鬱金香的故鄉在土耳其|鬱金香對伊斯蘭教有什麼特殊意義|棉花堡|艾菲索斯古城|貝加孟古城|伊斯坦堡| 博斯普魯斯海峽| 塔克辛廣場|托普卡匹皇宮|清真寺Turkey

這裡是希拉波里斯古城遺跡 說到這個地方 這裡是古代絲綢之路 很重要的一個環節 很重要的一個中繼站 怪了 很多人可能會覺得說 絲綢之路它不是中國的嗎 為什麼占據這麼重要的位置 卻是在土耳其呢 從地理位置來看你會發現 土耳其橫跨了歐洲跟亞洲大陸 也就是從中國古代絲綢之路 要跨入歐洲的門戶 門口它的大門口 就在土耳其 歐亞的邊界 所以在整個土耳其 以前留有非常多的古驛站 這些古驛站 都是以前古代的絲綢之路 而絲綢之路 也是象徵著經濟繁榮的重點之一 我們剛看到那個古城 其實也就是絲綢之路 非常重要的一個古城堡 而這個古城堡旁邊最有名的棉堡 也叫棉花堡 也是所有來土耳其必經之地 你看這個不是天使有羽毛 那是因為很多人來到這一片雪白 好像下雪的棉堡 都會在這邊拍上最美麗的照片 原因是因為它的獨特的地形地貌 它獨特的雪白石灰岩 也就是這裡有溫泉 流經下來 它那一些溫泉水裡面的碳酸鈣 還有這些石灰岩結合在一起 就變成了整個雪白的形式 那慢慢的 越來越有名 越來越多人來這邊 隨著網路 隨著旅遊的發達 現在這裡已經變成了土耳其 家喻戶曉的地方 希拉波里斯古城就在棉堡 也就是棉花堡的旁邊 這裡眼前很多景色以外的斷垣殘壁 這些都是曾經守護城牆的堡壘 這裡橫跨了古羅馬遺跡 橫跨了歷史 又是一個有歷史有故事 還有地形地貌 有景觀的特別觀光景點 這裡是美麗的棉花堡 棉堡也是世界遺產 涵蓋的溫泉在流動的過程中冷卻 所以沉積下來的 就變成了白色的石灰岩層 再加上因為氣候 溫度 溫泉水的流量 導致成這些溫泉水 因為層層疊疊的關係 它就沉積在這些石灰岩當中 就形成了現在的棉花堡景緻 而這一些棉花堡因為是白色的 然後又有這些溫泉水 就出現了白色的石灰岩中 有湛藍的溫泉水 怎麼看都漂亮 除了有時候人太多 畫面看起來沒那麼漂亮之外 但是沒辦法 我常講 有名就有很多人會來 這個就像什麼有的偶像明星 他想要有私人生活 他想要到一個沒有人認識他的地方 當然很難因為你很紅 所以你到哪裡都有人認得你 如果你到哪裡都沒有人認得你 那你就不紅啦對不對 旅遊景點也是一樣 很矛盾的 所以有時候有一些秘密景點 特殊景點 我有時候剛推廣或推展給大家的時候 大家趕快來 因為那個時候它真美 但是還沒有人 慢慢的它就會越來越多人 對吧 所以魚與熊掌不可兼得 棉花堡還沒有變成世界遺產的時候 是一個沒有保護的石灰岩池 後來網路發達 觀光發達 把它挖掘出來之後 這個政府就開始花錢整治 到後來連穿鞋子都不行 要你打赤腳進去 免得你的鞋子污染了溫泉水 但有時候如果你有香港腳 好像也會污染對吧 誰知道呢 很多人在這邊做一個翅膀的模型 讓你掛在你的背上 好像天使一樣 原因是白色石灰岩配上天使太美 你知道世界各國很奇怪 每個民族性不同 政治文化的不同 塑造出不一樣的整個國家經濟 還有它的歷史文化 像是有的國家 它變成多元種族 它不能接受 它只能單一民族 對於其他的種族之排斥 像有的國家 同種族的還會分裂 還不承認呢 而土耳其為什麼迷人你知道嗎 就是它是多元種族 在這邊有融合有爭奪 有戰爭有搶奪 這種衝擊文化底下 加上歐洲跟亞洲板塊之間 再加上絲綢之路 所以它非常的豐富 它的人文歷史也是非常的精彩 艾菲索斯古城 也可以叫做以弗所 它是古希臘人 在小亞細亞建立的一個大城市 它這裡以前是注入愛琴海的河口 西元前11世紀 由一個叫做愛奧尼亞人所建立的 超過了2000年 這個面積非常的大 超過了2000公頃 曾經居住在這個城市有25萬人 你要知道25萬人 在當時千年前是多麼可怕的人口 有東方龐貝之稱 目前是全世界規模最大 保存最完整的羅馬古城 羅馬古城這四個字 在伊斯蘭教的國家就特別了 所以這一塊土地 它經歷了中國 亞洲 絲綢等等文化交流 因為商隊會經過這裡 所以絲綢之路 在土耳其也是一條必經的城市之一 第二個希臘人來過這裡 比羅馬人還早 再來羅馬人又在這個城市 建構架構過它的主要城市 以弗所 到後來它又變成了伊斯蘭世界 所以在這千年的歷史當中 它改朝換代了幾次 所以我才說 人們都是歷史洪流當中 一小塊部分而已 這裡保存著世界規模最大 最完整的羅馬古城 希臘文化 羅馬時代繁榮的象徵 在現今的伊斯蘭國家 土耳其屹立不搖 沒有被破壞 反而把它保存的很好 用它來賺觀光財 因為歷史本來就是需要留下來 它的功與過留給後人去評斷吧 2015年 聯合國教科文組織 就把它列為了世界文化遺產 以弗所後來從歷史上慢慢的消失 沒有人要理它 很簡單 就跟城市轉移它的興衰是一樣 在我們每一個人現在所居住的國家 或者是城市 你都會發現以前繁榮的地方 有可能有一天它不繁榮了 人口的轉移很多因素 都會導致成這個城市沒落了 而以弗所就是艾菲索斯古城 它之所以會沒落 原因是因為 當時這裡是注入愛琴海的港口 那你知道港口城市以前都是最發達的 艾菲索斯古城 在裡面遊覽的過程當中 你就會看到有圖書館 有妓院有學校有醫院 因為畢竟這裡以前住了25萬人口 但是這個港口城市後來 泥沙淤積所以被放棄了 因為以前的工程沒那麼厲害 以弗所遺址 它曾經於15世紀後從歷史上消失 直到20世紀初陸陸續續被發掘出來 重現人世 你也可以稱為它做艾菲索斯 也可以叫做以弗所 因為它都是翻譯名稱 這裡是目前來到土耳其 非常重要的一個歷史古城 土耳其是一個古蹟多多的國家 在這個地方有看不完的古蹟 最主要看你想要看哪一種古蹟 很完整的很大型的 或者是小型的 被遺忘的都有 我們現在看到的古城遺跡 叫做貝加孟古城 也可以叫它衛城 因為它有制高點的優勢 所以我們是坐纜車上來的 到了這上面 沿路上其實就有很多的古蹟了 這些古蹟是遺跡 為什麼是遺跡 因為有一些就已經破損了 山上制高點風也比較大一點 但是到這上面來你就知道 為什麼當時會在這裡建城 因為制高點 在古代總是居高臨下 它是一個很好看守防衛的地方 聳立在山頂也可以看得到 迷人的愛琴海 這裡可以看得到希臘帝國的興盛 與人類文明的偉大 說到這你就會談到了 土耳其自古以來跟希臘的恩怨情仇 這裡曾經是帝國的首都 而愛琴海土耳其的沿岸 曾經也是希臘搶攻過侵占過的地方 只是現在它變成了土耳其的 這裡的斷垣殘壁每一顆石頭 其實都擁有 比我們個人還要豐富的歷史故事 巨大的岩柱 一看也就知道這些都是希臘遺跡 在古代交通工具不方便的情況之下 要把它運到這麼高的山上來 然後再把它蓋起來 如何運送 如何建造 其實不只是個謎 還是一個非常大的工程 貝加孟這個地方 是一個高地也是一個小鎮 它雖非亞歷山大親手所建 但也是東征至波斯途中 亞歷山大認為貝加孟地理位置絕佳 是個安全的地方 所以他當時也將許多的寶物 留在這個城市 亞歷山大大帝英年早逝 三十幾歲就死掉了 當時留守在這邊的人 看管寶物的將軍 老大死了那我就是老大 他就當地稱王 成立了貝加孟王國 歷經了數任國王 利用亞歷山大大帝留下來的財物 然後模仿亞歷山大大帝的方式 廣建神殿 王宮 劇場 還有圖書館 所以這裡全部都留有 亞歷山大時期的遺跡 不得了 真厲害 那由此可知 亞歷山大留下很多財產 不然怎麼可能歷經那麼多代的國王 都還可以撐得下去 所以你知道富得過三代 不是富不過三代 一定很多人會認為 伊斯坦堡是土耳其的首都 其實它是它最大的城市 也是它的經濟城市 首都是在安卡拉 不是在伊斯坦堡 而來到伊斯坦堡 我們就走入它的香料市集 很多人也可能不知道 世界三大菜系是哪三大 其實是中國料理 法國料理跟土耳其料理 很多人一定會說 天呀土耳其的東西這麼難吃 是誰告訴你難吃的 是你吃不習慣不是它難吃 很多人會說它都是肉沒有菜 其實那對土耳其來講 你們為什麼都吃菜不吃肉 每一個地方 一方水養一方人對不對 不能夠用自己的思維去思考全世界 很多人對土耳其的料理嗤之以鼻 會認為它的香料放很多 會認為它食物的味道不合你的胃口 但是你知道它是世界三大菜系 它深受很多歐美人士的喜歡 所以千萬不要用自己的看法 去看全世界的料理 而且你想想看 你認為它用的香料你不喜歡 那你有沒有想過 當我們有時候用九層塔 用八角用陳皮 其實對他們來講他們也很難理解 所以尊重每一個國家的飲食文化 是在旅遊當中非常重要的一個環節 你是一個旅遊大玩家嗎 如果你是 你一定會遵守它 也一定會尊重它 也一定會體會它 土耳其的飲食 融合了歷史 民族 地理環境 還有發展出包羅萬象的料理 因為它的歐亞板塊 所以來土耳其旅遊的時候 可以發現 土耳其的飲食文化深受民族影響 土耳其這一塊土地因為在歷史上 留下不同民族的歷史痕跡 其中突厥人的飲食文化更是根深蒂固 突厥人就吃肉 所以遊牧民族的突厥人 都是肉跟酸奶 所以肉跟酸奶是它的主食 然後家喻戶曉的優格對不對 就是酸奶 來自於突厥人的智慧 直到後來融入更多民族的飲食習慣 烹煮之後 漸漸的土耳其才改變成小麥 米飯 生菜為主 他們的主食其實就是麵包 肉 跟我們所知道的優格 博斯普魯斯海峽 更是一個非常重要的歷史見證之地 除了它有非常美麗的景色之外 它更是橫跨了歐洲跟亞洲 兩塊陸地的接合點 土耳其國土三面臨海 一面內陸 再加上氣候 隨著地形而展現出豐富的形態 所以你在土耳其遊玩的時候 繞土耳其一圈 你幾乎每一天都會看到不同的地形 進一步可以看得到它獨特的飲食 還有獨特的文化 來到了它的最大城市就是伊斯坦堡 博斯普魯斯海峽 你更可以看到它這種歐洲跟亞洲 天主教跟伊斯蘭教 新教之間的文化在這邊衝突撞擊 就在博斯普魯斯海峽兩岸旁邊 今天的浪很大 但是今天的景色也特別的迷人 搭船遊覽博斯普魯斯海峽 是一件很棒的事情 你知道為什麼嗎 因為這一段海峽 一下子就可以把它橫跨歐洲 亞洲 兩個的景色一次看完 而且它的文化很深 連接著東西方的橋樑 自古以來都是在這個地方 歷經了三個古帝國 東西文明的十字路口 希臘 羅馬 基督教 伊斯蘭教 所有曾經統治或者是經過 或者是在這邊傳教過的文化歷史 都在這個海峽兩岸看得到 在伊斯坦堡 這裡光這裡就有11處 就登錄為世界遺產 所以伊斯坦堡是一個非常迷人的地方 全世界的電影都會來這個地方取景 你就知道 這個地方的文化衝擊有多大 而你知道嗎 其實我在旅遊的過程當中 我最喜歡做的一種旅遊是什麼 搭船 多瑙河 萊茵河 博斯普魯斯海峽 塞納河 都是可以看到河岸兩邊的歷史榮景 而且很輕鬆 就是你坐在船上都不用動 你就可以看得到 所有美麗的風景 然後你坐在船上 你可以去點一杯咖啡 來感受一下這種浪漫情懷 你也可以點茶 因為紅茶也是在土耳其 非常重要的飲品 土耳其是個非常熱情的民族 咖啡跟茶 可以說是土耳其生活當中 不可或缺的飲料 土耳其不產咖啡 卻因為土耳其烹煮咖啡的方式 變得有名 土耳其最愛喝的是紅茶 土耳其的紅茶一天的消耗量 你知道嗎 據統計高達了4億杯 很驚人 它的紅茶沒有加牛奶 變成紅茶牛奶 也沒有加珍珠變成珍珠奶茶 它就是很道地的紅茶加上方糖 所以來到這邊 大部分不一定是喝上一杯咖啡 但是一定要喝上一杯紅茶 如果你要喝咖啡 那你一定會喝上一杯土耳其咖啡 土耳其咖啡是不濾渣的 土耳其 真的是一個非常適合觀光的國家 不同文明 不同文化 來一遍來兩遍我都覺得非常好玩 你在這裡隨處可以觸摸的到 甚至也可以聽得到 甚至也可以看得到幾百年幾千年 幾世紀的記憶 土耳其真的是一個很特別 很特別的地方 我很喜歡土耳其 我來過很多次土耳其 每一次都會覺得土耳其 雖然有時候會覺得景色都一樣沒有變 但是每一次的文化的衝擊 每一次的心靈享受 讓我在每一次的旅遊 就算去過一樣的地方 我都還是很喜歡 這個橫跨歐洲 亞洲的國家 在安納托利亞半島 跟東色雷斯地區之間 是博斯普魯斯海峽 馬爾馬拉海跟達達尼爾海峽 匯流之處 也是連接黑海 以及地中海的唯一航道 有著千年的歷史 約7900萬的人口住在這 夠多了吧 國土面積 土耳其有78萬3千平方公里 23個臺灣這麼大 有沒有看到 有沒有聽到 除了塔克辛廣場特殊的景色之外 這些清真寺每一天放出來的 清真寺的祈禱 這種歌聲 你覺得好聽嗎我跟你講 我打從內心真的覺得很好聽 我覺得他們清真寺放出來的音樂 都好好聽 土耳其人類文明重要的記憶 這些記錄著文明 跟歷史的重要文化遺產 流傳世世代代 從它的古蹟 從你走到現代化的塔克辛廣場 都感受的到 你現在走在它最熱鬧的塔克辛廣場 但是你眼睛所看到的 還是傳統的土耳其 不管是它的甜點 小吃 還有它賣的地方特色食品 還有它的建築物 都濃厚的感受到土耳其的氛圍 「伊斯坦堡」世界的中心 唯一橫跨歐洲 亞洲的城市 也是土耳其最大的城市 如果以伊斯坦堡為中心 四個小時之內可以到達50多個城市 這個城市 被我們剛剛搭乘的海峽 博斯普魯斯海峽分開 所以它橫跨了歐洲跟亞洲 從西元330年之後 將近16個世紀的時間 先後成為羅馬帝國 拜占庭帝國 鄂圖曼帝國的首都 將近2000年的時空 累積了多少的生活回憶 從古典到現代 而塔克辛廣場 就看到了現代的土耳其 在這裡你可以去瞭解到 現代年輕人喜歡的文化 還有土耳其道地的小吃 國際精品名牌 政教分離的土耳其 在這裡你可以看到 完全不一樣的伊斯蘭國家 土耳其可以說是21世紀伊斯蘭國家 最具代表性 融合了新跟舊的城市 這裡每一個地方隨便一個餐廳 搞不好都幾百年的歷史 牆面的瓷磚 有可能比你的年紀都還要大 在這裡每一個空間 我覺得都有一種未知的吸引力 包括甜點 包括廚師 包括咖啡 櫥窗裡面展現的所有東西 世界上最古老的市集 來吧 跟著我們來吧 看我們的節目跟著我們 到全世界各地一起錄影去吧 在土耳其甜點到處都是 大街小巷你都看得到 說它有多甜就有多甜 紅茶要加糖 甜點一定要甜 在我看來 他們很喜歡吃 但是我覺得 它好像是糖尿病跟蛀牙的代名詞 我覺得土耳其的冰淇淋 跟韓國的泡菜一樣舉世聞名 然後現在也是到處都看得到 以前我會覺得 第一次看到土耳其冰淇淋的時候 覺得他們好好玩 好特別 現在我覺得土耳其冰淇淋 其實就跟炸雞排店一樣變的很多 其實到處都可以看得到 但是每次看到都還是會心一笑 而且說真的我個人 還蠻喜歡吃土耳其冰淇淋的口感 離開了塔克辛廣場 我們現在來到了托普卡匹皇宮 托普卡匹皇宮也是世界文化遺產 它的地理位置非常的棒 在馬爾馬拉海跟博斯普魯斯海峽 黃金角的交界處 坐擁超級無敵的海景 這個地方非常的大 但是如果讓我來說 我會覺得 在整個土耳其的世界遺產名錄當中 托普卡匹皇宮比較靜態 它沒有像我們去到前面的 卡帕多奇亞 那樣子的震撼 棉堡那樣子的新奇 或者是看到旋轉舞 或者是其他鄉下地方保守清真寺的 那一種震撼 那一種特別 反而在這邊多了一種低調的奢華 托普卡匹皇宮就在聖索菲亞的旁邊 聖索菲亞教堂有座特別打造的門 讓蘇丹出了帝王之門 可以從這座門進聖索菲亞大教堂 進了帝王之門之後 我們就到皇宮的裡面的庭院 當時建皇宮的時候 把全伊斯坦堡最古老的教堂 神聖和平教堂 也一併圈進了皇宮的第一庭院 這座教堂就在鄂圖曼帝國時期 一直被當作存放彈藥的彈藥庫跟倉庫 沒有被改成清真寺 也意外的成為了全伊斯坦堡 唯一沒有被改成清真寺的老教堂 這話怎麼說呢 其實話應該是說 這裡曾經是東羅馬帝國的首都 就是伊斯坦堡 所以東羅馬帝國代表 它信奉的就是基督 但是後來因為歷史戰爭的關係 它被伊斯蘭統治了 伊斯蘭在統治這邊的時候 就把這裡大部分的教堂 改成了清真寺 只有某一些最具代表性的教堂 沒有被改掉 其它能改的它幾乎全改了 所以在伊斯坦堡 你就會看得到很多教堂 而這些教堂 外面是教堂裡面卻是清真寺 比比皆是 鄂圖曼帝國的元老級故宮 世界文化遺產托普卡匹皇宮 裡面卻有一座教堂 是沒有被改建成清真寺的 這裡也是鄂圖曼帝國蘇丹宮殿 這裡是土耳其鄂圖曼帝國時期的宮殿 1465年建成之後 「蘇丹」 也就是土耳其的最高統治者 生活起居 王朝內政 全部都在這個地方 所以這裡非常重要 也具有歷史價值 托普卡匹皇宮用了多久呢 大概四個世紀 這四個世紀以來 都是鄂圖曼帝國蘇丹王的宮邸 現在是對外開放 現在裡面也存放了非常多的神聖古物 這個皇宮其實保存的非常的良好 對歷史迷來說 一定會來到這個地方 會覺得是美夢成真 這座宮殿很大占地有70公頃 外層的圍牆超過了5公里 蘇丹王和追隨者 所有的活動場所都在這個地方 然後在這裡 以前是按照傳統 外人不得進入後宮 因此這裡面還流傳著 許多相關的神話傳說 因為封閉 資訊把它對外交流關閉起來 就會產生很多的神話故事 到了今天 宮殿僅對外開放部分區域 其實裡面還有很多的地方 是沒有開放的 然後這些沒有開放的地方 還放有很多重要的文物 甚至經過了百年 它都還放在裡面沒有開放 你一定沒想到 土耳其的鬱金香 土耳其文叫做喇咧(Lale) 這個不是我們台語在講說 你是在喇咧喔 不一樣 國旗代表一個國家以外 花也可以視為一個國家的象徵 鬱金香是土耳其的國花 想必很多人會疑惑 鬱金香它不是荷蘭的嗎 對沒錯它也是荷蘭的國花 荷蘭會擁有鬱金香 其實是幾百年前 土耳其蘇丹送給他們的 你知道嗎 1453年土耳其人 征服了君士坦丁堡 也就是現在我們來到的伊斯坦堡 也就是滅了東羅馬帝國 然後進入漫長的征服擴張期 將它的領土擴大至歐洲及北非 16世紀可以說是鄂圖曼土耳其帝國 最鼎盛的時期 鬱金香最早其實是種植在 中亞大陸內的乾燥氣候區 土耳其人從中亞遷徙到 如今的安納托利亞地區 一路就將鬱金香帶在身邊 他們對鬱金香的喜愛 跟信奉伊斯蘭教也有關係 阿拉伯語跟伊斯蘭書法當中的 鬱金香就叫喇咧(Lale) 它就是頭巾的意思 因為我們知道伊斯蘭都會包頭巾 而當時的鄂圖曼土耳其帝國 很用心的栽培了鬱金香 改良出許多的版本 在宮廷 貴族之間都很受歡迎 會傳到荷蘭是因為在鼎盛時期 蘇丹王送了鬱金香 給各國駐伊斯坦堡的外交官 然後我們知道 這個外交官把球莖 當時帶到了歐洲的維也納 再輾轉進到荷蘭 一時之間歐洲的有錢人都為之傾倒 價格不斷的往上飆 所以造成了歐洲荷蘭你去的時候 會聽到一個非常有名的歷史經濟故事 就叫「鬱金香狂熱」泡沫經濟 為什麼土耳其的鬱金香 不如荷蘭有名呢 很簡單 因為荷蘭宣傳的比較好 所以就會發現 好像是荷蘭比較有名 這也是事實 而現在慢慢的土耳其也開始推廣 所以每一年的4月份伊斯坦堡 就會推出鬱金香節 我們就會在這個時間點 來到土耳其看鬱金香 走出來之後 我們馬上來到了世界最有名的 聖索菲亞大教堂 聖索菲亞大教堂對面 也就是藍色清真寺 所以你說伊斯坦堡好不好玩呢 非常好玩 它從每一年的9月份以後開始 一直到隔年的4月份左右 都是土耳其的旅遊旺季 所以千萬不要忘記土耳其 千萬不要忘記 土耳其還有在4月份的鬱金香花季 我們從前面的鬱金香花季的公園 走到了聖索菲亞跟藍色清真寺 這一趟土耳其 希望把最美麗的景色 在春天都帶給你們欣賞 廣場的中央有一個羅馬紀念柱 這裡是君士坦丁廣場 由羅馬皇帝君士坦丁大帝下令修建 君士坦丁紀念柱 它是紀念拜占庭改名叫做新羅馬 作為羅馬帝國新首都 所立下的一根紀念柱 在西元1453年 君士坦丁堡的陷落之後 被鄂圖曼土耳其帝國攻下來之後 取下了十字架 象徵著一個宗教時代的衰敗 然後又經過了地震 大火 摧毀了君士坦丁紀念柱周圍的街區 所以也被稱為被燒之柱 現在也是世界文化遺產

#旅遊大玩家 #繞著地球玩
0:00 片頭
0:35 棉花堡
8:36 艾菲索斯古城
13:15 貝加孟古城
16:59 伊斯坦堡香料市集
19:57 博斯普魯斯海峽遊船
28:17 塔克辛廣場
33:23 蘇丹舊皇宮 托普卡匹皇宮
41:34 鬱金香花節 居爾哈尼公園
43:44 藍色清真寺+聖索菲亞教堂 +古羅馬賽馬場 君士坦丁紀念柱

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台灣國興衛視《繞著地球玩》《旅遊大玩家》
每天首播0800-0900 中午1200-1300
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