ماركو، جبن البطاطس، ماركو الودود. التواصل بنشاط مع العملاء. هذا مشهد فريد من نوعه لأكشاك الأحداث. لقد كان وقت الغداء وكان مشغولاً. واو، يبدو لذيذا! تشوريبان الجبن التقيا في سريلانكا من خلال التعارف المتبادل. بعد رحلة شهر العسل حول العالم، قررا الانتقال إلى فوكوكا. لم يمض على عملهما سوى عام تقريبًا، وهما يعملان بجد كل يوم لنشر الكلمة حول جبن البيكورينو، صباح الخير. شكرًا لك. وهذا يساعد كثيرا. جاء السيد موتا للمساعدة. شكرًا لك. كم عمرهم؟ عمرهما 6 و5 سنوات. تشوريبان الجبن. الجبن وصلصة تشيميتشوري يسيران معًا بشكل مثالي. جبن البطاطس. كان الجبن غنيًا ولذيذًا! إذن هذا هو حدثنا الرابع. لذلك نحن نتعلم كل حدث. نحن نتعلم أكثر قليلا. المطاعم الشهيرة من فوكوكا كما تعلمون، خمس سنوات، عشر سنوات. لذا فهم يعرفون كل حدث، هذا الحدث. هذه الأحداث المعلم، النقانق المعلم، هذا الحدث مشروع البيرة. حتى يعرفوا، أي حدث هو أي منتج. لذلك إذا نظرت حولك، فستجد أن الأشخاص الذين يحملون زجاجات ليس كثيرًا. كل شيء مشروع البيرة. نعم. لذلك نحن نتعلم مرحبا! دعنا نحاول!! الجبن الإيطالي. تنضم إيرينا للمساعدة. وأخيرا يأخذ استراحة. عندما عدت، كان قد أنهى إجازته بالفعل. إنه لا يأخذ استراحة أبدًا ويتصل بالعملاء بشكل نشط. من أين أنت؟ أيرلندا رائعة جدًا. من أين أنت؟ والدي من الأرجنتين. أوه نعم. لقد ولدت في إيطاليا. مرحبا أوكرانيا. أوكرانيا؟ مرحبًا! شكرًا لك. ما الذي يدعو مستورد الجبن الخاص بك؟ ماروتشيز. ماروتشيز. أنا أيضًا موجود على Instagram، marucheese88. نعم. هناك العديد من الأطفال. يبدو الجميع وكأنهم يستمتعون. تعيش إيرينا في اليابان لفترة طويلة وتتحدث اليابانية جيدًا. وكان أيضًا مكانًا يمكن للجميع الاستمتاع فيه بالتواصل الاجتماعي، بغض النظر عن الجنسية. JKT) هل يجب عليك التحدث باللغة الإنجليزية هنا، ولكن هل هذا صعب؟ لا أستطيع إلا أن ألتقط الكلمات، لذلك أبذل قصارى جهدي. JKT) إنها تجربة تعليمية رائعة. أنا أتعلم الكثير. أعتقد أنه كان يجب عليّ أن أدرس أكثر. يجب أن يكون هذا الحدث بمثابة تجربة رائعة للسيد موتا أيضًا. شكرًا لك. كما وصل ابناهما كي وريو. تخدم ماريكو العملاء أيضًا. إنهم يريدون أن يعرف المزيد من الناس عن جبن البيكورينو. ومع أخذ ذلك في الاعتبار، فإنهم يتحدون أنفسهم لفتح متجر في هذا الحدث. JKT) شكرا لأخذ الوقت. شكرا لأخذ الوقت الذي تقضيه معي. JKT) كيف كانت المنافسة اليوم؟ أعتقد اليوم أنني أعتقد أننا قمنا بعمل جيد إلى حد ما. نحن فعلنا؟ تمام. نعم. لقد حاولنا فقط الاستمرار في ذلك، ومحاولة تقديم طعام جيد. لا أعرف إذا فزنا بالمسابقة، ولكن كان لدينا العديد من الأشخاص الذين عادوا وقالوا: أوه، شكرًا لك. وقد عاد العملاء ليحصلوا على وعاء آخر أو شطيرة أخرى. وبالنسبة لي، هذا فوز. JKT) إذن كيف هي الحياة في اليابان؟ أنا أحب اليابان، نعم، أنا أحبها حقًا. أعتقد أنه يتناسب مع شخصيتي. وهكذا فإن الحياة جيدة جدًا. لذا فإن طفلي، طفلي البالغ من العمر عامين وطفلي البالغ من العمر خمس سنوات، لديهم طبيعة. الكثير من الأشجار في النهر. نحن نعيش في منزل ياباني قديم. نعم، أطفالي، أحب ذلك، وأحبه. لا يمكن أن أكون أكثر سعادة. حقًا؟ لا يمكن أن أكون أكثر سعادة. أنا أحب اليابان، أحب جيراني. أنا أحب مجتمعي. الطعام، الناس، الثقافة. أنا سعيد حقا. أنا سعيد حقا. يكبر نوعًا ما مع فهم متعة الصعوبة واجتياز الصعوبة. لذا استمر في تحدي نفسي، وآمل أن أعلم أطفالي تحدي أنفسهم. وفي نهاية المطاف، ما يقوله الجميع ليكونوا سعداء وأن يكون لديهم عائلة سعيدة.

Hello! “Japanese Kitchen Tour”.
This channel introduces Japanese food culture, chefs’ techniques, and Japanese food.

In addition to traditional Japanese cuisine (sushi, ramen, udon, soba, sashimi, street food stalls), we will introduce a variety of gourmet foods such as local Chinese food, big-serve restaurants, Japanese street food, and sweets.

This time, I would like to introduce Fukuoka’s famous food stall “Marchies”.
This food stall is famous for its food prepared by Marco, who was born in Argentina.
The “Jaga Cheese” and “Cheese Choripan” made with pecorino cheese are exquisite.
Please watch till the end!

[Marchies official Instagram]
https://www.instagram.com/marucheese88/?igsh=MXc0OHUxMW13MG9zcQ%3D%3D

[Japanese Kitchen Tour Official Instagram]
https://www.instagram.com/japanese_kitchen_tour/

#japanesestreetfood
#japanesekitchentour
#Japanese Kitchen Tour

こんにちは！「 Japanese Kitchen Tour 」です。
こちらのチャンネルでは、日本の食文化や料理人の技術、日本の食べ物を紹介します。

日本の伝統的な料理（ 寿司 ラーメン うどん そば 刺身 屋台 ）などに加え、町中華やデカ盛り店、日本のストリートフードやスイーツなど、様々なグルメを紹介します。

今回は福岡の有名屋台「まるちーず」さまを紹介します。
こちらはアルゼンチン生まれのマルコさんが作る料理が名物の屋台。
ペコリーノチーズを使った『じゃがチーズ』と『チーズチョリパン』は絶品です。
ぜひ最後までご覧ください！

【 まるちーず 公式インスタグラム 】
https://www.instagram.com/marucheese88/?igsh=MXc0OHUxMW13MG9zcQ%3D%3D

【 Japanese Kitchen Tour 公式インスタグラム 】
https://www.instagram.com/japanese_kitchen_tour/

#屋台
#japanesestreetfood
#japanesekitchentour
#ジャパニーズキッチンツアー