京都の感動的におもしろいミシュラン２つ星店。紅葉、お土産、展望台…秋の京都を楽しみつくす旅 #旅ログ #japanesefood #gourmet #紅葉
京都的秋天，无论走到哪里，就是京都的秋天。 一家充满美味、有趣、时尚的二星级餐厅 这就是J。现在是2023年11月，在京都的第三天。 我们去了高台寺，前一天没有时间参观。 J）京都是一个非常适合步行的地区， 因此您需要运动鞋才能出行。 高台寺位于祗园八坂神社后面， 但是这个长长的楼梯有点困难。 我们终于登上了山顶， 但令我惊讶的是，这里禁止录像。 那么，接下来就给大家看剧照吧， 高台寺，临济宗建仁寺派。 这座寺庙是丰臣秀吉的妻子宁宁为了悼念秀吉而建造的。 该寺以春季樱花、秋季红叶而闻名。 它还拥有许多重要的文化资产和其他有价值的景点。 高台寺最棒的地方之一就是您可以步行穿过这片美丽的竹林。 白天很漂亮，晚上寺庙灯火通明的时候也很漂亮。 参观完高台寺后， 前往寺庙前面的商店。 在京都，有各种各样用京都蔬菜制成的泡菜， 是京都最受欢迎的伴手礼之一。 芝渍和千米渍是著名的泡菜， 但我喜欢柚子萝卜。 我尝了几种，买了柚子萝卜和芝泡。 还有许多其他商店。 我喜欢旅行中看到的传统手工艺品配件。 我买了这些朱漆耳环。 购物欲望得到满足后，我决定暂时休息一下。 S）就是这样的日式休息室。 J）如果你有Amex卡可以进去吗？ S）是的，圆德院门票也是免费的，不过票价是 550 日元。 AMEX会员（金卡以上）可以免费进入，所以我们决定进去。 首先，他们说这里可以喝茶。 我喝了一杯美味的茶。 梅子的味道让我感觉神清气爽。 休息了一会儿，我们就去参观寺庙的内部。 高台寺的圆德院是宁宁度过晚年的地方。 化妆宫和前花园是从伏见城搬来的， 宁宁从这里前往高台寺，这座寺庙是秀吉的家庙。 当时的文化名人聚集于此，崇拜内内，据说还举办了文化沙龙。 看来这里还可以喝抹茶。 现在，该去餐厅吃午饭了。 午餐是在四条河原町，所以我们步行去那里。 这是一个美好的一天，有很多穿着和服的女人四处走动。 鸭川波光粼粼，美丽极了。 我们前往位于该设施二楼的一家米其林二星级中餐厅。 我们正在与我们昨天见过面的朋友M女士和I先生见面。 现代的室内设计让人很难相信这是一家中餐厅。 套餐有11,000日元和20,000日元两种。我选择了11,000日元的套餐，因为看起来份量很大。 我点了一杯小酒搭配。 第一杯是 Charles Collin Brut 香槟。 J）好吃！ M）好吃！ 这是牛蒡芫荽汤。 看起来不太中国化。 但当你尝试的时候，你一定会尝到中国的味道。非常美味。 多棒的一道菜啊！ 店员）以大和红薯为原料，面团是面粉和猪油混合而成。 店员）猪肉碎和安野红薯泥，包在面团里油炸。 店员）然后撒上紫薯粉。 它很脆，里面像炸丸子一样。 接下来是用烧麦面团做的挞。 烤葱、金枪鱼和蛋黄酱的组合。金枪鱼蛋黄酱 金枪鱼塔塔基沾上自制米酒、芝麻和香烟。 S）哇！可口的！但它根本就不是中国人。 J）但是有点中国味。 奥地利葡萄酒名为 Grüna Veltliner。 服务员）我们要两个小菜。这是雷司令。两酒同饮。 搭配葡萄酒不断涌现。 店员）我们很高兴为您提供我们的“甜食猪肉热狗”。 美国狗面团，用竹炭揉成面团，配上糖醋烧肉。 S）好！ J）有趣！ J）总之，我以前从来没有遇到过这样的事情。 M）但是这个酱很中国。 J）嗯！ J）嗯，很有趣！ S）我想喝一口绍兴酒。 他点的绍兴酒。太时尚了！ M）看起来像石原裕二郎（※昔日的大明星） 美味、有趣、时尚。 用春卷皮烹调 里面是百合根泥， 上面是黄尾鱼粉椒和小芹菜 M）春卷皮出奇的细腻。我几乎把它压碎了一点。 S）好吃！ J）好吃！ I）这需要做很多工作。 J）太精致了。 酥脆且充满各种风味。做工精细。 下一个搭配是清酒。京都松井酒造的“Kamizo” 这款清酒只在夏季供应。 菜肴是金时胡萝卜慕斯和金时胡萝卜慕斯和甜金时胡萝卜 ，最重要的是牛肉丝和花环菊花的组合。 其中有腰果和 S ） 一道菜能煮多少东西？ M ）我不知道 是 哪个国家的菜，但很好吃！ 津岛（韭崎）也提供了一次清酒 这是三室杉 也许这是一种趋势 J）（金泽）葡萄森林 Les Tonnelles 也提供了清酒，不是吗？ M ）即使在 一家 著名的法国餐厅， 菜肴和搭配 也 变得越来越多样化。 纽约梅洛 (New York Merlot) 纽约大约有3家酒庄， 这是搭配红酒的菜肴。 Chawanmushi（蒸鸡蛋羹）配鸡肉、韭菜、卷心菜、生姜和酱油。 上面盖着饺子皮。 韭菜冰淇淋粉店员 ）这是用勺子盛出来的饺子。 请快速混合后享用。 J）太难了。他一开始不是说“茶碗蒸”吗？ M）他做到了。她做过。 M）里面是茶碗蒸。 J）里面是鸡蛋蒸，但是加了粉，是饺子吗？ M）尝起来像饺子。 S）味道和饺子一模一样。 M）饺子的馅儿就像蒸鸡蛋饼一样。 S）有趣。 我不知道那是什么，总之，它很好吃，很有趣，而且很时尚。 意大利 100% Aglianico 酿制的干玫瑰红 Khao Ya Ping，一种用北京鸭皮制成的薄饼 里面是萝卜糕，用磨碎的萝卜和蛋黄酱炒成的 酱 红芯萝卜作为 namulu 炒软熟萝卜等 上面的照烧鰤鱼 从前面卷起来 。 一道丰盛的菜肴不知从何而来。 刺拳之后是一声巨响。 就份量而言，我认为11,000日元的套餐就足够了。 搭配还配有绍兴酒。他们说已经15岁了。 这是拌有豆沙的奶油蛋卷 这是里面的样子 松露猪肉碎 馄饨汤 自制的 长滩汤，里面有蟹片和萝卜片 S）这是我从来没有吃过的最优雅的馄饨。 西班牙陈酿白葡萄酒 鲭鱼低温慢煮 配上炒花椰菜，生花椰菜切片 ，上面抹上花椰菜。酱汁也是花椰菜。 澳洲gerincho 红酒配歌海娜和西拉 主菜是低温烤猪肉，然后是炸肉排。 肉下面是炒紫甘蓝煎饼和皱叶甘蓝片。 旁边是用烧麦煮的红酒和酱油，还有球芽甘蓝的组合。 上面是 用甜菜做的卷心菜貂酱。中间的粉末也是甜菜酱。 来了馒头。 自制炸猪排三明治的配料。 S）看起来像长崎著名的角二郎 J）嗯！我认为长崎的Kakuniman模仿了这一点。 原来在中国。这种包子在中国就有了。 这家餐厅不可能受到长崎角二人的影响。 顺便说一句，长崎的角二馒头 长崎的角二馒头确实来自中国。 但它的历史却很悠久，可以追溯到江户时代。 一种叫做蜂蜜酒的蜂蜜酒， 是一种带有药香的甜酒。 甜品有杏豆腐、 梨蜜饯、梨果子露、桂花陈冰冻等。 椰奶冰淇淋粉、酥皮烘焙糕点。 最后一杯茶是装在蒂芙尼杯里的。 看起来像纸杯，但它是陶瓷的。 茶中配有黑芝麻饺子 、莲子、融化的腰果和核桃。 S）很好吃的芝麻饺子 J）时尚的芝麻饺子。 到最后，美味、有趣、时尚。 一个人的账单大约是20,000日元。Gochisosama，谢谢你的餐食。 之后我们就告别了他们俩，然后 去一家著名的鲭鱼寿司店买了一份便当在新干线上吃。 排队的队伍很长，不过是吃午饭的。 当我告诉他们我们想出去时他们让我过去了。 Izuu是一家有200多年历史的著名餐厅。你可以在京都站的伊势丹或新干线站买到它， 但根据时间他们会卖完。所以我们决定在商店购买。 我花了3,240日元买了两个青花鱼寿司。 这家旁边还有另一家我很喜欢的商店。我决定买一些纪念品。 这个“Anpone”非常好吃！它很好吃！ “最中”的外面和里面是分开的，你自己放进去吃。 由于这个原因，馅料很脆。甜豆沙和芝士奶油的搭配堪称绝妙。 味道根本停不下来！ 5个1,850日元。 J）送给某人的好礼物。 好了，我们就去酒店取行李了。乘坐巴士前往京都站。 J）我们在睡梦中到达了那里。 我最后一次来这里是为了看京都的日落。 京都已经去过几十次了，但是从高中以后就没去过了！ S）比我预想的要好。 J）很好。我们可以看到山。 S）我们确实可以看出京都是一个盆地。 那是东山区吧？皇宫就在那里。 第二天我们去的清水寺就在这个方向 J）我可以看到每个人 同时，太阳正在落山。 感谢您在美丽的京都度过了三天。我们会再次回来！ 我们在旅行结束时拍了照片。 现在我们要回东京了！ 对了，我刚买的鲭鱼寿司。 从京都回来的路上，很高兴在新干线上吃这个。 伊豆的鲭鱼寿司厚实紧实，醋味浓郁， 是一道能滋润疲惫肠胃的美味佳肴。 我们下次旅行见！下次旅行再见。 感谢您的观看！请订阅并评价我们的频道！
京都３日目は、高台寺を散策し、お買い物を楽しんだあと、ミシュラン２つ星のチャイニーズ「ベルロオジエ」でランチ。想像を超えた「おいしい・おもしろい・おしゃれ」の連続なコースを堪能しました。
食事の後は、またお土産を買ったり鯖寿司の名店でお弁当を買ったり、展望台で夕陽を見たり。秋の京都を楽しみつくします。
高台寺塔頭圓徳院
https://www.kodaiji.com/entoku-in/
ベルロオジエ
https://www.vel-rosier.com/
いずう
京都祇園あのん
https://www.a-n.kyoto.jp/
ニデック京都タワー
https://www.kyoto-tower.jp/
00:00 オープニング
00:25 高台寺
02:34 京都のお土産１
03:27 高台寺塔頭圓徳院（AMEXラウンジ）
05:04 ベルロオジエ
15:43 京都のお土産２
17:20 京都タワー展望室