【料理】霊夢ちゃんは冷やしラーメンを作りたいそうです！【ゆっくり実況】【ラーメン】
[音楽] ラーメンが食べたいなんだいきなり叫ぶな びっくりするわ突然だけどラーメンが食べ たいのいやそれはさっき聞いたわラーメン が食べたいならカップ麺でもラーメン屋 さんでも食べれるだろじゃあ冷たい ラーメンは食べられる冷やし中華のことか 違うあ皆さんどうもなぜか最近暑い時期 向けの動画を投稿すると寒くなるし寒い 時期の動画をあげると暑くなる現象に困っ てます霊夢ちゃんだよ特になんか最近は すっごい外れるよなあどうも魔理沙だぜま というわけで今回の動画をあげている時は 暑くなっていることを期待してま暑すぎて も困るけどは超簡単でめちゃくちゃ 美味しい冷やしラーメンを作ってみたいと 思うの冷やし中華ではなく冷やしラーメン そう冷やしラーメンというのも実は前にさ みんな大好きセコマでそういうのがあって いやみんなてセコマは全国にねえだろでで それが美味しかったんだけどまあ全国に ないからなかなか食べれないわけでだっ たら自分で作ってみようってわけですよ なるほどなんだぜちなみにセコマの フライドチキンはケンタッキーといい勝負 ぐらい好きですあの聞いてないです聞いて くださいいやなんでだよセコマなかなか 遠くていけないからこしいまあそんなのは 置いておいてこの話はこのぐらいにして おいたらお次は早速使用する材料を紹介し ていき [音楽] ますはいじゃ紹介していくよまずは梅雨に 使う材料を左から氷水鳥柄スープの素塩 胡椒コブチ醤油みりん出汁の素ですそして その他の材料はごま油豚バラ肉長ねぎ生麺 生卵白ごまですねぶっちゃけ白ごまと黒 ごまって見た目以外何が違うの知らねと いうわけでこれらの材料を測り ましたた詳しい分量は概要欄に載せている ラみょんあれお前どこに行ったてあれのり になんか書いてるのりのりみょんね ははははつまんなはいでは材料紹介はこの ぐらいにしておきましてですねここからは 早速作っていき ましょうはいじゃやっていこうと思うんだ けど今回は正直色々参考になりそうな作り 方調べてからやってるけど試作は一切して ないのでにうまくいくかは分かりません おい大丈夫かこれ任せろ不安しかないんだ けどまあというおふざけはこのぐらいにし てまず最初は下準備としてトッピングに 使う卵を茹でておきますだけどここは特に 見栄えも解説も何もなかったのでカットし ましたテヘペロまというわけで茹で終わっ たのがこちらになります茹でる前との違い が分かりづらいんだぜ卵素人かないや卵素 人ってなんだよ私は卵プロですいやだから 卵プロてんだよいプロの親戚じゃないみん 全国ののコファンに謝れでそうしたら今度 ははいこちら 長ねぎです貯める必要あったかでこちらの 長ねぎでですねトッピングに使う白髪ねぎ を作っていきます白髪ねぎかラーメン屋 さんでもたまに見るやつなんだぜそうそう まあでもぶっちゃけそれっぽく見せたかっ たからだからあまりやる意味はないけどね それ勝ってても言うなはいではまあという わけでですねこんな感じでネギの白い部分 をこのぐらいの長さでカットしましたら縦 方向に切れ込みを入れて皮の部分みたいな やつだけ剥がしてそれをこんな感じで細め にカットし ますできたじゃこれで白髪ねぎは完成だな いやいやまだ大事事なことを忘れてるよ 大事なことお水でささっと洗ってぬめりと 絡みを落とすのを忘れてるよなるほどこれ そんな大事か大事だよそうか大事かだって 私からいのちょっと苦手だしならしゃあ ないなあ突っ込みなかったわんじゃてな 感じで洗ったらですねこれで白がネギの 完成なのでとりあえず具材の準備は終わり ですね今回はチャーシューは乗せないのか うん普通のチャーシューはどうしても 冷やすと油が白く塊りになってまあ見栄え も食感も少し良くないの確かに普通の ラーメンでも冷やすとそうなるしなだから 今回はチャーシュではなくしゃぶしゃぶを 乗せるのしゃぶしゃぶかまあしゃぶしゃぶ でも油は固まるだろうけどはいではここ からはですねスープの方を作っていこうと 思うのでこんな感じの器を用意しますあ ちなみにこれが今回盛り付けに使う どんぶりになりますそして今回作るスープ はよくあるラーメンスープとは違って出汁 を取らないで混ぜるだけの簡単なスープに なりますへえなんか思ってたより簡単なん だぜでも最初に言った通り試作はしてない で大体で作ってるから本当にうまくいくか わからないけどあそうだったわまあでも 作ってみなきゃわからないっていうわけで やっていくよてなわけでまずスープに使う 量醤油みりん鶏ガラスープの素コブチ出汁 の素塩胡椒を入れ て混ぜますいやこれ器振ってるだけで混ぜ たことになってんのかまああのここは軽く 混ぜるだけで大丈夫だからこのぐらいで いいんだよちなみに私はやった面で10円 出たやつを今でも持ってるよいや唐突に何 の話ハで混ぜれましたらですね器にラップ をかけて電子レンジ600Wで30秒 ぐらい温め ますはいというわけで温め終わりましたな ので後はここにですね氷水を入れたら スープの完成ですねマジで簡単だったな 簡単じゃないよ魔理沙えどういうことだ 簡単じゃなくて超簡単だよちょっと何言っ てるかわかんないはいじゃまというわけで ですねこちらの器に入ったスープは冷蔵庫 に入れて冷やしておきましてお次は麺を 茹でていく準備をしていくよというわけで コンロに鍋をセットしましてお水を入れ たら中火で沸騰まで待ちマスタいやなんで 急になるんだよはいじゃあというわけで ですねこちらが今回使う面になります結構 黄色っぽさが強い面だな麺になかこだわり でもあるのかアーメンのこだわりねなんと なく美味しそうだなって思ったやつそれは こだわりとは言わねえなまあという感じで 茹でていくんだけどここは袋に書いてある 時間通りに茹でるだけなのでその茹でて いる間にです ねコメント変身やってくよよし今回はもし かしたらコメ変んないかと思ったが しっかりやっていくんだぜてなわけで 読み上げは私ふりふりこでございます誰 ですかじゃあ早速1人目のコメントうまい 天丼を食べる時はカロリーなど気にしない そして後から気にするといや後からも気に いやそこは気にしないとダメだろ安心して ください実は結構気にしてますさすがに そうだよないや食べても太らない体が 欲しいですね流れ星にお願いすればもしか したら叶いますかねりですねはいじゃあ次 のコメントこの天ぷらの特徴的な尻尾あの マロカリスの天丼ですかロマンもあるな じゃあ使うお米は古代前ですかね分けが ねえだろエの天ぷらだろあと後ろめっちゃ 吹きこぼれそうになってるんだがあやばい このぐらいまで火を弱めたら大丈夫だなだ ねえっとんじゃ話を戻して次のコメント卵 って偉ですよね最近だとに卵で作った 卵かけご飯やスペイン風目玉焼きが お気に入りですラ王はそろそろラ王と 名乗ってもいいのではいええラ王ではない ですよ卵かでどうでしょうさっきから こいつらは何を言ってるんだはいじゃあ次 がラストのコメントなんだぜわあ天丼 美味しそうです天丼のタレだけでもご飯 美味しいですよね天丼のタレ丼だねいや もうそれはただのタレ丼なんじゃねえかあ 確かにいやでも実は私ウナギのタレで前に やったことがあっていややったことあった んかよ正直本当にうまいと思ってなくて びっくりしました味はちゃん美味しかった んですねもうこれでいいじゃんって少し だけ思っちゃったじゃあ今度ウナギ食べる 時ウナギのタレだけでいいかちょっと待っ てそれは話がはいではという感じでですね 今回のコメ編も終わろうと思います コメントしてくれた方ありがとうなんだぜ じゃあそろそろ本編に戻る よてなわけでそろそろいい感じに 茹で上がってきましたねあでもここで ついでに豚バラ肉をしゃぶしゃぶして おこうちなみにここで火を通しすぎるとお 肉が固くぼそっとなるから日が通ったと 思ったらすぐ取り出すよまあこれも人の好 みって感じだけどなじゃあ半生はお腹壊す ぞじゃあそろ豚肉に火が通ったと思うので 取り出しまして麺の方も取り出したら こちらの面はですねお水で何回か洗って ぬめりを落としましたらこれで麺の準備も できましたのでここからはいよいよですね はいこちらの器に盛り付けていくよまずは 麺からだ なうん麺をきれいに整えようと思ったけど 無理だねまあ気を取り直して白髪ねぎ 豚しゃぶ卵材料紹介し忘れたメま忘れんな そして意味ないと思うけど熱したごま油を かけてないのかよで最後に白ごまをかけ たら 完成おなんか思ってたより本格的な ラーメンなんだぜそうでしょそうでしょ パっと見普通の暖かいラーメンって言って も分からないよね氷とかが見えなければ 確かにそうだなじゃんじゃ早速だけど今回 は私が食べてみるよまあ肝心なのは見た目 もそうだが味だしなレゲにこうやって 小さいラーメン作るの好きですあよくやる わだからなんだって感じだがバおおまず スープはよくある醤油ラーメンともまた ちょっと違った感じだけ普通に美味しい ラーメンスープだねでネギのシャキシャキ した感じとごま油がかかってるからつるん とした麺と香ばしいごまの風味と味が 合わさってすごく美味しい大成功だななあ ところで今日は結構寒い時に取っているん だがもっと暑い時に食べたいよ [音楽] ねY [音楽]
今日は暑い日でほっとしたわたくしでございました。
【材料】
・醤油 大さじ2
・鶏がらスープの素 小さじ1
・みりん 小さじ1
・こぶ茶 小さじ2分の1
・だしの素 小さじ2分の1
・塩胡椒 少々
・氷水 400㎖
・中華麺 1玉
・ゆで卵 1個
・メンマ 適量
・豚バラ肉 適量
・ごま油 大さじ1
・白ごま 少々
・ネギ 適量
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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
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・H/MIX GALLERY様
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・OtoLogic様
・DOVA-SYNDROME
・甘茶の音楽工房
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24 Comments
霊夢ちゃんは料理がしたいさんの動画を見ていると料理しているときの音が良くてお腹が好きますね～
ほんと最近の寒暖差がやばいですよね💦
段々に衣替えだったり、冷やし中華ならぬ、冷やしラーメンはじめました〜🎶
の季節ですねw
あいや〜またコメント使われると思わず…もっとマシなこと呟きますねw…前回もこのコメントした気がする💭
コメ返が天丼じゃなくてカービィドーナッツになってるww
めっちゃ美味しそう(❁´ω`❁)
ヘイヘ～イラーメンビビってるぅ～フォーゥ↑↑
これが本当の冷やかしラーメンってね（
道民では無いけどセコマみたいなローカル?なコンビニあってなんか羨ましい。うちの地域、ちょっとマイナーなコンビニが全部有名ななコンビニに変わったり閉店したりしてしまってなんか悲しい😢
セコマ最高だよね
初見です～😆
こちらは解説投稿してる者ですが、、、、、料理動画は凄く好きなので応援してます。
ちなみにラーメンはめちゃくちゃ美味しそうですね～😆
寿がきやの冷やしラーメンはチャーシューがハムになってたな…
これみてたらめっちゃ食べたくなった【めっちゃ美味しそうだったから】こういうのも良いですね！
うぽつです〜
最近暑くなってきたのでぴったりですね！
昆布茶大すこなんですか？やっぱり入れるとコクが増すのか…？
白胡麻と黒胡麻の違いは風味と見た目と見た目ですね！！
豚しゃぶの代わりにペリカンのしゃぶしゃぶなんてどうでしょう…？
今月の初めごろは暑すぎて数日風邪引いてました
大量の発汗で意識混濁して大変でしたよ
ポカリと大量の氷でなんとか凌げましたが💦
くそ暑い夏には、冷やしラーメンや中華、そうめんとそばが最高だな！
冷やしラーメンはコクを出すのが難しいですよね
何度か作ったけどあっさりしすぎて物足りなさを感じた
冷やしラーメン美味しそう今日のお昼に辛ラーメン食べよっと
セコマのチキンはマジんめぇ！(道産子)
私の住んでる山形は冷たいラーメンも有名です
ラーメン大好き冷やし小池さんですね🍜👍️✨
山形の暑い日は冷やしラーメンと冷たい肉そばと冷たい鳥中華が定番❗
美味しそうでした☺安ければ「虹色ラーメン」という漫画面白いですよ「知られざる名品」みたいなラーメンのクローズアップも多くて初めて冷やしラーメンもここで見ましたがちゃんと鶏ダシは冷やして油やゼラチン固めて除去して使っていました(^^)
天気は・・・！当たらん？つべたーいラーメン！さっぱり！したいときもあるわけで、どうしよう、空が・・・。ありがとうございました。
まな板、猫型で可愛い〜❤😆
冷やしラーメンはキュウリとか天かす入れるのもありですね。
ははは。霊夢のあげる動画をみて投稿するタイミングで天気を操ってます。だから動画がちょうどいい季節になることはない
最近雨が続いてとっても底冷えしてるので助かります❤