【再び物価高騰で大変】ドイツ旅行の前に知っておきたいレストラン情報と２つの名物料理
ブス皆さんこんにちはドイツガイドの萩 ですえ今僕はですねミヘの旧市街に来て いるんですねま今日はねまだ冬ということ なので雪が降っているんですがまミヘンの 今1番古い通りの1つえブルクシトラスに 来ているということで20ね24年になっ てま日本も何か色々とね法律とが変わると 思うんですがドイツも色々と変わるんです よその中でまこれからね皆さんドイツ今年 来られる方にちょっと知っておいた方が いい2つのことがあるんですよね1つは ですね まず消費税が19に戻るということなん ですねというのはコロナになって政府とし てレストランの元々19の消費税が7%に していたんですねそれがもう撤廃され て今年か19に戻るということなんですよ ちなみにミヘで1番古い建物の1つ昔鹿と かイノシシを解体していた場所ということ でということは実質 12%レストランが値上がりするという ことなんですよさらに最低賃金が2024 年2013年の12ルから確か12.5 ぐらいになるということでそれもまた レストランの料金にかかわってくるという ことでちょっとレストランのメニューを皆 さんとチェックしようかなと思うんですが それだけだとちょっとつまらないので僕は 2年前に紹介してシニ博士と有名なね バエルミュンヘンの名物料理があるんです けどそのレストランがあですか ね白線ババーての閉まっていたんですねで 去年の10月2023年に白線グリリとし て再オープンしたということでちょっと 再びその中を紹介するのとちょっと料金を 見てみようかなと思います えお店のね中に入ってきました結構 たくさん席があるんですよねこちらなんか こうグリルをしている場所ということであ 見てくださいここにまさに そのシバのアセの豚 が今これから焼かれようとしてるという ことでま別にこちらの席でも向こうの席で もあの値段がね変わったり別にビが変わる わけではないんですがこっちのがゆっくり 食ができるということでま大体200席 ぐらいですかねあるとで大体え毎週の 日曜日に12時が体夕方の4時ぐらいまで この辺りでライブミュージックがあると いうことで今日はターっていうねなんか 学期のライブミュージックがあるという ことでたまにはあのたまにブラスバンドと かのコンサートもあるとでここは提供して いるビールは確か前と変わらない アウグスティーナですねミヘの地元子が 愛するのがアウグスティーナあこれ昔の見 てくださいミヘン の景色よく見るあこれですよさっき言っ たアウグスティーナエナールということで こちらがバーですねバーでもお食事があ できるんです が普通 のあちらの席よりか長く空いてるという ことでちょっと僕も何か早速芝居のアを 食べようかなと思い ますえ早速ねメニューを見てみようかなと 思うんですよね一体どれぐらいのお値段に なってるか皆さん気になると思うんですが 2024年パンもありますやっぱりここは ねシバ年白星えー豚のスネ肉のローストが 有名ということなので1番頼まれてるのが これですねおお22ユロ2023年は 18.9だったので やっぱり1.2倍ぐらいになってますね他 にもま あの豚だだけじゃなくて牛もあるという こと で分けるよもあるんですねこれガンてしば なくてまるまる1つ芝居に発生これ大体3 人で分けるらしいんですけどこれ去年が 45だったわけですよ459のやしてるな のでこれも やっぱり12%上がってますよねやっぱり その税が響いてますよねま他にもね メニューあるんですけど一応ね英語の メニューもホームページにあるので詳細欄 にリンクは貼っておきますあとこういう 週末メニューもあるということでやっぱり えこの守泊1番人気のあるこれを頼んでみ ますえということで見てくださいこの大き さわこれ1人ですよま料金ね上がってます けどこれ2人1つでもいい ぐらい大きいですよねやっぱり アウグスティーナあのビールということで まビール僕ね基本的に飲めないんですけど あのラードですかレモネード割りという ことでじゃあいただき [音楽] ますあうん ああやっぱね甘いから美味しいなんか すごいフレッシュな感じうん感じ ますくでジャガイモ 団 [音楽] いき うんすごいもっちりしてるうんダーク ビールのソースということなので ちょっといただきます美味し そううん うん あ こしい美味しいうんでこのちゃんとレツね ベッドであるの でえということでちょっとビューラまだ 残ってるんですけど見てください無事に 食べ割れましたなんとか僕でもあの パリパリのねカムちょっとおせべみたいな で美味しいんですけどえちょっと僕全部 食べれというかちょっと油があるので皆 さんもねここは全部食べる必要はないと 思いますごめんなさいちょっと汚くてでも 完食できまし たえということでね白線グリルを出てきた んですが今マリエン広場にいるんですね マリエン広場にすごい人が集まってるん です がこれはね何かというともうね皆さんご 存知かもしれないんですがミュの視聴者の こ掛け時計ですよね冬はねと12時 に仕掛け時計があるということ で今ちょうどフランス とバルン の牙が騎士が ね戦っている場面ということ でま視聴者ここに来た理由はもう1つある んですがちょっと名残り惜しいですがま この近くにも去年の10 月11月ぐらいですかね再オープンした レストランがあるんですよねちょっとそれ も今回合わせ て皆さんにご紹介しようかなと思うんです がこちら側にあります目の前に見えるのは ガレリアウフフです ねまドイツで有名なデパートただねもう 確か最近先週ぐらいだったかなもう3回目 の破産宣告を申告をしたということで ちょっと今後ねどうなるかわからないま もしねまだあればあのちょうど1回にま デパチカみたいなコーナーがあるんで すごくお土産困った場合はすごくそこいい かなと思い ますで 今回この2個目に紹介したいのがその目の 前に見えるツムシポックマイヤーっていう レストランですね昔からあるレストランな んですが一時期閉めてオーナーが変わった ということで新しく生まれ変わったという こと でちょっと 面白いえ机というかね部屋というか アトラクションがあるのでちょっと行って みようかなと思いますこのスシポック マイヤーはここはビールはパラーはね提供 してい ますえお店に入ってきましたね昔 もうちょっとこう伝統的だったんですけど 今すごくこうモダンな雰囲気に変わって モダンなんですけどでもその一方でこう トラディショナルな部分もね取り入れてる 感じですよね奥にフェストテルトボックス あのパウラののビアフェストってビアツル てですか あのテントイメージしたま来年ねあのあ 今年かオイローパマイスターショプトって ヨーロッパ選手権があるのであそこでこう ライブビューですかを楽しめることが できるということで上に様々なお部屋が あるわけなんですよねえアルペンシャレー ですか例えばあ見てくださいこう山小屋風 をイメージした山小屋風じゃない山小屋を イメージし たお部屋になっている と へえで面白いのがですねこれですよ見て くださいこれ何だと思い ます ビールを自分でこうすぐことができる タップがあるわけです よこっからで最低5l以上頼むで最大8名 まで確かに1Lが12ユロって言ってたの で事前予約が必要なんですけど見て くださいこういう風 にこ席が回るのでこうビール好きで グループで皆さん来られる場合はすごく いいんじゃないでしょうかお すめありますよね他にもなんかこう iPodを取るようなキャストなんだろ こう収録するような現場もあっ たりこれは何ですかねちょっとこ オクトーバーフェストの観覧者をちょっと イメージしたよう なお 部屋まパーティーとかそういったはご家族 でご家族 でシック においできる お部屋もあったり奥にはこう会社 ミーティングとかでも使えるようなミナ シトベて書いて あるシス ニューブルーナイルビル えということでさっきあのねハスグリルで 頼んだのはラードラだったんですが今回僕 このグッスングッスンはえ小麦ビールにえ リモナーデということねもうちょっとね 飲みやすいです小麦ビもうちょっとこう まろやかな感じなのでこはパウラーナです ねいただきますこんな 感じちょっとすごい量だ一応でも 500mmああうんあ飲みやすい うんもっと本当 に滑らかで本当ちょっとこうジュースの ような感じがしてうん美味しい え今回ですねシムシプックマで頼んでみた のこれですね分かりますかなんだ かこれおばタってね言われるものなんです ねまプレッツェルがプレねついてるんです がまバタあのカマンベールとかブリー チーズとかまフレッシュチーズにパプリカ のね粉あとこう玉ねぎとかあこれ小麦 ビールが入ってんですねクリーミーにする ために こんなでこれはあのなんて言うんだろな オグラフィッシュ月出でえーアンガだった かなグラフィッシュ術ダンガーあのシ的 保護みたいなマークなので他のね材料とか こういったものは野菜とかは別にどこでも いいんですけどチーズはこのバエル州の チーズしか作っては使ってはいけないと いうことなのでまさにこのミューヘン もしくはバレンでしか食べれないものて ことで意外に結構知られていないんですよ なので前菜としてね食べるにいいと思うの でいたいてみようと思い ますこんな 感じいただき ます うんうん わすごい濃厚うん本に うんまちょっとカマンベールが苦手な方は あれですけど結構まちょっと癖があるん ですけどうんでも野菜とか食べると 美味しいここの 結構うんこって作ってるなっていうのは ぎっしりチーズとうん玉ねぎも入っ てパンが調和してくれるんでこれだけだと あれですけどちょっとパンと一緒にやっぱ つけて食べるのが うん1さらこれ頼ん で2人で分けるこれもレルもう1個頼んで もいいかもしれないですね1人1個でこれ で結構もうでもう1つたらメインで半分で 結構それでもうお腹いっぱいになっちゃう かもしれないですねうんでこれぜひねあの ばーたね試してみてくださいこれバエ物 おいしいえまミのね市街は多くのね観光客 の方が来てくれるのでまある程度ね値段を 上げてもえお客さんが見込めるんですが ただミヘのね九州がちょっと離れたここ今 ウニバーデト大学があるところですねま すごく活気がある場所でもあるんですが 深刻なね事態が1つね起きているんですが まあミヘンでね有名なアルタージンプルて ですね画家のフランツマークとかルート ビヒトーマとかオスカーグラーフとかそう いった人々が集っていたバーがあるんです よねここここはなんとま閉まってしまうと いうことなんですよま高熱費の高頭とか 材料費の高頭まそれ以外にもまねミヘンの 人もインフレーションによってあんまり こうねバーとかレストランに行く機会が どんどん減ってきているとねあの節約 しようということでということでま今年 2024年250から260ものこう レストランがね閉まってしまうってのが レストラン業界協会としてね発表している ということなのでこういったね現状もミヘ にはありますえねということでいかがでし たでしょうかま2023年の 去年え末ぐらいに再び再オープンし た2つのねレストランミュンヘンそして バエル名物そしてね最もやっぱりこう気に なる2024年まレストランだけじゃなく て私たちにもねすごく気になるま料金のね 値上げということなのでまある程度ね事前 に知っとくとちょっとメニューを見てえっ てね驚くことがないかなとちょっと心の 準備を皆さんしていただければいいかなと 思いますまた何かね個人的に質問がありま すっていう場合は是非コメント欄に書いて いただければなと思いますということで また次回の動画でお会いし ましょう チュース
撮影日：2024年1月12日
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萩原明裕：ドイツ在住の公認ミュンヘンガイド兼トレッキングガイド
〇紹介したお店
Haxengrill
住所：Sparkassenstraße 6, 80331 München
Der Spöckmeier
住所：Rosenstraße 9, 80331 München
■ミュンヘンのレストランとカフェ情報
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https://youtu.be/Scefr0Tg3oU
●ニュルンベルクにある世界最古の焼きソーセージレストラン
#ドイツ#ミュンヘン#ソーセージ#ドイツレストラン#ドイツ旅行
35 Comments
画像がすごく綺麗ですが、使用しているカメラはなんでしょうか。
街並みが素敵だなぁ😊
広いレストラン&バー🍺デカい豚さんのお肉🍖
消費税はしょうがないですね😓
市庁舎の仕掛け時計と市庁舎素敵✨
2件目の木が沢山使われて山小屋みたいなレストランも綺麗ですね・・・日本にもあれば良いのになぁ😊
荻原さんの動画に出会ってからどんどんドイツに行ってみたくなります♪
すごく素敵なレストランの紹介ありがとうございます。
以前ドイツ各地で飲んだ小麦のビールがとてもおいしかったのを思い出しました。
あとジャガイモとかソーセージです。
ドイツの消費税19％すごい値上がりですね。これでは外食をひかえる方もいますね。
スキルがないので私はツアーでしか旅行けませんが、ツアーの値段はコロナ前の倍くらいでも、ヨーロッパで食事が一部つかないことが多くなりました。
これも物価高の影響なんでしょうね。
去年、ドイツちゃんと観光すればよかった…
アーヘンだけ足を伸ばしましたが、何も買わず食べずにの日帰りしてしまいました…
ベルギーの電車でトラブルがあり、一つ先が急行すぎて各駅で一駅分戻るのに一時間半以上…
ユーレイルパスなので乗りこしても大丈夫でしたが…
ドイツも乗り越し精算はなく罰金になるのかな？
ドイツの取引主要国の中国が、不動産破綻で経済が悪化している煽りをくらってドイツも一緒に経済悪化してる。ウクライナ政府も戦争終わらせないで、長引かせてるから、ドイツが経済上向きになるのはまだまだ先かな。ドイツはウクライナ戦争を終結に尽力した方が自国の為にもなるのに、応援しちゃってるからね。
ドイツのお料理は詳しくなくて💦お肉はすごいボリューム！付け合わせのジャガイモ良いですね👍️
🍺ビール美味しそう♪最近美味しさがわかってきたかなってところで、近いうちにビール好きな友人と飲みに行こうって話をしていました😊
萩原さんが飲んでいたビールがあれば頼んでみます！レモネード割り初めてかも🍋
ストライプのシャツよくお似合いですね😉
にしても消費税高っ！
コロナで観光客が減り、戦争もあって、、で大変ですね
老舗店頑張って欲しい
昨年１２月５日にマリエン広場に行ったのですが雪でぬかるんでいて楽しめませんでした。シュバイネハクセ美味しかったです。高くなってますね。
今晩は。萩原さん。
日本でも何でも高くなっているし…仕方ない事ですかね。私の中では、ヨーロッパの税は20%と認識していました。色々保障がしっかりしていると認識。
ビール🍺ドイツ美味しいですよね。😊
萩原さんこんにちは
とても美味しそうなお料理たち✨寝る時間なのにお腹空いてきました😅消費税が上がる（戻る）のはキツいですよね､､､今回も楽しかったです♪
萩原さん、こんばんは🌙*ﾟ
少し痩せましたか？
今すぐミュンヘンへ行って食べたくなるような、美味しい食レポをありがとうございます❣️
ドイツ、また行きたいですが、増税でさらに壁が高くなっちゃいますね😢
ビールをレモネードで割る…想像つかない😮でも飲んでみたいです❣️
こんにちは。今日も素敵な動画をありがとうございます。午前1時半に美味しそうな映像を拝見いたしました。値上がりすごいですねー。しかもドイツって、毎年値段が上がっていきませんか。マルク時代よろしく、1ユーロ80円ぐらいの世界がこないかなぁ。
いつも素敵な景色をありがとうございます！！
日本もですがドイツも色々大変なんですねぇ・・・
日本の消費税10％(食品やテイクアウトは8％)でも 家計に響きますが 19％は痛いですね😨 伝統あるレストランが廃業せざるをえないのは 本当に残念です💦
お料理は どちらもボリュームたっぷりで 女性なら二人でシェアしても充分です😊
お店の雰囲気は さすが両方とも それぞれ違いますが素敵❤ 最後の庭園は 雪景色に青空が綺麗😍
寒い中 撮影ありがとうございます😊 次回の動画も楽しみにしてます🎵💕
消費税値上げ情報、どうもありがとうございます。どこも物価高で大変ですね。歴史あるお店が閉店になるのは残念ですね。
堅実なドイツの方々、より倹約家になりそうですね。
物価高や不景気で伝統や歴史のあるレストランが閉店してしまうのはとても残念で悲しいですね😢
何とか守っていけないのでしょうか😢
あんな大きな立派なデパートさえも破産宣告をしただなんて…
スイスのジュネーブにある国連欧州本部も光熱費等の経費高騰で閉館を余儀なくされていると知って驚きと不安を感じています。
これから世界はどうなっていっちゃうのでしょう…😢
12月にハノーファーに行ってきました。普通にユーロ高円安だったので、レストランでは怖くて食事していません（苦笑）。食事はクリスマスマーケットの屋台やスーパーマーケットで調達していました。ドイツの物価問題よりも円安の方が問題な気がします。しばらく海外に行けませんね（泣）
萩原さん
おはようございます🌄
雪が綺麗ですね❄
雪の宮廷宮殿も静寂が素敵です。
初めて行ったベルリンが雪のクリスマスマーケットでしたので、ドイツの冬は雪のイメージが強いです❄
物価高騰やらで、歴史のある老舗レストランが次々と閉まるのは残念ですね😢
その中でご馳走になられたシュバイネスハクセは大きすぎです😱
と思ったら、綺麗に召し上がりましたね𓃟🥩
次のレストランの地理的保護の食べ物って有り難い食べ物ですね～カマンベールチーズは大好きなのでよだれ物でした🤤
しかも、アウグスティーナとルッスンを２杯も頂くなんて🍺😮
萩原さんもかなり成長なさいましたね🥳
あの後はほろ酔い気分で寒さなんて忘れてお散歩出来たのかしら🚶
今回は美味しそうな動画をありがとうございます📹
どうぞ、寒さに負けずにまた冷たいビールをお楽しみくださいませね＼(^o^)／
萩原さん✨どちらも素敵なレストランですね！チーズ好きなのでObaztaが美味しそうでした😋登録者数、1.5万人になってますね🎉今回もありがとうございました❤
萩原さん、こんにちは。シュバイネハクセとビールのレモネード割りそそられますねー
消費税がそんなに下がっていたのはしりませんでした。そして元に戻っての19%ですかー。現地の方も旅行客もがっかり😞でも必要な事だし・・旅行もますます難しいですね😢日本は、物価の変動で消費税が下がったりはないですが、ある一定の方に現金が振り込まれます。
日本は消費税は10%ですがこれから少しずつ上がって行くのだと思います。
旅行はまだ様子見ての事ですがそれでも余裕ある旅行の為に頑張ります！
Du kannst auch gerne Zürich in der Schweiz mal besuchen 🎉 da sprechen viele auch deutsch, jeweils Dialekt und Hochdeutsch können sie auch. Da arbeiten auch viele deutsche.
Vergiss nicht warm anzuziehen, es ist kalt 😮🎉
最後のドームの場所はどこですか？公園かな
レストランの雰囲気とか外からわかりづらいので、紹介してもらえると入りやすくなって嬉しいですね〜
パウラーナーのビールもラドラーも飲んで美味かったので、ルッセン？飲んでみたい…
去年ミュンヘンに行ったとき、鉄道でバイエルンチケットの値上げ前と後で「アレっ昨日と値段変わってる？？」ってなったことがありましたが、レストランもまた上がってしまうのですね…
荻原さん、はじめまして。ミュンヘンに住んで1年、いつも動画を参考に美味しいお店やイベントに足を運ばせて頂いています。今年から消費税がそんなに上がるなんて…外食はなかなか出来ないですね。行けなくても荻原さんの動画で行ったつもりになれるので、ぜひこれからも様々な情報をアップしてください!
と、とりあえず、寒いですねえ。財布が寒い上に、体まで冷え冷えです〜。レストランの価格にびっくりですよね。そしてこちらもお店がじゃんじゃん閉まっていきます。外食は、味はともかく😅、気分転換になるので、ショックです。事態がますます悪くなる前に、食べ歩きまくっておこうか、と考えています。
ミュンヘンも大変そうで、特に歴史のあるお店が閉まっちゃうのは残念。
Obazda、萩原さんの最初ぼ一口が何もつけずに大きい一口で、笑っちゃいました。それはインパクトありすぎる味でしょう！！！あ、O bazdaの値段も、インパクトありますね！でもこのお店、とても素敵で行ってみたいです。今回も興味深い動画をありがとうございました。
今回も素敵なドイツの雰囲気を存分に感じることが出来ました。物価の高騰と閉店は悲しいですね。世界的な問題かも😭。
シュバイネハクセは大好きなんですが、量が多くて、半分くらい残してしまう。今夏にミュンヘンに行くので、この店に行ってみます、ありがとうございます。
情報ありがとうございます 来月行くので参考になります 特に料理名が私には役に立ちました
19％などは良い方で、日本は実質課税率は50％です。工場から製品を出すときに10％動かすたびに10％課税で、結果実膝窩税率が50％そしてドイツもでしょうが移民日本では在日朝鮮人、クルド中国人東南アジア人などが日本人の血税にたかり放題ですから。
こんにちは！めちゃくちゃ美味しそうな動画をご馳走様です。もっちりじゃがいも、大きくてびっくりです。ドイツはビールをいろんなもので割っていただくんですね、毎回美味しそうです。きっとドイツのビールはフルーティーなのかな 私もほぼ飲まないので。。。
価格も消費税もアップではお財布大変かも。でも地場産業や国を大切にする姿勢に共感できます。
伺いたかったのですが、ヨーロッパ圏では 一皿を数人で分ける事をお店の人達は嫌がられませんか？
こんにちは。
今年の4月から5月にかけてドイツとオーストリア、イタリアへ行きます。ミュンヘンには3泊の予定です。
色々な情報を収集しているうちに萩原さんの動画に辿り着きました。
もちろん登録させていただきましたよ！
私は肉が苦手、主人はアルコールが苦手な二人がドイツでの食生活がいささか心配です笑 これからも新しい情報をお願いいたします。 楽しみにしています。
チップはどれくらい払っていますか？
動画拝見したところ、結構空いてていいなと思うのですが、ミュンヘンのレストランって何時ごろが空いているのでしょう？夜は混みますか？
初めまして。
楽しく拝見させて頂きました。
5月半ばから5年ぶりのミュンヘンに行きますが最近のお天気や服装について教えて頂きたいです。
食事も値上がりしてますね😅
美味しそうです♪ 秋にミュンヘンへ行く予定なので立ち寄りたいと思いました❤