わかめスープの作り方！簡単バリうま韓国本場ミヨックッのレシピ

わかめスープの作り方！簡単バリうま韓国本場ミヨックッのレシピ

皆さんこんにちはJUNです今回は韓国の わかめスープ作っていきたいと思います 貝を入れたやつとか 餅を入れたやつとかいろんなバージョンが あるんですけれどもやっぱり王道で一番 美味しいのは 牛肉を入れたバージョンのわかめスープに なりますはい何で今回は牛肉を使った バージョンで簡単かつ美味しいシンプルな レシピを紹介していきたいと思います ちなみにこのわかめスープ韓国では 誕生日の時とかもしくは出産後そういう時 にこのわかめスープを飲む習慣がござい ますはいそれでは わかめスープ作っていきましょう今回 わかめスープに使う食材の紹介です わかめ25gぐらいを15分から20分 ぐらい水に戻してある状態ですであと 牛肉日本の名称がよくわからないんです けれども韓国語ではヤンジっていうところ を使います多分日本語では 外腹200g使っていきますはいそれ じゃあ戻して綺麗に洗ったわかめを 適当なサイズに切っていきます 牛肉は軽く血を拭いていきます ごま油大さじ1 さっきの肉入れていきます ある程度お肉に火が入ってきたら切った ワカメを入れていきます 炒めます ここで下味つけていきます 醤油大さじ2 魚醤大さじ2 味の素少し入れていきますある程度わかめ が炒まってきたら水加えます 蓋閉めて20分ぐらい沸かしていきます はい20分経ちましたここでちょっと味見 してみます ただねここでちょっと味が薄かったら塩 なんか入れて味の調整してもらったらいい と思います今回はこれで味付けOKです 入れなくても別にいいんですけれども にんにく大さじ1入れてあと5分だけこの まま沸かしていきます はいということでね わかめスープ感染しました工程はかなり シンプルだったんじゃないかなと思います で早速食べてみたいと思います はいごちそうさまでした今回ね わかめスープ作ってみたんですけれども 作る工程もね鍋に投げてグツグツ煮込む だけで簡単にできるんでもしよかったら わかめのスープこのレシピ参考にして作っ てみてくださいところ日本でも魚醤って いうのは売ってるんですかねよかったら 教えてくださいはい本日もご視聴 ありがとうございましたまた来てくれると 嬉しいですそれじゃあねバイバイ

わかめを使った韓国本場のバリうまスープ料理
ミヨックッの作り方を紹介したいと思います。
韓国では誕生日とかによく食べる料理になります。

簡単で美味しいわかめスープ
もしよかったら試してみてください！

今回のわかめスープに使った食材
乾燥ワカメ：25g
牛肉：200g

今回のわかめスープに使った調味料
ごま油：大さじ１
醤油：大さじ２
魚醤：大さじ２
味元：小さじ１
水：約1.5L
ニンニク：お好みで

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