日本遺産くにさきの体験（ウッドプランクBBQ編）

日本遺産くにさきの体験（ウッドプランクBBQ編）

日本遺産国崎半島にはウッドプランク バーベキューが楽しめる場所があるん [音楽] です木を閉めらせて旬の食材を上に乗せて でバーベキューで焼き上げる調理法なん ですが木に入ってる水分がですね食材を 綺麗にこう保湿しながら焼き上げるので しっとり綺麗に焼き上がるんですねそん中 で木の燻製までかかって美味しく食べ られるそういったあの料理方に なり特におすめはですね魚ですね木の上に 置いてることで水分が綺麗に入って 蒸し焼き状態になるんですねなので非常に 魚関係はおすめ ですじっくり焼き上げた食材をゆっくりと 味わうそれがウッドプランクバーベキュー の魅力 です

日本遺産『鬼が仏になった里「くにさき」』がオススメする
本物の日本のこころに出会う旅「くにさき半島リトリート」

国東半島の海の幸・山の幸を美味しくいただけるウッドプランクBBQ
板の上で蒸し焼きにすることで、食材から水分も抜けず、
うっすら燻製もかかって、香り高く仕上がります

👹日本遺産『鬼が仏になった里「くにさき」』
https://www.onie.jp